每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 過去咖啡損害健康的議題可能是個(gè)誤區(qū),因?yàn)樽钚卵芯堪l(fā)現(xiàn),即使每天喝25杯咖啡也不會(huì)引起心臟問題。
▲過去咖啡損害健康的議題可能是誤區(qū)?! 「鶕?jù)《每日郵報(bào)》報(bào)導(dǎo),一項(xiàng)由英國心臟基金會(huì)資助的研究,針對(duì)英國8000多人為對(duì)象,以最高攝取量每天25杯、平均每天飲用5杯為例,對(duì)健康的影響,無異于每天少于1杯者,而且喝較多咖啡的人,動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)更低?! ∵^去的研究顯示,咖啡可能使動(dòng)脈硬化,建議咖啡因愛好者減少攝取量。但是,針對(duì)英國8000多人為對(duì)象的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),平均每天飲用5杯咖啡,并不比每天喝不到1杯的人動(dòng)脈還要不健康。 這項(xiàng)研究由英國心臟基金會(huì)資助,在曼徹斯特舉行的英國心血管學(xué)會(huì)會(huì)議上發(fā)表。倫敦瑪麗王后學(xué)院研究團(tuán)隊(duì),將8412名受試者分成3組進(jìn)行研究。第1組包括每天喝不到1杯咖啡的參與者;第2組則是每天喝1到3杯咖啡的人;第3組包括喝3杯以上、最多喝到25杯,平均每天喝5杯的咖啡愛好者。
▲與那些每天飲用不到1杯的人相比,即使每日飲用量較高,也不太可能造成動(dòng)脈硬化。 研究人員發(fā)現(xiàn),與那些每天飲用不到1杯的人相比,即使每日飲用量較高,也不太可能造成動(dòng)脈硬化。與過去的研究結(jié)果,「咖啡使動(dòng)脈硬化,增高心臟壓力,提升心臟病發(fā)作或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)」相差甚大?! ∷惺茉囌叨冀?jīng)過心臟掃描和紅外脈搏波測(cè)試,考慮年齡、體重和吸菸狀況后,結(jié)果仍然符合。英國心臟基金會(huì)副醫(yī)療主任Metin Avkiran教授則表示,該研究「排除掉咖啡對(duì)動(dòng)脈的潛在負(fù)面影響」。 倫敦瑪麗王后學(xué)院的Kenneth Fung博士說,「盡管全世界喝咖啡的人口眾多,但不同研究結(jié)果可能造成人們對(duì)它的排斥」?! 秆芯匡@示,咖啡并不像過去研究結(jié)果,對(duì)動(dòng)脈傷害如此劇烈?!顾麖?qiáng)調(diào),雖然有些參與者喝下大量咖啡,但以最高攝取的組別平均每天喝5杯咖啡為研究基準(zhǔn),「希望我們能進(jìn)一步研究這些人,以便計(jì)算出(最適當(dāng)?shù)模┌踩珨z取量」。
▲最新研究結(jié)果顯示,咖啡并不像過去研究的對(duì)動(dòng)脈傷害如此劇烈?!就扑]閱讀】:英國最新研究:喝咖啡能降50%肝癌風(fēng)險(xiǎn) 速溶也有效!不吃早餐,只喝防彈咖啡行不行?咖啡每天喝多少算安全?
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