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為什么有其他風格不整，偏偏要整純“獄”風呢？一是為了讓鼓勵服刑人員努力向善；二是通過身在鐵窗里的滋味，提醒人們不要做犯法的事情；三是希望人們對一些曾誤入歧途但誠心悔改的人放下偏見。最先開設(shè)監(jiān)獄風格咖啡館的是泰國。一開始監(jiān)獄風格咖啡館并不是開在監(jiān)獄里，而是這家咖啡館的服務(wù)員都是在服刑的人員，這些服務(wù)員都是已經(jīng)服刑一段時間、剩下刑期不長、沒有越獄意圖的犯人。2018年初泰國司法部開啟該項職業(yè)培訓計劃，希望他們能學習專業(yè)的咖啡沖泡、餐點制作以及以及學習顧客服務(wù)技巧，未來能有一技之長回歸社會。獄方也發(fā)現(xiàn)這些受刑人和民眾接觸后，行為變得更溫和。
雖然只要有悔改之心，壞人不會永遠是壞人，但是人們多少還是會對這些有犯罪記錄的人有所避忌。為了能讓人們能進一步了解這些會改過自新的人員，泰國司法部可在2020年決定將讓全泰國143間監(jiān)獄中當中的一半發(fā)展成為觀光景點并增設(shè)咖啡館/餐廳/手工藝品店，幫助更多曾經(jīng)誤入歧途的受刑人更好地與社會鏈接。
受到泰國地區(qū)的啟發(fā)，老撾也在2021年開設(shè)了監(jiān)獄主題咖啡館，雖然不是直接將監(jiān)獄改造而成，但是里面的裝修比監(jiān)獄還監(jiān)獄。一眼過去滿滿冰冷的鐵窗，燈光昏暗，雖然裝修擺設(shè)整齊干凈，但是視覺上的沖擊能讓人們感受到無形的壓力。
除了泰國和老撾，今年2月，馬來西亞也開設(shè)的了全馬首家監(jiān)獄咖啡館，坐落在馬六甲怡力監(jiān)獄博物館旁，這里曾經(jīng)也是地區(qū)監(jiān)獄的一部分，后變成了監(jiān)獄博物館。改造成咖啡館后，店內(nèi)依然保留了當時監(jiān)獄的牢房以及死囚犯最后的留言室，讓人們能更加直面地了解到“真正”監(jiān)獄里的模樣。
牢房被改造成了吧臺以及待客區(qū)，而留言室則保留了原有的模樣并成為了VIP待客室，里，破爛的墻面上寫滿的到來人們的“懺悔”與心愿，無形的壓迫感再次直擊心靈…這家監(jiān)獄咖啡館的店主表示自己的父親是感化院院長，從小他就對感化院里的人員有所了解，他認為大部分人在正確的引導下，一定能改過自新做會好人，但是社會的人們對他們并不是這么看待……于是想通過開設(shè)監(jiān)獄咖啡，讓更多的社會人士可以對這些曾誤入歧途的人能有所改觀。店內(nèi)的裝修都是由馬六甲亨利葛尼感化院緊密合作構(gòu)思及布置。出售的餅干、工藝品也是由感化院里的人員純手工制作。
同時店主還表示，未來會他們會聘用前獄友，并為他們提供訓練，以便讓他們可以獲得重生的機會，在社會上立足。或許這些監(jiān)獄咖啡館在很多小伙伴看來只是噱頭，但是他們確實幫助了不少曾經(jīng)誤入歧途的人，讓他們能有改過自新的機會。曾在泰國監(jiān)獄咖啡館里的工作的服務(wù)員大多都是因為販毒入獄，入獄前都是沒有正當工作，日子也是渾渾噩噩。直到他們到咖啡館后開始學習一技之長，讓他們覺得未來的日子開始有了希望。同時他們也表示在監(jiān)獄期間有時間反省自己曾經(jīng)做過的錯事，出去以后會改過自新，不會再走以前的錯路，不讓關(guān)心他們的人失望。去年1月份，杭州也開了一家監(jiān)獄風格的咖啡館。有別于東南亞地區(qū)的監(jiān)獄咖啡館，國內(nèi)的看起來就沒有那么的“硬核”，更多的是在現(xiàn)代工業(yè)風格上作延伸，裝上了鐵門鐵窗，讓整體看起來有監(jiān)獄的感覺。這些獨具特色的咖啡店為消費者提供更有趣、更好玩的新場景消費體驗。
也因為個性化設(shè)計吸引了一大波消費者前去打卡拍照，以至于店家最后不得不發(fā)出「進店拍照需要購票，50元一位」的“硬性規(guī)定”。當時店家稱：發(fā)出這一規(guī)定“實屬無奈”，因為進店“拼單”、“蹭拍”的人實在太多了，為了保證咖啡廳的正常運營和大多數(shù)客人的用戶體驗，才不得不采取了“門票制”的措施……圖片來源：網(wǎng)絡(luò) kinkab bud 東方網(wǎng)免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
