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上一秒:拒絕迷信!下一秒:土耳其咖啡算卦真香!

2022-04-17 14:39:11責(zé)任編輯:咖啡工房瀏覽數(shù):765

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)當(dāng)代年輕人嘴上說著拒絕迷信,身體卻十分的實誠。各種祈福、塔羅牌、網(wǎng)上算卦等,一心想要知道自己

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)當(dāng)代年輕人嘴上說著拒絕迷信,身體卻十分的實誠。各種祈福、塔羅牌、網(wǎng)上算卦等,一心想要知道自己將來的運(yùn)程,有沒有可能馬上脫單,有沒有可能突然暴富。其中就有一項活動,既能滿足年輕人的咖啡癮,又能滿足占卜的需求。一家開在深圳南山區(qū)的名為JoJo’s的土耳其咖啡館,因推出了咖啡占卜的業(yè)務(wù),在社交網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅。沒想到,老一輩喜歡去寺廟求簽;年輕一輩卻忙著去咖啡館問命。雖然土耳其咖啡香濃醇厚,卻并非主流的咖啡,這也不能抵擋住年輕人前往土耳其咖啡館朝圣的腳步,這一切竟是為了求簽問卜。占仆文化在土耳其地區(qū)源遠(yuǎn)流長,在信奉伊斯蘭教之前,這一地區(qū)的人民信奉著薩滿教,占仆文化則通過薩滿教傳入了土耳其社會。土耳其咖啡的最初傳入也與宗教有關(guān)。伊斯蘭教蘇菲教派在夜間舉行的祈禱儀式中飲用咖啡驅(qū)趕睡眠。人們意識到咖啡能夠驅(qū)趕睡意,飲用咖啡的風(fēng)氣很快盛行起來。隨著阿拉伯帝國走向衰落,北方的奧斯曼帝國異軍突起,成為阿拉伯世界的領(lǐng)頭羊,在征服了埃及和東非大片土地之后,嗜飲咖啡的習(xí)慣傳入奧斯曼帝國。隨著第一家咖啡館于1555年前后在伊斯坦布爾開業(yè),不久之后,咖啡館以及咖啡文化成為了那一時期社會生活中重要的印記之一。由于伊斯坦布爾獨(dú)特的地理位置,吸引了眾多商人和旅人前往,歐洲人也因此得知咖啡這一飲品,隨后傳播至全世界。占仆文化的悠長且咖啡文化的盛行,咖啡占仆文化因此滋生,咖啡占仆流行于曾受奧斯曼帝國統(tǒng)治的地區(qū),最早出現(xiàn)在16世紀(jì)的奧斯曼皇宮中,皇宮中的妃子平日閑著無聊,喝咖啡,相互算命、聊八卦。咖啡從最原始的整顆果實煮水飲用或是咀嚼,發(fā)展至研磨成粉末烹煮,再到如今的過濾式?jīng)_煮。咖啡中的咖啡渣成為現(xiàn)今人人喊打的厭惡之物,卻不曾知道,咖啡渣竟是預(yù)言吉兇的時之沙。想要自己在家復(fù)刻土耳其咖啡占仆其實并不難,只需要擁有土耳其咖啡壺就能喝上一杯香濃醇厚的土耳其咖啡。往銅壺中加入適量的冷水以及咖啡粉末,然后將咖啡壺放置于加熱器具之上,等液體再次沸騰,咖啡液會產(chǎn)生濃厚的泡沫,不斷升高,直到快要溢出咖啡壺時,往杯中倒入部分咖啡液體,然后放回繼續(xù)加熱,重復(fù)以上步驟多次。由于土耳其咖啡風(fēng)味十分強(qiáng)烈濃郁,并非所有人都能夠接受。當(dāng)喝到接近杯底時,能明顯感受到咖啡渣的存在,這時候?qū)⒌由w住咖啡杯水平搖晃三個圈然后倒轉(zhuǎn)過來,再往上面放置戒指或者硬幣。靜置5到10分鐘,等杯子涼透了即可拿起杯子,查看杯子中形成的圖案??Х日计椭行枰庾x兩個部分,一個部分是碟子,另一個部分是杯子?!镜印慨?dāng)看到有一大坨咖啡渣掉落碟子,意味著煩惱很快就會消失;當(dāng)看到碟子的咖啡渣形成條狀如通道一般,意味著你要發(fā)財了;當(dāng)拿起杯子,發(fā)現(xiàn)杯壁的咖啡渣與碟子的咖啡渣連成一片,這意味著心想事成?!颈印勘硬糠值姆謪^(qū)方式分為多種,有人會根據(jù)杯子的高度分為底部、中部、高部,寓意著過去、現(xiàn)在、將來。更為常見的則是劃分五個區(qū)域,手柄側(cè)、前側(cè)、上側(cè)、下側(cè)、底部。手柄側(cè)與情感生活相關(guān)、前側(cè)與財運(yùn)事宜相關(guān)、杯底與家庭生活和事物相關(guān)、上側(cè)與現(xiàn)在生活相關(guān)、下側(cè)與未來生活相關(guān)。然后在每片區(qū)域中,觀察咖啡渣在杯壁往下流時留下的特定花紋,從而預(yù)測自己想要得知的事情。所出現(xiàn)的不同圖案,都代表著不同的信息。比如,天使代表好消息、箭頭代表壞消息、心代表愛情、貓或狐貍代表身邊親密之人的背叛、蘋果代表長壽、蛇代表不祥之兆等等。許多年輕人想要憑借土耳其咖啡占卜,從而窺見自己的未來。也有許多情況是,在某些時候帶來心靈上的安慰。曾經(jīng)勸導(dǎo)長輩不要沉迷封建迷信,如今玩土耳其咖啡占卜卻玩得那么歡,真的是風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)啊。圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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