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當你喝一口咖啡后，大腦內情況大概像這樣…（粉紅軟墊演繹受體奶牛貓演繹咖啡因橘貓演繹腺苷）主角二：咖啡因（Caffenie）一群精神小伙…這群兄der是一種中樞神經興奮劑，能給你帶來短暫性的提神。阿因們主要是阻止阿腺躺沙發(fā)（阻止腺苷和受體正常結合），因此會盡可能地快阿腺一步先躺在沙發(fā)上。（在你喝咖啡前）：阿腺們拖著疲憊的身體尋找能躺下的沙發(fā)（受體）…此時的你并不會困，因為阿腺們還在游離的狀（要阿腺躺下你才會困?。?。突然阿腺們喊了一句“哇！沙發(fā)”并往上一躺！你的困意也會開始涌現……
“不行，要喝咖啡了！”當你囤囤囤喝了幾口咖啡后，阿因們出場！“哇，這么多懶家伙要靠近沙發(fā)？！不行，不能讓它們躺下！兄弟們趕緊上，一定要搶先它們一步，不能讓它們這么輕易就躺上去！”于是阿因們以飛快的速度，盡可能把沙發(fā)區(qū)都占了或者和阿腺們共坐同一個沙發(fā)（這樣腺苷和受體無法正常結合）。
如果阿腺們還不是聲勢浩蕩地躺沙發(fā)上，阿因們的出現確實能搶到不少沙發(fā)，也會讓你在短時間內得到短暫的清醒作用。那為什么有的時候咖啡會越喝越困？？！！有三種可能！有的情況下，阿腺們已經聲勢浩蕩并舒舒服服躺在了沙發(fā)上，阿因們是拉不動那些已經屁股粘牢在沙發(fā)的腺體們的…（喝晚了，當腺苷和受體已經結合，這個時候咖啡因再阻止它們已經沒有什么意義。）有的情況下，由于你自身代謝快，阿因們還沒搶到多少沙發(fā)就消失了……但是他們的出現又可能刺激更多的阿腺出現…然后？然后肯定是躺沙發(fā)?。。ㄓ械男』锇樘焐x功能比較強大，咖啡因的持效性也會因此變短，因此咖啡因并不能起到多少提神的效果，同時有可能增加你的困意。）
有的情況下，阿腺們會習慣阿因們的存在，總能有辦法在阿因們到來的時候，就能穩(wěn)穩(wěn)地躺在沙發(fā)上！面對一群完全不擔心阿因突然到來并已經睡死的阿腺，阿因也無可奈何（經常喝咖啡，神經系統會對咖啡因產生抗體，抵擋了咖啡因發(fā)揮提神的作用。）因此對于那些不怎么喝咖啡的人，攝入咖啡可能會讓他們變得精神倍增；但對那些長期咖啡的人，咖啡因未必能對他們起到同樣的作用?！安皇前?！我天天喝咖啡，一樣能提神！”這或許這是一種“儀式性的麻醉”，是一種喝咖啡提神的錯覺！儀式性的麻醉（ritualized inebriation）一開始是出現在喝酒的人群上。喝酒不一定是為了爛醉如泥，更多的是通過酒精讓自己擁有了某種儀式感，然后去做某一件平時不敢做的事情，通俗一點來說即“喝酒壯膽”?？Х纫惨粯?，相當于給自己一個能量滿滿開啟新一天的一個“契機”。
人類學研究者 Krystal D'Costa在曾在《科學美國人》的撰文中說到：我們生活在一個時時刻刻都要求高效的時代。而咖啡作為一種精神刺激物，成為我們在感覺自己效率不高、精神不振時，理所當然想要選擇的東西。我們希望它能夠迅速通過血液進入大腦，幫助自己在狀態(tài)不佳的時刻仍然能夠提起精神，保持警覺和專注，保證工作效率。因此對于少喝咖啡的人來說，喝咖啡能讓他們“更加精神”，對于常喝咖啡的人來說，喝咖啡能讓他們“恢復精神”。那上述的“儀式性麻醉”算咖啡因上癮嗎？不是哦！這是兩碼事??！“儀式性麻醉”影響的是心理，而咖啡因過度攝入以至于上癮/對咖啡因產生嚴重依賴影響的是心理&生理。人類之所以對咖啡因上癮，是因為咖啡因模擬了可卡因和大麻，會在我們大腦中產生的反應，刺激神經遞質多巴胺在突觸間隙的非正常分泌。久而久之，過度攝入咖啡因會讓身體出現咖啡因成癮的癥狀。咖啡因成癮后就會面臨戒斷反應（abstinence reaction），意指停止攝入咖啡因或減少攝入劑量后所出現的特殊的心理癥候群。例如會出現影響到生活的昏昏沉沉、心情低落、焦躁不安、神經過敏、腸胃/泌尿系統/心臟的不良反映等。一般來說，咖啡因上癮這一癥狀只會發(fā)生在長期、過量攝入咖啡因制品的人身上。
但是每個人能承受的咖啡因的程度都不一樣！如果是根據FDA（美國食品及藥物管理局）給出的安全攝入量標準來說的話，只要是不長期并每天攝入400mg以上咖啡因（一杯15g以1:15的粉水比例萃取的225ml手沖咖啡，咖啡因含量約60-90mg，即4-5杯手沖咖啡），一般情況下不會出現咖啡因上癮的情況。“咖啡雖好喝，切記莫過量?。。?！”實在是覺得自己很累，要做的是更多地關注自己的心理/身體的狀況，不能過度依賴咖啡進行提神哦～圖片來源：網絡免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，若侵權請告知刪除，謝謝~！
