5年零出口后，加納咖啡準(zhǔn)備重新進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)

飲品界（www.coffinance.com）消息，在經(jīng)歷5年零出口后，加納咖啡從業(yè)者近日表現(xiàn)了對(duì)政府的不滿，為此加納咖啡烘焙商協(xié)會(huì)（CRAG）率先儲(chǔ)面表示正在為本國(guó)烘焙商提供提供信息、教育和技術(shù)援助，以促進(jìn)當(dāng)?shù)乜Х刃袠I(yè)的發(fā)展，甚至包括重新進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。

 

加納咖啡烘焙商協(xié)會(huì)主席Ivor Kobina Greenstreet表示，新一代咖啡人正面臨振興加納咖啡行業(yè)的挑戰(zhàn)。多年來(lái)，咖啡行業(yè)表現(xiàn)很糟糕，但我們已經(jīng)開(kāi)始設(shè)計(jì)創(chuàng)新解決方案來(lái)縮小與國(guó)際上其他國(guó)家的差距。

 

目前加納所面臨的問(wèn)題包括：缺乏基礎(chǔ)設(shè)施，咖農(nóng)難以獲取有用信息，國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)規(guī)模很小，以及全球消費(fèi)者對(duì)羅布斯塔咖啡的消極看法等等。

 

為此，加納咖啡烘焙商協(xié)會(huì)設(shè)定了接下來(lái)作為工作重點(diǎn)的兩個(gè)目標(biāo)：1）積極發(fā)展加納精品咖啡；2）將高質(zhì)量的加納羅布斯塔咖啡帶到全世界。

 

對(duì)該協(xié)會(huì)來(lái)說(shuō)，這并非是遙不可及的目標(biāo)。在近年該協(xié)會(huì)下的成員已經(jīng)獲得多項(xiàng)國(guó)際賽事認(rèn)可，包括：Gold Coast Roasters, Asili Coffee, Cafe Magnifico, Bean Masters和Kowa Moka。

 

關(guān)鍵詞：加納咖啡

 

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