中山市組織制定咖啡廳服務(wù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

5月7日，中山市咖啡協(xié)會(huì)組織召開了《咖啡廳服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)，由中山市咖啡協(xié)會(huì)與廣東省中山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所聯(lián)合研制的《咖啡廳服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過專家組審定。


該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了咖啡廳的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生要求、服務(wù)人員條件、服務(wù)流程、服務(wù)禮儀規(guī)范、經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)銷推廣、服務(wù)評(píng)價(jià)，適用于提供咖啡飲品服務(wù)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

審定會(huì)上，與會(huì)專家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)正文逐條進(jìn)行審查，經(jīng)過認(rèn)真討論，專家組認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)的編寫符合我國(guó)法律法規(guī)的要求及GB/T 1.1-2009的規(guī)定，與相關(guān)現(xiàn)行國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)，標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)合理，內(nèi)容完整，反映咖啡廳服務(wù)質(zhì)量特性情況，具有可操作性。標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施將推動(dòng)中山市咖啡行業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)，有助于提高本地區(qū)咖啡行業(yè)整體經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平，引領(lǐng)咖啡行業(yè)健康發(fā)展。