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該負(fù)責(zé)人表示：“市場需求非常旺盛，主要是來自歐洲的市場。美國超市的消費(fèi)量已大大增加，他們想補(bǔ)充庫存。”
在疫情危機(jī)爆發(fā)之初，隨著中國咖啡館的關(guān)門，咖啡價格曾出現(xiàn)下跌。隨著諸如雀巢，JAB和Lavazza之類的大型咖啡烘焙商爭相搶購咖啡豆，咖啡價格開始回升。自2月初以來，在紐約交易的優(yōu)質(zhì)阿拉比卡咖啡豆的期貨基準(zhǔn)價格上漲了20％，達(dá)到每磅1.20美元（約合1.10歐元），成為世界上表現(xiàn)最好的大宗商品之一。在同一時期內(nèi)，石油下跌超過40％，而銅下跌約8％。
本月到目前為止，價格一直在橫盤整理，但由于拉丁美洲主要的阿拉比卡生產(chǎn)國在采摘季來臨之前庫存已經(jīng)很少，供應(yīng)風(fēng)險成為近期市場關(guān)注焦點。在2018年和2019年價格持續(xù)低迷的情況下，許多種植者放棄了農(nóng)場，而洪都拉斯和哥倫比亞等國的出口由于畝產(chǎn)量下降而下降。
自2月初以來，ICE交易所認(rèn)證的阿拉比卡咖啡庫存是現(xiàn)貨商的最后選擇，紛紛選擇實物交割而導(dǎo)致庫存數(shù)量已累計下跌11％，至兩年來的最低點。
哥倫比亞咖啡種植者聯(lián)盟首席執(zhí)行官羅伯托·韋萊斯（RobertoVélez）表示：“水洗阿拉比卡咖啡已經(jīng)出現(xiàn)短缺。”在哥倫比亞，國家和地方當(dāng)局施加的隔離限制對采摘咖啡構(gòu)成了挑戰(zhàn)。他補(bǔ)充說，即使咖啡果被采摘，從農(nóng)場到港口的每個階段都將面臨物流方面的挑戰(zhàn)。
荷蘭合作銀行（Rabobank）的分析師預(yù)計，許多國家的出口增長緩慢將貫穿整個2020年。
即使在世界最大的生產(chǎn)國和出口國巴西，一些買家也無法根據(jù)自己的意愿來采購。Magalhães表示，“由于庫存不足，我們無法滿足所有訂單要求。”
生產(chǎn)者的希望寄托在巴西將于5月開始的采摘季，以及哥倫比亞的第二次采摘季。
分析師預(yù)計咖啡價格可能會出現(xiàn)劇烈波動，因為貿(mào)易商試圖對巴西的作物是否可以按時采摘，加工和運(yùn)輸不斷進(jìn)行預(yù)測和調(diào)整市場預(yù)期。就比如荷蘭合作銀行（Rabobank）分析師卡洛斯·梅拉（Carlos Mera）表示，由于該國許多工人不愿遠(yuǎn)行，因此可能會出現(xiàn)農(nóng)民工短缺的情況。
他說：“采摘將是一個很大的不確定性，”他指出，據(jù)估計，疫情高峰將在4月下旬至5月初襲擊該國，而這時正是巴西咖啡的采摘季節(jié)。
消費(fèi)不確定性
消費(fèi)方面也存在不確定性。消費(fèi)者數(shù)據(jù)公司尼爾森（Nielsen）表示，消費(fèi)者對咖啡需求在3月份激增，美國每周銷售量比上一年增長了73％。
但是商品經(jīng)紀(jì)公司Marex Spectron預(yù)計，2020年總需求將下降，因為家庭咖啡消費(fèi)的增長無法彌補(bǔ)星巴克等連鎖店的消費(fèi)不足。荷蘭合作銀行預(yù)計，到2020年需求下降0.4％，而2019年增長2.5％，這一下降幅度與2008年金融危機(jī)后的水平相似。
回到巴西，Magalhães希望持續(xù)的需求將價格保持在當(dāng)前水平，并且Minasul可以克服物流方面的挑戰(zhàn)。目前巴西的道路和港口仍然開放，而馬士基（Maersk）等航運(yùn)巨頭正在努力解決出口商所需要的集裝箱短缺問題。
Magalhães說，“合作社的8000個小農(nóng)戶種植者中的大多數(shù)已經(jīng)處于“自然檢疫”狀態(tài)，他們生活在孤立的農(nóng)場里，這是另一種能讓咖啡繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的東西
