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人物檔案
姓名：周瑞
性別：男
年齡：29歲
職業(yè)：咖啡館老板
新年愿望：咖啡館規(guī)模不斷擴大，生意興隆，成為千燈古鎮(zhèn)的一張名片。
荊門晚報記者 呂書慧
“原來姹紫嫣紅開遍，似這般都付與斷井頹垣。良辰美景奈何天，賞心樂事誰家院……” 裊裊昆曲中的江蘇昆山千燈古鎮(zhèn)，在青石板路的盡頭，有一家名為“勒米時光”的咖啡館。
這是古鎮(zhèn)上的第一家咖啡館?？Х瑞^的老板卻是一位外地人，一位地地道道的荊門小伙。大年初二，回到家鄉(xiāng)探親的周瑞回憶了他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，也將荊門晚報記者拉進了那個咖啡飄香的古鎮(zhèn)午后。
“2013年，那時候千燈古鎮(zhèn)還沒有什么咖啡館，回憶創(chuàng)業(yè)初衷，我的想法青澀、單純?！?那一年，周瑞才26歲，在昆山市已經(jīng)待了近3年。那天，他走在千燈古鎮(zhèn)的北大街上，突發(fā)奇想，決定在全是服裝店的街邊開一家咖啡館。
那時候，周瑞已經(jīng)有了比較坎坷的人生經(jīng)歷：曾辭掉一份穩(wěn)定工作，經(jīng)歷過一次創(chuàng)業(yè)失敗。“很多人詫異我曾經(jīng)在警校讀法律專業(yè)，一畢業(yè)就到了戒毒所上班，一上就是2年?！敝苋鹫f，他選擇離職，是為了一個很文藝的夢想——學習咖啡制作。當時，他將所有積蓄交了學費，然后進入咖啡店工作。當然，這個舉動被許多人不理解。后來，在昆山工作的母親讓他也來昆山發(fā)展。周瑞只好將當咖啡師的夢想深埋心底，和親戚涉足醫(yī)療行業(yè)，經(jīng)營了一個門診部，最終虧損。這次失敗，讓周瑞的“文藝夢”又開始蠢蠢欲動——必須做自己喜歡的事。
夢想很豐滿，現(xiàn)實很骨感。給了轉讓費、交了房租、開始裝修，咖啡店準老板周瑞遇到了難題。開咖啡館沒經(jīng)過部門審批，眼看裝好的地板磚要被撬掉！心急如焚的周瑞直接找到當?shù)芈糜尉重撠熑耍v述了自己對古鎮(zhèn)北大街規(guī)劃現(xiàn)狀的看法，以及自己開設特色咖啡館的愿景。
“很感謝這位負責人，后來不僅支持我開店，還專門安排工作人員與我商議裝修事宜?！敝苋鸹貞浤嵌稳兆?，用了“好事多磨”四個字來形容。畢竟是古鎮(zhèn)第一家咖啡館，從裝修到辦證，從盛夏到深秋，一路走來花了3個多月。
忙了一年，回家過年。土生土長的馬良人周瑞用一句“背井離鄉(xiāng)出去弄口飯吃”來形容2015年的艱辛。然而，他又用了一句“馬良人是淳樸的，千燈人也是淳樸的”來表達自己對兩個故鄉(xiāng)的喜愛。周瑞說，去年，千燈鎮(zhèn)已經(jīng)有了六七家咖啡館，競爭日漸激烈。
“我的咖啡館規(guī)模并不大，但我一直在堅持自己的風格?！敝苋鹦χf，他的咖啡館除了可愛的拉花小熊咖啡、香甜的松餅，還有一些獨特的“性格”：門前是一盆盆的綠植，有些人會直接問：嗨，多少錢一盆？店里漂亮的魚缸，游客隨口蹦出一句：這是家陶瓷店。店主人懶洋洋地在看書，并不會第一時間招呼客人……周瑞說，他夢想的咖啡館就應該是這樣：安靜、整潔，帶著淡淡的溫馨。而這樣的文藝味道，果然吸引了不少古鎮(zhèn)游客。
周瑞不認為自己是商人，但不可否認他也有著商人的敏銳?！斑@個年代已不再是‘酒香不怕巷子深’?！痹谧龊每诒?、做好咖啡的同時，周瑞嘗試利用網(wǎng)絡做店里的公眾微信號，宣傳自己也宣傳古鎮(zhèn)。去年，他還將店鋪搬上了淘寶網(wǎng)，開始售賣便攜式的掛耳咖啡。當然，文藝小青年周瑞始終不愿意向荊門晚報記者透露自己的收入。
“我希望我的店能在古鎮(zhèn)一直開下去，成為百年老店，我們也一直在堅持和努力?！辈稍L最后，周瑞說，大年初四他就要回昆山了，老人們常說初五迎財神，他希望初五能回到店里迎接財神，為今年的運道討個吉利。
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