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高端咖啡價(jià)格不菲
“常和朋友來(lái)喝咖啡，每次消費(fèi)大概在七八十元左右?！弊蛱煜挛?，消費(fèi)者李先生在河西區(qū)一家知名咖啡店接受記者采訪時(shí)說(shuō)，“常喝的咖啡大約每杯30多元，有時(shí)也會(huì)喝50元左右的?！庇浾咴诓稍L中了解到，李先生消費(fèi)的價(jià)格是目前市場(chǎng)咖啡店的常見(jiàn)價(jià)，而在一些比較高端的店內(nèi)，一杯咖啡賣(mài)到六七十元的也不在少數(shù)。這些高端咖啡的賣(mài)點(diǎn)主要是現(xiàn)磨、阿拉比卡咖啡豆、意式濃縮、現(xiàn)場(chǎng)手沖等。不過(guò)有不少消費(fèi)者接受采訪時(shí)也坦言，那些價(jià)格比較高的咖啡，喝起來(lái)味道、口感并沒(méi)有覺(jué)得有多特殊。
實(shí)惠咖啡其實(shí)不少
記者在采訪中了解到，在這些高端咖啡熱銷(xiāo)的同時(shí)，市場(chǎng)上實(shí)惠的咖啡也不少。以一家連鎖便利店為例，一杯意式濃縮咖啡加入蒸奶泡沫的拿鐵咖啡，售價(jià)僅為10元，而一杯美式咖啡的售價(jià)更是僅需8元。在多家快餐店，同樣采用阿拉比卡咖啡豆新鮮煮制的滴濾咖啡，售價(jià)也只要10元左右，大杯的拿鐵，售價(jià)則在15元到20元之間。另外，記者在采訪中了解到，部分家居賣(mài)場(chǎng)或購(gòu)物中心的餐廳、餐吧，每杯現(xiàn)磨咖啡僅售5元，有的還能免費(fèi)續(xù)杯。
不必盲目追求高端
市場(chǎng)業(yè)內(nèi)人士接受采訪時(shí)表示，既然愿意嘗試咖啡這種舶來(lái)的飲品，就不妨多了解一些咖啡的知識(shí)，以阿拉比卡來(lái)說(shuō)，實(shí)際上并不代表高端，只是這個(gè)品種的咖啡豆因?yàn)楫a(chǎn)量大、品質(zhì)穩(wěn)定、價(jià)格適中而受到咖啡市場(chǎng)的普遍認(rèn)可，所以只要商家確保銷(xiāo)售的咖啡是采用的這種咖啡豆，那么就算幾塊錢(qián)一杯，口味上也不會(huì)差太多。另外，很多消費(fèi)者對(duì)動(dòng)輒數(shù)十元的咖啡之所以能夠接受，除了口味的原因以外，咖啡館的環(huán)境也是一大賣(mài)點(diǎn)。所以說(shuō)咖啡無(wú)論價(jià)格高低，關(guān)鍵還是消費(fèi)者要把錢(qián)花得明白，而不是盲目追求高端。
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