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第26屆世界咖啡科學(xué)大會已于11月13日至11月19日在云南召開，該大會是目前全球咖啡行業(yè)內(nèi)具有權(quán)威性和較大影響力的會議，本次也是該會首次在中國舉辦。
會上有觀點(diǎn)認(rèn)為：作為世界上最大的咖啡新興消費(fèi)國之一，2018年后中國咖啡消費(fèi)將迎來井噴時代，10年之內(nèi)，中國咖啡消費(fèi)市場可達(dá)到萬億元人民幣。
對此，中國咖啡工程研究中心博士陳振佳說：“截止2016年初，中國咖啡種植面積超過180萬畝，總產(chǎn)量14萬噸，占全球總產(chǎn)量的1.5%，全球咖啡產(chǎn)量超過10萬噸的國家和地區(qū)約21個，中國是其中之一?！?br />
目前，中國是世界咖啡消費(fèi)增長最快的國家之一。中國的咖啡消費(fèi)金額為2000億元人民幣左右。年均消費(fèi)增長率達(dá)20%，而世界平均水品則為2%。日本上島咖啡董事上島昌佐郎表示，中國咖啡市場潛力巨大，咖啡消費(fèi)量的增長速度讓人吃驚，“在不久的將來，中國將不僅僅是茶葉之國，也會是咖啡之國?！?br />
第26屆世界咖啡科學(xué)大會的中方主席熊相人認(rèn)為，會議選在中國云南召開，是咖啡行業(yè)對中國咖啡產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力提升的肯定，也標(biāo)志著中國將與全球咖啡生產(chǎn)國和消費(fèi)國同臺對話，對未來提高中國咖啡的國際地位有積極地促進(jìn)作用。此外他還談到：“中國咖啡的井噴時代有人認(rèn)為會在2022年左右到來，而我個人估計(jì)，隨著本次大會的召開，咖啡行業(yè)的井噴時代至少提前三年到來，”他還表示，“我敢斷言，10年之內(nèi)中國必將成為僅次于美國、巴西的世界第三大咖啡消費(fèi)市場。屆時，中國咖啡行業(yè)將涌現(xiàn)出如雀巢、UCC等國際知名的民族品牌?！?br />
據(jù)了解，本次大會吸引了來自60個國家和地區(qū)的代表參加，會議成果較為豐碩，經(jīng)咖啡科學(xué)大會組委會討論，將于六年后舉辦的第29屆世界咖啡科學(xué)大會已初步確定落戶中國。
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