優(yōu)雅和柔美的維也納式咖啡

  維也納咖啡是一個(gè)名叫愛因·舒伯納的馬車夫發(fā)明的，也許是由于這個(gè)原因，今天，人們偶爾也會(huì)稱維也納咖啡為"單頭馬車"。

  維也納咖啡的制作有點(diǎn)像美式摩卡咖啡。首先在溫?zé)岬目Х缺撞咳錾媳”∫粚由疤腔蚣?xì)冰糖，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡，最后在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯經(jīng)典的維也納咖啡就做好了。

  品嘗維也納咖啡最大的技巧在于不去攪拌咖啡，而是享受杯中三段式的快樂：首先是冰涼的奶油，柔和爽口；然后是濃香的咖啡，潤滑卻微苦；最后是甜蜜的糖漿，即溶未溶的關(guān)鍵時(shí)刻，帶給你發(fā)現(xiàn)寶藏般的驚喜。

  維也納咖啡是慵懶的周末或是閑適的午后最好的伴侶，喝上一杯維也納咖啡就是為自己創(chuàng)造了一個(gè)絕好的放松身心的機(jī)會(huì)。但是，由于含有太多糖分和脂肪，維也納咖啡并不適合于減肥者。

  如果巧克力是你的至愛，美式的維也納咖啡一定能滿足你所有的愿望。當(dāng)然，美式維也納咖啡比歐式維也納咖啡含有更高的熱量，最好能搭配清淡的食物一起享用。

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