濃郁又甜蜜的摩卡式咖啡

  喜愛(ài)巧克力的伙計(jì)們，這就是為你們準(zhǔn)備的！還記得意大利的拿鐵咖啡嗎？在其中加入巧克力就可以調(diào)成香濃的摩卡咖啡。

  摩卡 十分簡(jiǎn)單，把三分之一的意大利濃縮咖啡、三分之一的熱巧克力和三分之一的熱牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。摩卡的特點(diǎn)就在于它既有意大利濃縮咖啡的濃烈，又包容了巧克力的甜美，更融合了牛奶的柔滑。

  美式摩卡的制作要比這個(gè)稍微復(fù)雜一點(diǎn)，而且熱量也高。但是如果你鐘愛(ài)巧克力的濃香，不如按照下面的方法試一試。

  首先將巧克力糖漿倒進(jìn)溫?zé)岬目Х缺Ｄ憧梢宰约褐谱鬟@種巧克力糖漿，只要把巧克力和糖在熱的平底鍋中一同熔化就可以了。然后，再倒入一小杯意大利濃縮咖啡，然后是熱牛奶。最后，在上面覆蓋上一些打成泡沫的奶油，然后灑上巧克力碎末或甜可可粉。

  建議你用杯壁稍微有些向外傾斜的咖啡杯來(lái)盛摩卡，因?yàn)橛眠@樣的咖啡杯，保證你第一口就可以喝到杯中的全部?jī)?nèi)容，牛奶在舌根、巧克力在中間、而濃縮咖啡在舌尖，瞬間你就能體會(huì)包容的樂(lè)趣。也有人建議喝美式摩卡的時(shí)候，不要用咖啡匙攪動(dòng)杯底的巧克力糖漿，這樣，在喝完整整一杯咖啡以后，最后一口是濃而甜蜜的糖漿，它會(huì)讓你永遠(yuǎn)記得摩卡的感覺(jué)。

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