有“帝王氣質(zhì)”的皇家咖啡

  法國一向以 出名，自然也有幾種代表性的咖啡了。首先是高貴的皇家咖啡。這一道極品可是由一位能征慣戰(zhàn)的皇帝發(fā)明的，對了，他就是法蘭西帝國的皇帝拿破侖！他可不喜歡奶味，他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地！他在咖啡中摻入烈酒，這款咖啡最大的特點(diǎn)是在飲用時需要用火將白蘭地和方糖點(diǎn)燃，當(dāng)藍(lán)色的火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香，再合上濃濃的咖啡香，苦澀中略帶著絲絲的甘甜，將法蘭西的高傲，法國的浪漫完美地呈現(xiàn)出來。

  皇家咖啡的做法十分簡單：先沖泡出90毫升熱藍(lán)山咖啡，倒入預(yù)熱過的瓷杯中。將皇家湯匙（湯匙兩端皆有精美花樣的邊或以稍淺的湯匙替代）橫放在杯上，湯匙上倒入白蘭地并點(diǎn)火。將點(diǎn)燃的舞動著藍(lán)色火焰的白蘭地倒入杯子中，即可品嘗。

  這種咖啡具有高貴而浪漫的情調(diào)，非常適合在夜晚飲用，當(dāng)白蘭地醇醇的酒香四溢時，夜色會顯得格外迷人。它味道甘、醇，具有白蘭地醇美的酒香。

  當(dāng)我們飲用皇家咖啡時，記住要將湯匙橫放杯口，在上面放塊方糖，以白蘭地淋濕方糖后點(diǎn)火，即可飲用。注視著那舞動的藍(lán)色火焰，感受這生命的韻律，你是否會浮想聯(lián)翩？

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