疫情之下，咖啡館如何通過比率調(diào)整，穩(wěn)定外賣咖啡的品質(zhì)？

疫情之下，大多數(shù)咖啡店已被禁止堂食，已經(jīng)記不得是不能出去喝咖啡的第幾天了~咖啡店的營(yíng)業(yè)模式由堂食轉(zhuǎn)...[詳情]

2022-06-28 12:11:23閱讀量：1000

創(chuàng)業(yè)開茶飲店選哪家?快來Pick甜不甜奶茶鮮花杯

想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開茶飲店的你，不知道選哪家？快來Pick甜不甜奶茶鮮花杯。[詳情]

2021-08-27 17:25:12閱讀量：1000

牛奶搭咖啡，還能怎么搭？

讓無數(shù)人上頭的牛奶咖啡人類首次關(guān)于喝咖啡的記載，可以追溯到公元900年前后。但其實(shí)直到數(shù)百年后的17世紀(jì)，人們才第一次體驗(yàn)...[詳情]

2022-12-14閱讀量：610

不去咖啡館，照樣喝到同款爆品！隅田川小紅條，咖啡新神器?。ㄓ懈＠?/a>

文末有福利春夏季到了，加冰的咖啡每天喝多少都喝不夠，通勤路上、健身之后，一杯冰咖啡就是續(xù)命寶物。而春夏也是創(chuàng)意咖啡的...2022-12-09閱讀量：629

奶泡保衛(wèi)戰(zhàn)——淺談咖啡奶泡的形成原理和穩(wěn)定因素

一杯牛奶咖啡在呈現(xiàn)出來的時(shí)候，應(yīng)該是什么樣子的？有細(xì)膩飽滿，充滿了流動(dòng)感的奶泡，白色和咖啡色分明的漂亮拉花，如果你看...[詳情]

2022-12-09閱讀量：339

ZJU大學(xué)生咖啡飲用&消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告

當(dāng)下，咖啡文化在中國(guó)的發(fā)展趨勢(shì)，你有注意到大學(xué)生這個(gè)群體嗎？剛好浙江大學(xué)（ZJU）咖啡社團(tuán)做了一個(gè)調(diào)查報(bào)告，我們轉(zhuǎn)載刊登...[詳情]

2022-12-09閱讀量：218

啡視覺 | 臺(tái)山櫻桃咖啡 設(shè)計(jì)案例

咖啡沙龍x啡賣品餐飲視覺欄目餐飲空間| 平面視覺|力哥蝦說|啡賣品案例廣東臺(tái)山|櫻桃咖啡櫻桃咖啡 --- 臺(tái)山人自己的咖啡，這是...[詳情]

2022-12-09閱讀量：865

咖啡賽道又卷進(jìn)一個(gè)跨界巨頭！

歡｜迎｜關(guān)｜注咖啡沙龍 視頻號(hào)↓↓↓關(guān)注視頻號(hào)，記得點(diǎn)個(gè)小心心哦！“一標(biāo)咖啡吸收宇宙能量”，這個(gè)聽起來有點(diǎn)中二的商標(biāo)名...[詳情]

2022-12-09閱讀量：698

Baratza的“變形記”

現(xiàn)在的消費(fèi)者們都很理性，每當(dāng)需要為自己添置新裝備的時(shí)候，總是習(xí)慣先上網(wǎng)搜索別人的使用體驗(yàn)，做足功課再入手。這在咖啡設(shè)...[詳情]

2022-12-09閱讀量：858

恰飯還想PUA甲方？被“請(qǐng)”進(jìn)咖啡工廠一日游

咖啡沙龍視頻欄目每周六（日）更新老實(shí)告訴大家，今天是一期推廣，但是一期很特別的推廣，為什么呢？?jī)蓚€(gè)月前，百勝圖找到我...[詳情]

2022-12-09閱讀量：930

限時(shí)回歸！這杯咖啡我能從早喝到晚

本篇文末有福利咖啡紅果成熟采摘之后，在產(chǎn)地還有一個(gè)非常重要的工藝環(huán)節(jié)，那就是處理環(huán)節(jié)。最傳統(tǒng)的處理方式是日曬、水洗和...[詳情]

2022-12-06閱讀量：351

廣州 CREMA | SCA咖啡師初中級(jí)&感官初中級(jí)

SCA（Specialty Coffee Association精品咖啡協(xié)會(huì)）是由世界兩大最具影響力的精品咖啡協(xié)會(huì)SCAA （Specialty Coffee Associatio...[詳情]

2022-12-06閱讀量：994

連續(xù)兩年上架云南精品豆，瑞幸咖啡正在做什么？

近幾年，似乎更多的人，在描述咖啡時(shí)擁有了更豐富的“表現(xiàn)力”：不再只有苦、濃、香這些傳統(tǒng)的詞匯，草莓、酒香、巧克力……...[詳情]

2022-12-06閱讀量：331

SCA金杯萃取的咖啡一定好喝嗎？

關(guān)于金杯萃取理論，相信大家都不陌生，它可以幫助我們利用科學(xué)的數(shù)據(jù)，在其框架中做出更容易被大眾接受的咖啡。金杯理論會(huì)結(jié)...[詳情]

2022-12-06閱讀量：807

小科普 | 咖啡到底能不能減肥？

關(guān)于咖啡能減肥的事情，很多媒體都發(fā)過相應(yīng)的報(bào)道，近日，英國(guó)一大學(xué)發(fā)表一則研究，指出咖啡因會(huì)影響棕色脂肪燃燒，甚至有新...[詳情]

2022-12-06閱讀量：739

咖啡詞典 | 咖啡期貨

咖啡作為全球性飲品，是非常重要的貿(mào)易商品。而期貨作為金融里的一個(gè)概念，就是買賣雙方以目前的價(jià)格，約定在未來的一個(gè)時(shí)間...[詳情]

2022-12-06閱讀量：605

家用機(jī)推薦｜顏值實(shí)力雙擔(dān)當(dāng)，實(shí)現(xiàn)“居家咖啡自由”

本篇文章送咖啡機(jī)不論外部的環(huán)境如何改變，我們需要接受和適應(yīng)生活，以自己的方式讓生活過的更加美好一些，比如在家里為自己...[詳情]

2022-12-03閱讀量：799

世界環(huán)境日，用一杯咖啡致敬藍(lán)天

世界上最能給人的幸福的事物，都是免費(fèi)的，比如空氣，比如我們每天抬頭可見的藍(lán)天。在疫情之下，澄澈天空、新鮮空氣和蔚藍(lán)海...[詳情]

2022-12-03閱讀量：956

好水好咖啡，從咖啡館到家里

文末有福利你有沒有覺得，咖啡館里的咖啡往往比家里好喝？看似一樣的豆子，大致相同的步驟，可最終成品的口感卻不太一樣。今...[詳情]

2022-12-03閱讀量：870

WCC米蘭世界賽官方紀(jì)念杯測(cè)勺

WCC系列咖啡世界賽事【2022米蘭】官方紀(jì)念杯測(cè)勺，是器具商正晃行 作為官方指定供應(yīng)商，現(xiàn)授權(quán)可在國(guó)內(nèi)進(jìn)行預(yù)售，為期一周，1...[詳情]

2022-12-02閱讀量：664

全網(wǎng)首發(fā)！泰摩首臺(tái)電磨【Sculptor雕刻家 】上手簡(jiǎn)評(píng)

咖啡沙龍視頻欄目每周六（日）更新今天周四加更我們拿到了泰摩首臺(tái)電動(dòng)磨豆機(jī)——Sculptor雕刻家 078，這是一臺(tái)針對(duì)單品咖啡...[詳情]

2022-12-02閱讀量：911

Hi咖同學(xué)會(huì)第二周！想約你見個(gè)面！

上周玩太HI~這周繼續(xù)約！廣州正佳Hi百貨「一起造市」系列市集進(jìn)行到了第三期。這周，除了各種新奇原創(chuàng)好物，還有一些古靈精怪...[詳情]

2022-12-02閱讀量：60