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蛋卷兒，可以說是小時候非常好吃的回憶了。每咬一口都是邊吃邊掉渣兒，如果再加上稱霸零食界的牛軋?zhí)?，會是怎樣一種體驗呢？閑來逛逛淘寶零食便預感到新一枚網(wǎng)紅冉冉升起蛋卷兒我吃過牛軋?zhí)俏页赃^但是從來沒想過能把這倆結合在一起組成牛軋?zhí)堑熬韮壕尤贿€是這么的奇妙~美味~
找來老師研究一番才有了這次的課程▼蛋卷兒我們準備了五種原味、抹茶、草莓、奧利奧、可可▼牛軋?zhí)且矞蕚淞宋宸N原味、黑芝麻、抹茶、肉松、摩卡（偷偷說我最愛次摩卡滴）多種口味的蛋卷兒和牛軋?zhí)强梢匀我庾杂山M合起來不僅顏色上好看，味道也很和諧這種操作簡單又很獨特的小零食必須學起來呀
蛋卷兒的制作也不需要很專業(yè)的設備老師也會在課上分析不同工具做出的效果熬糖版的牛軋?zhí)呛贸圆徽逞览z兒控的朋友們這回可以過癮了這里的牛軋?zhí)遣煌谄綍r我們切成塊兒的哦需要做到合適的狀態(tài)才能巧妙的把它卷入蛋卷兒里
加了牛軋?zhí)堑牡熬韮翰灰姿榕段宸N口味正好湊成一盒裝不管是送禮、售賣都很方便課后還有一個彩蛋（想想都會偷笑）
課程內容①制作五種口味無添加香酥蛋卷兒皮②制作五種口味牛軋?zhí)菉A心③制作綿軟不粘牙的牛軋?zhí)牵ò咎前妫艿熬韮喝绾螉A心，如何卷制⑤熬糖的原理及技術點⑥制作蛋卷的幾種工具演示及分析⑦保存、包裝以及運輸中需要注意的問題
本期主講師：米多小魚國家二級公共營養(yǎng)師在高校擔任食品安全管理工作熱愛美食，玩了四年烘焙在2015年參加了業(yè)界知名的烘焙節(jié)拔得頭籌喜獲冠軍她是從家庭烘焙愛好者成長起來的冠軍
開課時間11月28日（周二）晚上19:00-21:00參與方式①長按識別以下二維碼即可參與②點擊文末左下角【閱讀原文】鏈接參與課程僅售29.9元
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