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就算今年情人節(jié)跟除夕挨得辣么近但情人之間該有的儀式感還是不能省噠做個(gè)甜蜜的曲奇小禮盒里面藏一張愛(ài)的留言小紙條返鄉(xiāng)路上看著它心里就溫暖起來(lái)啦~
材料模具：樂(lè)葵愛(ài)心八連模（也可用一般圓形或方形連模）參考量：約可做4個(gè)盒子無(wú)鹽黃油 80g糖粉40g常溫蛋液30g低筋面粉130g可可粉16g材料說(shuō)明：配方中的可可粉質(zhì)量，會(huì)決定曲奇的口味，如果想做出比較有深度的味道，建議采購(gòu)好一些的可可粉，這次我們使用的是法芙娜可可粉，在電商平臺(tái)就能買(mǎi)到啦，買(mǎi)一盒能用挺久噠~供大家參考下！步驟準(zhǔn)備工作：雞蛋放至室溫，或準(zhǔn)備常溫雞蛋；烤箱上下管以180攝氏度預(yù)熱。①將軟化的黃油放入攪拌盆，加入糖粉，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至顏色變淺。
②加入常溫蛋液，用刮刀攪拌均勻。
③將低筋面粉與可可粉篩入黃油雞蛋糊內(nèi)，刮刀均勻壓拌成面團(tuán)。剛開(kāi)始拌的時(shí)候會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)干，只要耐心把粉與黃油拌勻，就會(huì)得到柔軟度適中的面團(tuán)了。
④取適量面團(tuán)放入模具，貼緊模具壁做出盒身，另外取面團(tuán)壓入模具底部作為盒蓋。
⑤放入烤箱中下層，以上下管180攝氏度烘烤20分鐘，取出后脫模晾涼即可。
⑥修整下盒身、盒蓋邊緣粗糙處，在盒子內(nèi)放入堅(jiān)果、糖果等小物，就可以包裝起來(lái)送人啦！
把酥脆討喜的巧克力曲奇做成盒子放一張愛(ài)的悄悄話(huà)、甜蜜蜜的糖果、甚至一枚鉆戒無(wú)論放進(jìn)什么都是你最真摯的心意而對(duì)于收到盒子的人來(lái)說(shuō)打開(kāi)的一瞬間，本身就充滿(mǎn)了無(wú)限的驚喜感何況，盒子本身還很好吃呢~
以往遇到情人節(jié)，想到的總是做巧克力或蛋糕但今年在這忙亂的春節(jié)前夕似乎沒(méi)有足夠的余裕慢慢搗鼓啦~而且蛋糕什么的，既怕壓又得冷藏吃不完留在冰箱怕壞了，帶上路也不方便今年咱就討巧做個(gè)心意滿(mǎn)滿(mǎn)&無(wú)敵快手的曲奇盒子吧迢迢返鄉(xiāng)路上讓它陪伴你的情人回家在車(chē)站分離前，放進(jìn)他手中更是格外有種老式的浪漫呀~
TIPS①如果沒(méi)有愛(ài)心形狀的模具也不用煩惱~~大家可以靈活運(yùn)用手上現(xiàn)有的模具制作，例如使用圓形或方形馬芬六連模，就能做出圓形和方形的盒子啦！如果制作圓形的盒子，要特別注意量下蓋子的直徑大小，確保蓋子跟盒子能合上哦?、诩词共蛔龀闪Ⅲw的盒子形狀，按著配方做出面團(tuán)，整形成圓形或方形3-4mm的薄片，180度烘烤15-20分鐘，就能做成美味的巧克力曲奇，想做原味，只要將可可粉換成低筋面粉就可以了。③常溫密封可保存7-10天。
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