詹姆士的廚房 | 只要冰箱里有它，就能做出金光閃閃的炒飯！

今天要介紹一種常見的食材，雖然是美國人發(fā)明的，但全世界都愛，吃火鍋吃燒烤都有它的身影，大家猜猜是什么？沒錯！就是午餐肉啦~今天我們就做查莫洛午餐肉炒飯，查莫洛人（查莫洛人是生活在關(guān)島上的原住民）就連早餐也會吃，愛到不行的一道飯，究竟有何魅力呢？一起來看看吧！【8】加飯鍋中加入黃金米飯一起翻炒。▼炒飯時要先把蛋播散，炒到飯粒跳動，飯才會更香。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/2zxaP93End10ZrekxJR2lT8Y8qUpQHM0Bs89Nkkng4fnKkuhXbaU1Q5jOMaxqW01cticdTFArp0Nf7ydWDhzibzg/640?" />【9】加蛋白飯中淋入蛋白一起翻炒。▼蛋白最后放可以增加飯的濕度，避免炒飯過干。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/2zxaP93End10ZrekxJR2lT8Y8qUpQHM0Bs89Nkkng4fnKkuhXbaU1Q5jOMaxqW01cticdTFArp0Nf7ydWDhzibzg/640?" />【10】調(diào)味鍋中加入適量咖喱粉、黑胡椒和鹽，再加入1匙水一起稍微翻炒后，炒飯就可以出鍋咯。▼最后加1匙水可以增加炒飯濕度，讓米飯更有彈性。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/2zxaP93End10ZrekxJR2lT8Y8qUpQHM0Bs89Nkkng4fnKkuhXbaU1Q5jOMaxqW01cticdTFArp0Nf7ydWDhzibzg/640?" />【11】擺盤煎過的午餐肉切片擺在飯上，再撒上適量辣椒粉，這道美味的炒飯就完成了。今天師父做的這道查莫洛午餐肉炒飯，聞著就特別香！因為午餐肉被煎過，外酥里軟，一口下去，肉汁味很足，肉汁和飯在嘴里變得格外有味道，師父說他喜歡午餐肉跟米飯在嘴里碰撞的感覺。我還喜歡飯里辣椒粉的味道，它會讓你在吃這個炒飯的時候，還想繼續(xù)再來一口，根本停不下來！其實美味不是從來就有，而是你自己去發(fā)掘、拼湊出來，就像師父說的，他一直都在尋找好的味道。▼▼▼查莫洛午餐肉炒飯：“我長這個樣子！”本欄目內(nèi)容由詹姆士的廚房節(jié)目制作 預(yù)覽時標簽不可點