“如何才能打造出一個可以影響市場的火爆單品？”這是一個問題，所以你是否有為了這個目標做過一些努力，嘗試過一些“新玩法”呢？如果沒有，或者懶得去想，那么今天我就為大家分享一個最簡單粗暴的方法，或者說是組合！芝士01它在烘焙的圈里究竟有多火，相信不用我多啰嗦大家也知道。畢竟，“芝士就是力量”可不是瞎掰的。
作為一款從N久之前就走紅，卻始終不落神壇的終極口味，你幾乎可以在任何產品上看到Ta：
芝士蛋糕、芝士塔、芝士夾餡、披薩，甚至用來做意面、海鮮、肉類……反正有Ta在的地方，驚喜與美味就從來不會缺席！而因Ta而走紅的作品更是經典中的經典，比如：流心芝士塔、日式芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕等等。所以，如果要問誰才是烘焙界的“網紅制造機”，那一定非它莫屬！面包02誰都不會想到，平常如此低調的它，竟然一火就是這么久，并且還絲毫沒有停下來的意思。反而隨著技術的不斷開發(fā)，更多的口味，更多的造型，在原本面包技術的加持下，讓人們越來越覺得面包不僅健康，而且還好吃了。那么如果當面包遇上了芝士會怎樣呢？
在面包的內餡中加入芝士，其實并不是創(chuàng)新之舉，甚至是很多人常用的一種方法，但是做多了之后不知道你是否有發(fā)現(xiàn)，選擇不同的芝士，面包口感也會有區(qū)別。我相信這是很多人不想看到的一種情況，因為這個原因的存在，為我們的面包帶來了太多的不確定性。所以我們應該如何解決這個問題呢？就像我之前分享過的“馬斯卡波芝士味預混粉”的解決方案一樣，這次我同樣也有方法?。闈M足軟歐包而生——科麥耐烤焙芝士系列
來自新加坡生產并采用日本頂尖技術讓日式工藝的匠人之心完美的融入在芝士中。并且為了滿足在操作上的需求科麥耐烤焙芝士系列還特別分為▼1、耐烤辣味再制干酪丁4mm；2、耐烤辣味再制干酪丁8mm；3、耐烤原味再制干酪丁8mm；4、耐烤辣味再制干酪醬；5、耐烤甜味再制干酪醬；6、耐烤原味再制干酪醬；六種款式。
左起→辣味再制干酪丁4mm、8mm、耐烤原味再制干酪丁8mm
左起→辣味、原味、甜味再制干酪醬那么，相比較常見的芝士這些擁有耐烤焙特性的芝士系列又有什么不一樣嗎？▼除了同樣可以用于烘焙、西餐、海鮮、肉類之外1、添加于面包中，烘烤后仍可以保留芝士丁的顆粒感；2、作為耐烤焙的芝士系列，它們在烘烤時水分不會因烘烤而大量蒸發(fā)，因此不會造成面包的內餡塌陷；3、芝士丁與芝士醬的選擇，讓內餡有更多元的呈現(xiàn)方式讓軟歐包在松軟中能有更多口感。4、在口味方面，擁有辣味、甜味、原味三種選擇，能適應不同地區(qū)、不同市場的口味。5、可以用于多個領域，大幅地提升了此產品的靈活度與變化性。常做的人應該都知道現(xiàn)在的市場里可以耐烤又有口味的產品可以說非常少并且，為了能夠適用不同場景科麥耐烤焙芝士系列的細節(jié)還不僅體現(xiàn)產品的口味上▼該系列全部采用袋裝式設計（芝士醬為1kg/袋，芝士丁為500g/袋）：>>用量小的不怕買太多用不完>>用量大的好開封，不占空間能夠在保證操作便利性與保存性的同時，省下更多的空間與時間。
說到最后芝士+面包=？答案你想知道嗎？我已經準備好了一個大招有配方、有視頻我們一起期待吧！！
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