不少人這周正式復(fù)工啦!咱們辦公室里的小伙伴都開始努力鉆研便當(dāng)技能。原本十指不沾陽春水,現(xiàn)在選擇自己帶飯,都是為著吃的更健康、放心。
▲左:理想中的便當(dāng);右:現(xiàn)實中的外賣作為一名廚藝小白+不想起床的懶人,拉布拉多做出來的便當(dāng)從來莫得靈魂,只能眼巴巴羨慕別人每天換著花樣帶來的便當(dāng)。直到前幾天中午,電商部的小伙伴測試供應(yīng)商寄來的牛筋丸。Tinrry小姐姐用來做了2道大菜,香暈整個辦公室。做便當(dāng)?shù)撵`感由此得到激發(fā):用這種速凍品做出來的便當(dāng)菜,也可以超級好吃呀!
廣東地區(qū)的小伙伴可能更熟悉牛筋丸比牛肉丸更爽口Q彈
所以趕緊地,咱們就把這一菜一湯拍成了小視頻。希望能給復(fù)工的你們,帶來一些啟發(fā)!都是扔進(jìn)去煮/炒幾下,就能出鍋的大菜。簡單到10s看完就會做的那種,味道卻一點不含糊哦,試過包你滿意!
牛筋丸蘿卜清湯
煮成蘿卜湯應(yīng)該是潮汕地區(qū)的經(jīng)典做法了!一道湯里有肉有菜,隨便拌點飯都很好吃!
PS:很多人可能更愛加入清爽的香芹??紤]到有的地方可能買不到芹菜,咱們錄視頻的時候放的是蔥花哦。Step1白蘿卜洗凈去皮,切塊之后冷水下鍋
Step2放入牛筋丸(
不用解凍)和配送的金蒜,大火煮開
Step3等牛筋丸浮面之后,再煮2min
Step4加少量的鹽、蔥花進(jìn)行調(diào)味即可
沙茶醬炒牛筋丸
有嘗過潮汕牛肉火鍋的朋友一定曉得:沙茶醬和牛肉有多絕配!撒上點靈魂金蒜一起爆炒,再配上青椒和紅椒的鮮艷亮色,真是觀者落淚,聞?wù)唣捵靱好看又好吃就算了,關(guān)鍵是快手呀!隨便炒幾下就能搞定,這香氣~拿到辦公室絕對能引來羨慕的眼光。Step1牛筋丸解凍,對半切開
Step2熱鍋,把配料都放進(jìn)去,加鹽翻炒一下之后,倒入牛筋丸
Step3分別加兩次水炒一下后,蓋上鍋蓋燜熟牛筋丸
Step4最后加入沙茶醬,翻炒一下即可
Step5最后裝進(jìn)便當(dāng)盒里,一頓香噴噴的配菜就完成啦!
小福利視頻同款的牛筋丸是咱們對比了5家品牌才選出來的哦用的是國家指定屠宰場出來的黃牛肉,進(jìn)嘴都是肉香味!
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來個互動吧大家最近的便當(dāng)做了啥好吃的?留言告訴我們吧!明天中午抽取2名留言點贊數(shù)最多的分別送出2包牛筋丸哦~——————————————————講師 | Tinrry監(jiān)制 | 阿杰攝影 | 阿杰
教你做出人生中的第一道甜點烘焙教學(xué)視頻 | 烘焙專業(yè)課程 | 烤箱菜長按掃二維碼關(guān)注
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