“芋泥麻糬”一出手，就沒有不好吃的~

這幾年有一股“紫色風(fēng)暴”悄然在甜品屆蔓延。紫薯芋頭的上位，取代了過去幾年冬季重推的紅薯南瓜等等，成為了甜品屆的“當(dāng)紫姐妹花”。借著這股潮流風(fēng)暴，做了一款芋泥麻糬杯~溫柔淡雅的配色，綿軟順滑的美妙口感，再加上無比香濃的芋奶香氣，想想都好吸引人呀。芋泥的實(shí)際顏色是比較淺的，所以加一些紫薯進(jìn)去會(huì)更好看，攪拌的時(shí)候還放了煉乳，讓芋泥透著淡淡的奶香~芋泥麻糬杯↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓參考量：視杯子大小決定芋泥部分：荔浦芋頭300g紫薯100g牛奶200g煉乳20g麻糬部分：糯米粉100g牛奶200g砂糖20g玉米淀粉30g黃油20g其他：海苔肉松適量準(zhǔn)備工作：①荔浦芋頭洗凈、去皮后切片，備用。②紫薯同樣洗凈、去皮后切片，備用。③將芋頭片和紫薯片放入蒸鍋中蒸熟。麻糬部分：①將玉米淀粉和糯米粉倒入碗中。②再加入砂糖和牛奶，攪拌至無顆粒狀態(tài)。③然后將糯米糊過篩。④裹上保鮮膜后放入蒸鍋。⑤用牙簽在保鮮膜上戳幾個(gè)小洞，蓋上蓋子蒸20分鐘。芋泥部分：①將蒸好的芋頭和紫薯倒入料理機(jī)。②倒入牛奶和煉乳，打成泥即可。組裝：①蒸好的麻糬稍微晾涼，趁熱將黃油均勻地揉進(jìn)去，揉到能抻開的狀態(tài)就可以了。②取一個(gè)干凈的杯子，先在底部倒入一層芋泥。③再鋪一層麻糬，接著放一層海苔肉松。④然后再重復(fù)芋泥、麻糬和海苔肉松的過程。這樣芋泥麻薯杯就做好啦，想裝幾杯裝幾杯~“胖胖的身體”里，料卻不少！香甜的芋泥，糯嘰嘰的麻糬，酥脆的肉松，在杯子里層層堆疊，肉眼可見。真是神仙美味，顏值也高，一杯吃完超滿足！挖起一勺，長(zhǎng)長(zhǎng)的拉絲麻薯吃起來好玩兒極了！細(xì)細(xì)品嘗，不同餡料在口中交融，每一口都是不一樣的味覺體驗(yàn)，??！每吃一口都忍不住大喊，yummy！芋泥，就是這樣百搭，它能讓一道普通的料理變得不再平凡，瞬間成為其靈魂所在，吸引一批又一批的芋泥控前赴后繼！如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)布丁里加了這種材料，比之前好吃十倍！又發(fā)現(xiàn)一款少油糖的甜品，椰香紫薯派！烤過的紅棗香氣，真的太迷人！做成花兒的戚風(fēng)蛋糕，你肯定沒見過！不想錯(cuò)過i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過啦！還不會(huì)加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)