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2022年上半年轉(zhuǎn)眼即將過(guò)完我們也精選了一只來(lái)自肯尼亞的水果風(fēng)味調(diào)性豐富干凈甜美的AA TOP水洗豆來(lái)作為半年度壓軸好豆命名為“水果皇后”并向傳統(tǒng)水洗處理法咖啡控致敬上新有超值嘗鮮價(jià)長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼速度入手
星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆肯尼亞·水果皇后基里尼亞產(chǎn)區(qū)2022年新產(chǎn)季AA TOP水洗豆生豆產(chǎn)國(guó)：肯尼亞 Kenya生豆產(chǎn)區(qū)：基里尼亞 Kirinyaga合作社：巴拉維合作社 Baragwi FCS種植海拔：1600-1800米處理法：水洗 Washed豆種：SL28/SL34/Ruiru11/Batian等級(jí)：AA TOP （肯尼亞精品豆頂尖批次）產(chǎn)季：2022年新產(chǎn)季烘焙度：淺度烘焙 Light烘焙時(shí)間：下單后烘焙，保證新鮮送達(dá)【風(fēng)味描述】紅莓果/葡萄干/圣女果干果汁感強(qiáng)/甜感突出/鮮味持久【沖煮建議】93度水溫，1:16粉水比悶蒸15秒后緩慢注水完畢
這款“水果皇后”咖啡豆，干香有明顯的圣女果甜香，入口時(shí)爆炸性的莓果酸甜震，尾韻則是葡萄干甜感收尾，具有非常飽滿及典型的深色莓果肯尼亞風(fēng)味，而且咖啡酸質(zhì)強(qiáng)度的表現(xiàn)，隨著溫度變化所展開(kāi)的層次變化，令人回味久久，相信肯尼亞真愛(ài)粉，都會(huì)一喝就愛(ài)上 :)
肯尼亞：醉人的水果甜香——內(nèi)容出自《3分鐘愛(ài)上咖啡》肯尼亞是非洲第2大咖啡種植國(guó)家，就品質(zhì)而言，優(yōu)質(zhì)的肯尼亞咖啡并不輸給埃塞俄比亞咖啡（非洲第1大咖啡種植國(guó)）。頂級(jí)的肯尼亞咖啡都會(huì)打上“AA”標(biāo)記，這類咖啡大多是近代變種，并非 19 世紀(jì)從留尼汪島流入的波旁種，但是通過(guò)肯尼亞幾代人的培育，它們已成為非常優(yōu)質(zhì)的咖啡品種（比較知名的如SL28，SL34），且非?？购?。優(yōu)質(zhì)的肯尼亞咖啡散發(fā)著醉人的水果甜香，有明亮的果酸味。
肯尼亞的風(fēng)味特色：酸得干凈又漂亮！——內(nèi)容作者：尋豆師 許寶霖肯尼亞豆的風(fēng)味勁道來(lái)自漂亮豐厚的酸，如果說(shuō)高品質(zhì)的酸質(zhì)是好咖啡的靈魂，那肯尼亞豆就是靈魂中的最佳代表了！肯尼亞的酸明亮、艷麗、飽滿出色，讓喝過(guò)的人很難忘懷?？夏醽喍沟膬?yōu)美風(fēng)味幾乎涵蓋“精品咖啡協(xié)會(huì)風(fēng)味輪”中的29種滋味。其酸味包括黑醋栗、我們熟悉的烏梅、萊姆、葡萄柚或鳳梨、青蘋果、百香果與眾多莓果風(fēng)味；甜感則有蜂蜜、黑糖、帶甜的鮮橙汁。高品質(zhì)的酸就是肯尼亞咖啡的靈魂！在風(fēng)味輪中幾乎涵蓋了29種滋味。▼
肯尼亞入口的觸感（Body）更是全球獨(dú)步——因多數(shù)明亮酸質(zhì)的咖啡往往不會(huì)同時(shí)具有厚實(shí)的觸感或油脂感，但肯尼亞豆卻具備了豐厚油脂感或口腔包覆感，這也是為何當(dāng)?shù)仄穱L師在挑頂尖批次時(shí)，會(huì)以酸度（acidity）/質(zhì)感（body）/風(fēng)味（flavor）三者予以評(píng)比，并遴選出可拍出高價(jià)的批次。
每位手沖咖啡控的豆單里都有一只的心儀的肯尼亞豆這款“水果皇后”更別錯(cuò)過(guò)阿啡的店微店更多好喝水洗豆一起打包帶走
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