早該做這個(gè)了，入口即化人人愛！

溶豆是很多寶媽會(huì)做的一個(gè)輔食，畢竟用料簡(jiǎn)單，操作也不難，還深得小朋友的喜歡。網(wǎng)上對(duì)于小朋友多大能吃溶豆說法不一，今天做的這款，用到的食材只有雞蛋、奶粉、檸檬、玉米淀粉，所以九個(gè)月以上，對(duì)這些食材不過敏的小朋友，都可以吃?；ǘ淙芏乖陬伾驮煨蜕献隽诵┬⌒乃?，用蛋白來做花朵，用蛋黃來做花芯。在外觀上，更能吸引小朋友們的眼球而已，害，畢竟這是一個(gè)顏值即正義的世界，小朋友也不會(huì)例外~對(duì)啦，因?yàn)榈鞍缀偷包S都有經(jīng)過打發(fā)，所以寶寶們?cè)诘昂屑尤肽谭壑?，記得用翻拌或切拌的手法，不然消泡的話，溶豆口感?huì)沒那么好哦~花朵溶豆↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓花芯嬰兒奶粉18g蛋黃2個(gè)檸檬汁幾滴花瓣蛋白2個(gè)玉米淀粉6g嬰兒奶粉24g檸檬汁幾滴①將蛋清、蛋黃分離到兩個(gè)碗里②蛋黃用打蛋器打發(fā)至能夠畫8字不易消失③在打發(fā)的蛋黃中加入過篩的奶粉，翻拌均勻④將蛋黃糊裝入裱花袋中⑤裱花袋戳小孔，將蛋黃糊有間隔地?cái)D入烤盤中，放入預(yù)熱好的烤箱里，上下火100度烤20分鐘⑥往蛋清中擠入幾滴檸檬汁，高速打發(fā)至有魚眼粗泡的狀態(tài)⑦加入適量的玉米淀粉打至硬性發(fā)泡⑧再加入過篩后的奶粉，翻拌均勻，裝入裱花袋中⑨將蛋白糊擠到烤盤里蛋黃糊的周邊，呈花瓣?duì)?img data-ratio="0.5625" src="http://qwvm.cn/file/upload/202301/30/120903611.gif" data-type="gif" data-w="720" />⑩送入預(yù)熱好的烤箱，上下火100度，烘烤50分鐘可愛的花朵溶豆就做好啦~蛋黃色的花心配上白色的花瓣，看上去真是童趣滿滿，小小一顆拿在手上，是餅干的那種手感。送一顆進(jìn)嘴里，咬起來明明酥脆，含一下卻立馬融化，雞蛋和奶粉的味道，完美地融合在一起，吃了之后我才明白，為何小朋友們會(huì)百吃不厭了~這個(gè)溶豆拿來當(dāng)零食也不錯(cuò)。之前我做多了些，帶到辦公室，被同事們一搶而空…雖然他們這種餓狼行為我已經(jīng)習(xí)慣了，但還是忍不住想感嘆一句：害，都是些沒長(zhǎng)大的寶寶啊~如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)椰蓉球，全都要糯嘰嘰，冰冰涼鮮奶麻薯，拉絲清涼一周一次，一次一周不想錯(cuò)過i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過啦！還不會(huì)加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)