千層、拿破侖、芝士蛋糕……今年秋天的第一份甜品安排上了嗎？如果還沒(méi)有的話，不如和愛(ài)樂(lè)薇一起，打造一份充滿靈感的甜品吧！在這個(gè)秋季，愛(ài)樂(lè)薇施展“甜蜜魔法”，發(fā)起“靈感在發(fā)生”專業(yè)甜品賽事，邀請(qǐng)和愛(ài)樂(lè)薇一樣對(duì)甜品創(chuàng)新葆懷熱愛(ài)的人們報(bào)名參加，show出自己的創(chuàng)意，分享甜品的美好，角逐最終優(yōu)勝獎(jiǎng)項(xiàng)。
靈感在發(fā)生贏得你的高光時(shí)刻
10月12日-30日，擁有專業(yè)背景的甜品師和學(xué)員登錄愛(ài)樂(lè)薇會(huì)員俱樂(lè)部小程序，上傳使用Excellence愛(ài)樂(lè)薇超高溫滅菌稀奶油制作的原創(chuàng)甜品圖片（至少一張露出產(chǎn)品包裝）、配方靈感和口味描述。▼
所有人可登錄愛(ài)樂(lè)薇會(huì)員俱樂(lè)部小程序，pick心中所好。點(diǎn)贊數(shù)前20的參賽者作品將由專業(yè)評(píng)審團(tuán)進(jìn)行選拔。11月2日-6日，專業(yè)評(píng)審團(tuán)選出8名線下比賽入圍者；11月9日，愛(ài)樂(lè)薇公眾號(hào)公布線下入圍比賽者名單。11月20日，8名入圍者參加在上海舉行的線下比賽，角逐最后的冠軍！
獎(jiǎng)品豐富萬(wàn)元大獎(jiǎng)等你來(lái)贏線下一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品價(jià)值1萬(wàn)元的Elle & Vire Professionnel?愛(ài)樂(lè)薇產(chǎn)品，+由伊莎莉卡烘焙網(wǎng)贊助的So Good 2020全年期刊+含有愛(ài)樂(lè)薇獨(dú)家配方的Elle & Vire Professio
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線下二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品由KitchenAid贊助的7QT升降式廚師機(jī)一臺(tái)（市場(chǎng)參考價(jià)9299元）+含有愛(ài)樂(lè)薇獨(dú)家配方的Elle & Vire Professio
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線下三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品價(jià)值5000元的iPad一臺(tái)+含有愛(ài)樂(lè)薇獨(dú)家配方的Elle & Vire Professio
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線下第4-8名獎(jiǎng)品價(jià)值1000元的愛(ài)樂(lè)薇產(chǎn)品。
線上第9-20名獎(jiǎng)品愛(ài)樂(lè)薇精美烘焙禮包。
專業(yè)評(píng)審整裝待發(fā)此次比賽，愛(ài)樂(lè)薇特別邀請(qǐng)了五位業(yè)內(nèi)知名的甜品師組成評(píng)審團(tuán)，同時(shí)參與線上線下的評(píng)審工作，以專業(yè)視角來(lái)點(diǎn)評(píng)每一款參賽作品。評(píng)審團(tuán)陣容Cyril Veniat20余年高端西點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)任職于可頌坊甜品研發(fā)總監(jiān)法國(guó)最大全球知名面包房PAUL5年西點(diǎn)主廚藍(lán)帶高等廚藝學(xué)院日本神戶校區(qū)9年技術(shù)總監(jiān)法國(guó)杯面包大賽藝術(shù)造型類亞軍
李顯剛20年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)北京將將甜品店，副總經(jīng)理兼甜品研發(fā)總監(jiān)多次前往日本、法國(guó)、意大利跟隨甜品大師和MOF進(jìn)修學(xué)習(xí)王海匣現(xiàn)任MCAKE研發(fā)部經(jīng)理就職于北京洲際酒店、21cake等品牌國(guó)家一級(jí)西點(diǎn)師英國(guó)PME認(rèn)證翻糖師多次參加法國(guó)、比利時(shí)、日本和國(guó)內(nèi)的專業(yè)培訓(xùn)和比賽
Chelsea ZhangC'EST LAB行政甜品師畢業(yè)于法國(guó)雷諾特高等甜點(diǎn)學(xué)校大師班曾在巴黎米其林三星餐廳Le PréCatalan工作張繼雄現(xiàn)任深圳市壹點(diǎn)壹客法式西點(diǎn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人8年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)跟隨日本、法國(guó)等多名甜品大師研究學(xué)習(xí)
品牌理念為甜蜜靈感而生70多年來(lái)，愛(ài)樂(lè)薇以來(lái)自法國(guó)諾曼底的專業(yè)奶制品技術(shù)，心懷對(duì)自然本味最為熱忱的追逐，用優(yōu)選原材料打造卓越不凡的產(chǎn)品，贏得了專業(yè)人士的信任。
△2000年MOF Nicolas Boussin使用愛(ài)樂(lè)薇產(chǎn)品制作草莓撻愛(ài)樂(lè)薇相信，卓越的乳品品質(zhì)來(lái)自于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，讓人驚艷的食物美學(xué)誕生于每一位甜品師的靈感瞬間。能夠滿足廚師們嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，就激發(fā)出他們對(duì)于食物無(wú)限熱愛(ài)。
當(dāng)味蕾蠢蠢欲動(dòng)，當(dāng)甜蜜靈感噴薄而出，你還在等什么？快和Elle&Vire Professionnel愛(ài)樂(lè)薇一起，打開甜品世界的無(wú)限可能！▼
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