低卡蛋撻，不用開(kāi)酥，熱量還甩酥皮蛋撻好幾條街

?文末有紅包！酥皮蛋撻雖然好吃，但熱量爆棚。今天分享一款低卡蛋撻，不用開(kāi)酥，熱量還甩酥皮蛋撻好幾條街~~Tada~~就是它，蛋撻燕麥杯~秘訣就是——用燕麥杯替換惡意滿滿的酥皮，增加飽腹感的同時(shí)還少攝入了n倍的熱量；我還調(diào)低了撻液中淡奶油的量，整體吃起來(lái)非常輕盈，對(duì)于想要減肥但又禁不住蛋撻誘惑的集美們，這款燕麥蛋撻可以說(shuō)是非常貼心了~低卡蛋撻燕麥杯↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓參考量：10個(gè)蛋撻純牛奶（燕麥杯）50g（用量要根據(jù)紅薯含水量靈活增減）即食燕麥150g紅薯去皮140g純牛奶（蛋撻液）65g全蛋液45g（可用等量的蛋黃液）糖粉12g（細(xì)砂糖也可）淡奶油45gTIPS：

• 【燕麥杯】食材中的純牛奶用量，給出的是一個(gè)參考值，要根據(jù)紅薯含水量靈活增減。
• 配方可做10個(gè)蛋撻，視頻用6個(gè)演示。
• 沒(méi)有蛋撻模也沒(méi)事，可以用杯子蛋糕模具來(lái)替代~
• 蛋撻液中我用的是全蛋液，就不用愁著蛋清的去處了，可用等量蛋黃液替代。①烤箱提前預(yù)熱（210℃），制作燕麥杯②紅薯去皮，蒸熟后用叉子壓碎。③倒入燕麥、牛奶，抓勻。④取蛋撻?；騨連杯子蛋糕模，模具表面抹點(diǎn)玉米油防粘，再將紅薯燕麥團(tuán)貼著模具壓成碗狀，放一旁備用。⑤制作蛋撻液&組合：全蛋液+純牛奶+淡奶油+糖，拌勻、過(guò)濾。⑥將蛋撻液倒入燕麥杯中，8分滿即可。⑦烤箱中層烘烤（溫度：上火200℃，下火180℃ | 時(shí)間：15-20min）。⑧烤至表面金黃即可取出晾涼。和開(kāi)酥的蛋撻相比，撻皮肯定沒(méi)那么酥脆，但燕麥杯有自己獨(dú)特的麥香味，撻皮的甜度來(lái)源于紅薯的天然甘甜，個(gè)人很喜歡，安利給你們~~如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)LV下午茶，在家做同款咸蛋黃！流沙！吐司！仿真美食，火爆韓國(guó)攪一攪，蒸一蒸，養(yǎng)生糕不想錯(cuò)過(guò)i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過(guò)啦！還不會(huì)加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~-----------------------感謝你的閱讀，下面是1個(gè)抽獎(jiǎng)鏈接按鈕，10月6日上午12:00自動(dòng)開(kāi)獎(jiǎng)，一共100元，20個(gè)紅包。感謝大家的支持和關(guān)注，我們將不定期發(fā)放紅包！感謝大家一直以來(lái)的閱讀、在看和轉(zhuǎn)發(fā)，點(diǎn)我參與抽獎(jiǎng)！點(diǎn)我參與抽獎(jiǎng)！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)