溫故知新 | 那些被拋棄的蛋糕邊角料，在我們手里都能變成藝術(shù)品！

平時(shí)做蛋糕凹造型之后剩的那些邊角料你都偷偷吃掉了嗎，然后就背著大家默默胖了起來(lái)嗎？如果腦洞夠大，這樣的犧牲是可以避免的，用邊角料凹出比正經(jīng)蛋糕更傲嬌的造型，讓那些原本不屬于你的肥肉都分?jǐn)偟絼e人身上吧，愛(ài)也愛(ài)的值得胖也胖的值得......棒棒糖蛋糕磅蛋糕看著辦彩色巧克力看著辦奶油奶酪看著辦①磅蛋糕搓成碎，和軟化的奶油奶酪攪拌，然后搓成小丸子（奶油奶酪就是沾合磅蛋糕碎用的替代成馬斯卡彭、酸奶、淡奶油什么的都可以，只要你能把蛋糕碎搓成丸子）②彩色巧克力隔水融化，用棒棒糖的棒沾上巧克力，插入蛋糕丸子（沒(méi)有彩色巧克力的話，當(dāng)然可以用白色巧克力加食用色素調(diào)和成你最愛(ài)的顏色）③然后讓整個(gè)蛋糕丸子在巧克力液中轉(zhuǎn)一圈，讓它完完全全浸潤(rùn)后拿出來(lái)，再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，讓巧克力均勻凝固更多種美的可能：——做草莓花盆——巧克力杯子蛋糕隨意彩色巧克力隨意奧利奧碎隨意新鮮草莓隨意①草莓在融化的彩色巧克力里滾一圈，靜靜地等巧克力凝固住②在巧克力杯子蛋糕的中間挖一個(gè)洞洞，巧克力蛋糕蘸上滿滿的奧利奧碎碎③把已經(jīng)偽裝成胡蘿卜的草莓種到已經(jīng)偽裝成一杯土的巧克力蛋糕里④布光、凹造型、拍照片、賣(mài)萌、顯擺......這個(gè)蛋糕的全名其實(shí)叫做“可愛(ài)的花園胡蘿卜杯子蛋糕”~——用吐司邊角料做華夫條——砂糖20g肉桂粉5g吐司切片8片雞蛋2個(gè)牛奶125ml香草精5g楓糖漿（或蜂蜜）適量①預(yù)熱華夫餅機(jī)/多功能電餅鐺（預(yù)熱溫度看你家華夫餅機(jī)的說(shuō)明），備用②在一個(gè)小碗里混合糖和肉桂粉，備用③在一個(gè)大碗里放入雞蛋攪打均勻，加入牛奶和香草精后繼續(xù)攪打均勻，然后將混合液倒入一個(gè)干凈的烤盤(pán)，備用④把切片吐司迅速地在牛奶雞蛋液里沾一下，兩面都要沾到，但是不要在蛋液里浸泡⑤沾好牛奶雞蛋液的吐司放進(jìn)華夫餅機(jī)（上下火都開(kāi)），合上，烘烤3-5分鐘，烤頭兩片的時(shí)候中間可以打開(kāi)偷看一下，吐司還很白就接著烤，烤成金黃且略有酥脆就好了，如果吐司已經(jīng)很黑了，那就只好扔掉⑥烤好的吐司華夫餅轉(zhuǎn)切成小條，在砂糖肉桂粉里旋轉(zhuǎn)跳躍一下，蘸著楓糖漿吃吧——用餅干面團(tuán)邊角料做巧克力棒——做餅干的時(shí)候，難免遇上剩個(gè)那么一點(diǎn)說(shuō)多不多說(shuō)少不少的面團(tuán)，當(dāng)然你也可能沒(méi)有遇見(jiàn)過(guò)這種情況，不過(guò)卻就是想來(lái)幾根可愛(ài)的巧克力棒，那么我們沒(méi)有多余的糖餅干面團(tuán)我們就創(chuàng)造新的糖餅干面團(tuán)~黃油（室溫軟化）225g砂糖60g低筋面粉220g泡打粉1g鹽一小撮牛奶28g香草精3g巧克力碎120g裝飾糖適量①烤箱175°C備用，烤盤(pán)墊烤紙，備用②打發(fā)黃油和糖至羽毛狀③面粉、泡打粉、鹽過(guò)篩，分三次倒入黃油碗，每次都翻拌使其混合均勻④加入牛奶和香草精，讓混合物成大塊的團(tuán)狀⑤面團(tuán)按壓在烤盤(pán)中，放入冰箱冷藏1小時(shí)以上⑥面團(tuán)冷卻后把它搟成3mm左右的厚面片，再用鋒利的刀或者披薩輪切割成1cm寬和10cm長(zhǎng)的小條⑦餅干放入烤箱烘烤，7-8分鐘后翻面繼續(xù)烘烤7-8分鐘，直到餅干變成金黃色⑧取出餅干，在烤盤(pán)上晾至完全冷卻⑨巧克力隔水融化，餅干蘸上巧克力，然后再在蘸了巧克力的那頭撒上裝飾糖或者椰絲什么的⑩放在烤盤(pán)上晾至巧克力完全凝固——用蛋糕邊角料做裝飾——蛋糕邊角料看著辦①蛋糕碎放入烤箱125°C烘烤20-30分鐘，烤成焦黃松脆（不要烤黑了?。?img data-ratio="0.335" data-s="300,640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202212/16/125240881.jpeg" data-type="jpeg" data-w="800" />②蛋糕碎冷卻之后，放入料理機(jī)，讓它們變成蛋糕碎碎碎碎碎③然后蛋糕看起來(lái)跟沙子似的時(shí)候，就可以隨意凹造型了想看海~想度假看海~~想在家看海~~~想在桌上看海~~~~超喜歡看海~~~~~——用邊角料做幻彩鉆石巧克力——模具：3D鉆石模具水藍(lán)色的磅蛋糕適量白色巧克力適量彩色巧克力適量粉紅色砂糖適量①磅蛋糕碾成碎備用②白巧克力加彩色巧克力隔水加熱融化后調(diào)色（如果沒(méi)有彩色巧克力，就用白巧克力和食用色素調(diào)和）③一小撮粉色砂糖撒在3D鉆石模具底部，造型隨意④覆蓋上粉紅色巧克力待其完全凝固⑤再覆蓋上藍(lán)色的巧克力，待其凝固⑥填充上水藍(lán)色的磅蛋糕，壓緊實(shí)后再用粉色巧克力填充滿模具，與藍(lán)色巧克力外層形成一個(gè)整體⑦巧克力完全凝固之后脫模、拍照。。。 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)