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層層有料,咬一口香又脆,一烙一卷就搞定!平底鍋就能做!

2022-12-06 12:28:42瀏覽數(shù):108

糯米粉做的小點(diǎn)心我們教過很多啦,今天帶來的這個(gè)可以說是超級簡單了,不用蒸不用烤就可以做。這個(gè)乳白色花生糯米卷看起來還有些

糯米粉做的小點(diǎn)心我們教過很多啦,今天帶來的這個(gè)可以說是超級簡單了,不用蒸不用烤就可以做。這個(gè)乳白色花生糯米卷看起來還有些剔透的趕腳。它在廣東一帶也被叫做甜薄撐,是當(dāng)?shù)厝撕芟矚g的一款小吃。其實(shí)就是在煎好的糯米餅里面包上花生碎和細(xì)砂糖,卷起來就可以吃了。表皮香脆清甜,內(nèi)里軟糯還有著夾餡的濃郁香甜,吃起來飽腹感也挺強(qiáng)的。里面除了花生碎也可以包入芝麻碎、椰蓉什么的,包容性也挺強(qiáng),主要還是看自己的口味喜好。夾餡里面可以撒入一些糖來調(diào)味,如果怕月半的,也可以用0卡糖來代替。學(xué)會(huì)這個(gè)吃點(diǎn)心什么的根本不需要出門,自己在家里就能輕松搞定。把面糊調(diào)好倒入鍋中,用鏟子刮至鋪滿鍋底餅底搞定了,包入餡料卷起來,如果想美觀一點(diǎn)就把邊切一下這樣更好看,秀秀氣氣的一盤點(diǎn)心放在盤子里看著就食指大動(dòng)。表面上其實(shí)裹一層熟黃豆粉也特別香。冷吃熱吃兩相宜,如果一次做的比較多可以用保鮮膜包緊,進(jìn)冰箱冷藏,盡量在2天內(nèi)吃完哦。花生糯米卷糯米粉100g粘米粉50g水150ml0卡糖10g鹽2g花生碎、椰蓉、黃豆粉、0卡糖(餡料)適量①把糯米粉和粘米粉混合,緩緩倒入清水?dāng)嚢杈鶆颍o置半小時(shí)。②把鍋開小火燒熱后,倒入少量的油,把面糊倒入鍋中,慢慢用刮的手法鋪滿鍋底即可。刮刀上也要抹些油,以免刮的時(shí)候粘黏。每一張餅都用這樣方法做。③把煎好的薄餅鏟起來,把花生碎、黃豆粉(熟)、椰蓉撒在餅上,卷起切整齊就可以吃啦。如果喜歡甜一點(diǎn)的可以撒些細(xì)砂糖或者0 卡糖來增添風(fēng)味。表面上也可以裹些熟黃豆粉口感也很不錯(cuò)。如果有其他疑問請?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)顏值爆表,清新風(fēng)味皮薄餡足,軟糯香甜人手一杯,啵啵杯~攪一攪、烤一烤,金燦燦喜歡這個(gè)食譜,就點(diǎn)個(gè)“在看”和“贊”吧~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)

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