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講真，奶香濃郁、入口即化、制作方便、品類多樣、層次豐富……細(xì)數(shù)下來(lái)，優(yōu)點(diǎn)可以說(shuō)滿兩只手。而且，經(jīng)常關(guān)注我們的小伙伴們可以發(fā)現(xiàn)，我已經(jīng)分享過(guò)好幾家芝士蛋糕專賣店了。但是店鋪不息，我推薦不止。今天想要分享的是一家坐落在日本三軒茶屋的「cafe the sun liveshere」，里面的芝士蛋糕絕對(duì)會(huì)讓你發(fā)出靈魂拷問(wèn)：“芝士蛋糕到底有多少種可能？”01人氣款瓶裝芝士蛋糕說(shuō)到他們家的人氣單品，那絕對(duì)是瓶裝三層芝士蛋糕「CHILK Chiruku」。
（高清懟瓶直拍）乍一看，是不是以為是款布?。浚ê冒?，我承認(rèn)第一眼我把它認(rèn)錯(cuò)了
）只不過(guò)換了一個(gè)容器，立馬就與市面上的芝士蛋糕產(chǎn)生了極強(qiáng)的差別。
說(shuō)實(shí)在的，如今這個(gè)社會(huì)概念營(yíng)銷具有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。就如這款極具特點(diǎn)的瓶裝概念芝士蛋糕，是不是比起一般常見(jiàn)的芝士蛋糕，更容易脫穎而出。同時(shí)也拓寬了消費(fèi)人群。你自己說(shuō)吧，面對(duì)這樣的甜點(diǎn)難道不心動(dòng)嗎？
此外，味道上也不能放過(guò)。小小的瓶?jī)?nèi)包含了整整三種質(zhì)地的芝士，下兩層在烤箱的低溫下烘烤，過(guò)夜后，在上面擠入攪打的鮮奶油，每一勺都能感受到不同的變化。耗時(shí)兩天，全部手工自制，因此，一次制作的數(shù)量約為100份。
包裝特別，方便運(yùn)輸攜帶，口感豐富，小巧可愛(ài)，無(wú)怪乎能成為大眾打卡的對(duì)象，更別提獲得了伴手禮類的獎(jiǎng)項(xiàng)：
“2018年被指定為世田谷特產(chǎn)”；“2019年被全國(guó)推薦旅游紀(jì)念品審查會(huì)選為推薦產(chǎn)品”；“2020年獲得了日本雜志《BRUTUS》舉辦的評(píng)選中奪冠”。出色的履歷表，讓人想不去嘗試一番都不行。
除了原味，店內(nèi)還會(huì)根據(jù)季節(jié)研制出更多的口味，顏值更高，圈粉能力更強(qiáng)。一次購(gòu)入多種口味，多棒呀~
▲草莓口味
▲芝麻口味
▲焦糖堅(jiān)果口味02芝士蛋糕的多種可能當(dāng)然，店內(nèi)其他切片類的芝士蛋糕也同樣深受歡迎，且著重在顏值與口味上進(jìn)行著多種的變化與嘗試。①經(jīng)典口味，不乏創(chuàng)意加分。
簡(jiǎn)單卻擁有高品質(zhì)的新鮮奶油芝士蛋糕，豪爽地加入一半的芝士，然后與奶油和糖共同制作而成，同樣位列人氣榜單之選。
女生中最有人氣的是使用了自家發(fā)酵芝士的紐約芝士蛋糕。而在秋季限定版的紐約芝士蛋糕中，更是加入甘甜蘋果肉的巧妙設(shè)計(jì)。
焦糖芝士蛋糕，大家肯定嘗過(guò)不少，這款焦糖堅(jiān)果芝士蛋糕，肉眼可見(jiàn)的堅(jiān)果在撒上糖粉后，濃郁的甜味與焦糖獨(dú)特的風(fēng)味增加了芝士的層次。②利用繽紛的水果色澤，提高了顏值，增加了風(fēng)味。
葡萄柚酸奶芝士蛋糕，給人耳目一新的感覺(jué)。
配合著圣誕節(jié)推出的草莓芝士蛋糕，新鮮誘惑的草莓在潔白的芝士糕體上散發(fā)著迷人的魅力。
這款藍(lán)莓芝士蛋糕，表面鋪滿多汁酸甜的藍(lán)莓，高顏值且誠(chéng)意十足。③融入本土、時(shí)令、特色食材，打造風(fēng)味化芝士蛋糕。黑芝麻芝士蛋糕，螺旋狀的花紋，清新的色澤，一下子就成了蛋糕中的焦點(diǎn)。與此同時(shí)，芝麻的清香，也讓芝士的味道得到了升華。
選用秋季時(shí)令中的鮮美南瓜，從色澤上就已盡顯風(fēng)味的南瓜芝士蛋糕。
奧利奧芝士蛋糕，表面立體插入奧利奧餅干，就像點(diǎn)綴上了皇冠。蛋糕層中間也不乏奧利奧的存在，混合在潔白的糕體中，有一種凌亂的美感。而且，這款蛋糕中，酸奶油和橄欖油搭配起來(lái)很棒，質(zhì)地是出乎意料的輕盈。每來(lái)一次店里，都會(huì)有很多不一樣的“新”芝士蛋糕登場(chǎng)~03其他店售產(chǎn)品除了令人垂涎的芝士蛋糕之外，還有一些適合袋裝的小甜點(diǎn)供應(yīng)，如甜甜圈、泡芙、瑪?shù)律?、餅干等?img data-ratio="1" src="http://qwvm.cn/file/upload/202212/06/122753421.jpeg" data-type="jpeg" data-w="788" />
既然是家咖啡店，那肯定也有許多咖啡、飲品可供搭配。滴濾咖啡、標(biāo)準(zhǔn)版拿鐵咖啡、烤棉花糖版拿鐵咖啡、肉桂碎杏仁拿鐵咖啡，都是店內(nèi)的熱門選擇。烤棉花糖咖啡，與名字、外觀的可愛(ài)度不同，微苦的咖啡與棉花糖的甜蜜混搭，是一種更符合成年人的滋味。來(lái)一塊芝士蛋糕搭配，堪稱完美。
04關(guān)于「cafe the sun liveshere」如果你看過(guò)《東京女子圖鑒》，那你就會(huì)知道東京郊區(qū)的三軒茶屋充斥著恰到好處的時(shí)尚與俗氣。大隱隱于世，有趣的酒吧，正宗的居酒屋，以及深受年輕女孩以及藝人都青睞無(wú)比的咖啡店與面包店。「cafe the sun liveshere」，就在這一片舒適文藝的氛圍里穩(wěn)穩(wěn)扎下了腳跟。
這簡(jiǎn)潔樸素的門頭，低調(diào)中彰顯著自己的優(yōu)雅。清晰又大字號(hào)的“CHEESE CAKE”，直白的標(biāo)注在門前，令人難以忽視。
我猜，可能是為了與乳脂品相契合，不論從店鋪外觀還是內(nèi)部陳設(shè)，不知道其他人有什么感官，反正帶給了我一種牛奶棚的氣質(zhì)。所以，很輕易制造了一種，這里的甜點(diǎn)都是貨真價(jià)實(shí)使用了優(yōu)質(zhì)的乳品。
當(dāng)然，這種感覺(jué)也的確沒(méi)有錯(cuò)。店內(nèi)的所有乳制品都使用了以優(yōu)質(zhì)牛奶和奶油而聞名的十勝地區(qū)。放牧牛場(chǎng)的新鮮牛乳和北海道的醇正奶油芝士，沖這選料，作為芝士控就不能錯(cuò)過(guò)。
小小的店內(nèi)，擺放著幾張頗具圓潤(rùn)感的木質(zhì)桌椅。既有享受著陽(yáng)光的雅座，也有全景觀賞制作過(guò)程的絕佳視野。
配合著木質(zhì)的托盤，更具個(gè)性化。店主Sagara先生希望創(chuàng)建“陽(yáng)光燦爛的地方”，所以將店名命為“陽(yáng)光下的咖啡館”。
店內(nèi)整體使用了黑、白、灰與原木色調(diào)，增加了文藝氣息。簡(jiǎn)約又不失質(zhì)感的店面布置，和諧且舒服寧?kù)o，適合成為社交時(shí)的有力選擇，也在某種程度上劃分了一部分的消費(fèi)人群。
沒(méi)錯(cuò)，店內(nèi)顧客定位在女性，可愛(ài)加分的蛋糕顏值，與正宗美味的潤(rùn)滑口感，如果女生不愛(ài)，那真是說(shuō)不過(guò)去了。即便是母親前來(lái)為孩子購(gòu)買生日蛋糕，也是腦海中的第一選擇。來(lái)看看消費(fèi)者的評(píng)價(jià)▼
（評(píng)論截圖由google自帶翻譯，來(lái)源：Retty）既然你都看到這兒了，那對(duì)于芝士蛋糕的可能性，不妨有機(jī)會(huì)親眼去見(jiàn)證一下吧~cafe the sun liveshere地址：東京都世田谷區(qū)三軒茶屋1-27-33營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-20:00，周四公休（圖片來(lái)源：ins）日式改良向手工巧克力，清酒、鰹魚、山椒、芥末…都在這家“黑”店爆漿流心巧克力奶油撻，蛋糕柜的熱銷單品，超好賣！
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