全球精品咖啡市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)358億美元，2025年將增長(zhǎng)到835億

 

飲品界（www.coffinance.com）消息，根據(jù)Adroit Market Research的報(bào)告顯示，2018年全球精品咖啡市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)為358.67億美元美元，精品咖啡豆消費(fèi)總量為973,999噸。到2025年，市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將進(jìn)一步增長(zhǎng)并達(dá)到835.63億美元，精品咖啡豆消費(fèi)總量增長(zhǎng)到1,644,371.9噸。市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將以13.3％的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，消費(fèi)總量將以8.3％的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。

 

受益于可支配收入的增加以及咖啡行業(yè)在亞太地區(qū)的發(fā)展，預(yù)計(jì)未來(lái)印度和中國(guó)等發(fā)展中大國(guó)越來(lái)越多地中產(chǎn)階級(jí)會(huì)選擇咖啡。這些國(guó)家被認(rèn)為是茶葉的祖國(guó)。但越來(lái)越多的潛在客戶(hù)吸引了更多的全球咖啡連鎖品牌入駐。例如，星巴克和Costa。

 

此外，不斷增長(zhǎng)的全球城市人和新興國(guó)家購(gòu)買(mǎi)力的增長(zhǎng)是推動(dòng)全球精品咖啡行業(yè)發(fā)展的主要因素。日益增長(zhǎng)的城市化和精品咖啡等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的消費(fèi)導(dǎo)致消費(fèi)的快速增長(zhǎng)。

 

千禧一代，目前處于19-34歲之間的人口，將是咖啡世界的強(qiáng)大推動(dòng)者。

 

但目前全球精品咖啡的市場(chǎng)集中度不均衡。美國(guó)和歐洲等地區(qū)的人均消費(fèi)量較高，因此精品咖啡的家庭消費(fèi)量較高。每天有3000萬(wàn)美國(guó)成年人喝咖啡飲料，包括摩卡咖啡，意式濃縮咖啡，拿鐵咖啡，卡布奇諾咖啡，摩卡咖啡館，咖啡飲料等。

 

預(yù)計(jì)加拿大的精品咖啡市場(chǎng)將在未來(lái)幾年推進(jìn)，具有強(qiáng)大的分銷(xiāo)渠道，強(qiáng)大的食品服務(wù)部門(mén)和不斷增長(zhǎng)的人口。不斷增長(zhǎng)的需求使加拿大的咖啡和小吃店數(shù)量從2010年的6,053家增加到2018年的8,191家。加拿大最受歡迎的咖啡店是McCafe，Second Cup，Starbucks，Tim Hortons和Timothy's World Coffee。

 

歐洲精品咖啡市場(chǎng)正在顯著增長(zhǎng)，為高品質(zhì)的咖啡供應(yīng)商提供了滲透機(jī)會(huì)。歐洲精品咖啡行業(yè)的利基市場(chǎng)是高品質(zhì)和高價(jià)值。雖然主流市場(chǎng)隨著更便宜的產(chǎn)品而增加，但由更昂貴和特殊的阿拉比卡咖啡組成的更高質(zhì)量的混合食品消費(fèi)在歐洲也在迅速增長(zhǎng)。

 

英國(guó)最先進(jìn)的咖啡業(yè)務(wù)，包括Origin Coffee，Square Mile Coffee Roasters，Workshop Coffee Co.和Caravan，采用新技術(shù)和科學(xué)技術(shù)改進(jìn)從農(nóng)場(chǎng)到杯子的咖啡制作過(guò)程。未來(lái)，這些咖啡品牌將更多的注意力集中在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工上。

 

關(guān)鍵詞：精品咖啡

 

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