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不知從何時開始，很多商場都出現(xiàn)了號稱手工冰棍的店鋪，售價少則十幾，多則幾十，明明只是一些加了幾片水果的普通棒冰還敢賣的如此之貴！天理何在的說！我們在家里分分鐘都能凹出好這些產(chǎn)品10倍的棒冰好么！而且還超級好吃！
——巧克力糖衣，讓棒冰盡顯格調(diào)——腰果覆盆子巧克力棒冰
覆盆子冰棍體腰果100g可可粉140g牛奶390g冷凍覆盆子10-12顆椰棗8-10顆可可粒7g砂糖30g鹽一小撮巧克力脆皮可可粉44g楓糖漿75g椰子油100g鹽一小撮 
①腰果放于水中浸泡4小時以上（過夜更好），撈出②與可可粉、椰棗、牛奶、鹽、糖一起放入廚師機(jī)，攪打成糊狀（低速攪打，避免打入過多空氣）③將步驟②中混合物過篩，濾去氣泡，填入模具④將速凍覆盆子切成碎粒，與可可粒一起撒在模具上部，插上冰棍棍⑤送入冰箱冷凍至少12個小時以上⑥椰子油隔水融化（但不要加得過熱）⑦取一半的椰子油與可可粉拌勻；將剩下的椰子油與楓糖漿加入，混合物拌勻⑧將冰棍取出脫模，蘸取混合物，待混合物基本凝固，撒上少許裝飾即可
薄荷酸奶巧克力脆皮棒冰
薄荷酸奶棒冰希臘酸奶227g牛奶113g香草精5g薄荷香精（可不加）4g巧克力碎60g綠色色素（可不加）適量砂糖15g巧克力脆皮黑巧克力112g椰子油75g可可粉3g香草精1g咖啡粉1g鹽一小撮 ①將酸奶、牛奶、香草精、薄荷香精、糖全部放在一個大碗里混合攪拌均勻②綠色食用色素加入到混合物中拌勻（直到是自己想要的綠色）③將步驟②中混合物填入冰棒模具④再在冰棒模具中填入巧克力碎⑤放入冰箱冷凍5個小時以上⑥隔水融化椰子油和巧克力并攪拌均勻⑦在步驟6的巧克力糊中加入可可粉、香草精、鹽、咖啡粉，攪拌均勻⑧將冰棍取出脫模，蘸取適量巧克力糊，待其凝固，即可完成用巧克力搭配棒冰，永遠(yuǎn)是最致命的誘惑！
——暈染色，讓棒冰動感十足——石榴菠蘿棒冰菠蘿汁500g新鮮菠蘿肉450g朗姆酒188ml石榴糖漿62ml ①紅石榴糖漿填入模具底部②菠蘿肉打成果泥，與菠蘿汁、朗姆酒混合③將步驟②中混合物填充至模具中④放入冰箱冷凍5個小時以上，脫模即可TIPS①若沒有石榴糖漿，可用少許石榴汁與蜂蜜拌勻，填入模具底部，可起到同樣效果。②石榴糖漿或蜂蜜比較重，會沉在模具底部，才能與菠蘿汁呈現(xiàn)暈染的效果，不能直接換成石榴汁。暈染的顏色總能帶來清新的感覺！
——沒有模具，紙杯一樣凹造型——青檸酸奶棒冰
酸奶300g清水90g砂糖55g椰汁120g青檸汁1/2個青檸皮屑1個①首先將細(xì)砂糖與清水混合放置于奶鍋之中，煮沸一分鐘制成糖漿，備用晾涼②半個青檸榨汁，一個整個青檸取皮屑（不要刮到白色的果皮部分）③青檸汁、皮屑混合酸奶、椰汁攪拌均勻④糖漿倒入混合物攪拌均勻⑤紙杯上鋪上錫紙，錫紙中間劃一道小口用以固定木棒，插入木棒⑥放入冰箱冷凍5個小時以上，脫模即可草莓杯棒冰
全麥餅干（消化餅干）適量無鹽黃油少許（餅干1/4用量）草莓冰淇淋適量草莓適量①全麥餅干碾碎，加入融化的無鹽黃油攪拌②填1/4紙杯草莓冰激凌在紙杯之中③再填1/4紙杯的全麥餅干碎
④再填1/4紙杯草莓冰激凌
⑤再填1/4紙杯的新鮮草莓粒⑥放入冰箱冷凍5個小時以上，把紙杯撕掉即可
沒有棒冰模具，那就用點心模具來cosplay吧！
把棒冰凍在杯子里，看起來超級美！
——棒冰棍也能玩出花樣——沒有炫酷模具的小伙伴們不妨在棒冰棍上做點文章，比如樹枝，撲面而來的大自然氣息~西瓜棒冰
西瓜層無籽西瓜350g糖50g檸檬汁1/2個巧克力碎（巧克力豆）30g檸檬層檸檬汁1/2個冰水150g糖15g獼猴桃層獼猴桃1個冰水50g糖15g ①將西瓜、糖、檸檬汁在攪拌機(jī)中攪拌成泥，均勻分入紙杯中，放入冰箱冷凍②2-3個小時后，西瓜凍成半固體狀時加入巧克力碎，用木簽把巧克力碎填入，可以裝作是西瓜籽的樣子③再放入冰箱冰凍半個小時后插入一根小樹枝④混合檸檬層的所有原料：檸檬汁、冰水、糖，均勻分倒在每個紙杯中，放入冰箱冷凍4個小時⑤獼猴桃打成泥⑥混合獼猴桃層的所有原料：獼猴桃泥、冰水、糖，均勻分倒在每個紙杯中，放入冰箱冷凍4個小時，紙杯撕掉即可搭配起來效果超級好！
不只是棒冰，蘋果和樹枝也很般配好嗎~
紅酒肉桂棒冰沒有看錯，肉桂，是肉桂，肉桂棒也能做棒冰棍，就怕寶寶們不知道這棒冰也可以是五香的呢~
砂糖250g葡萄酒250ml清水125ml橙汁125ml肉桂2根八角2個豆蔻3個檸檬皮屑1個 ①將橙汁和水混合，將八角、豆蔻、肉桂、檸檬皮屑加入，小火熬煮約10分鐘②將葡萄酒與糖加入到步驟①的混合物中，略煮，攪拌至糖融化③將步驟②的混合物過篩，濾去雜質(zhì)和香料，放涼后填入模具之中，插上肉桂棒作為棒冰棍，送入冰箱冷凍5小時以上，即可完成更多奇思妙想，更多炫酷棒冰！
