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同是烘焙人,他們也是上海抗疫中的志愿者!

2022-11-04 15:02:43責(zé)任編輯:小伊瀏覽數(shù):912

1、2、3、4……27,今天是我足不出戶的第27天。從浦東宣布全面封控4天開(kāi)始,這個(gè)時(shí)間就仿佛是被靜態(tài)拉長(zhǎng)了,4天的終點(diǎn)線,一直不

1、2、3、4……27,今天是我足不出戶的第27天。從浦東宣布全面封控4天開(kāi)始,這個(gè)時(shí)間就仿佛是被靜態(tài)拉長(zhǎng)了,4天的終點(diǎn)線,一直不能邁過(guò)。從不斷數(shù)著的2+2,和7+7,到現(xiàn)在不用數(shù)了,也許你醒來(lái)的那一天就是新的14天。截至到4月22日,上海累計(jì)確診人數(shù)已經(jīng)近4萬(wàn),而加上累計(jì)的無(wú)癥狀感染者,病毒感染人數(shù)已經(jīng)將近37萬(wàn)。在封控的日子里,我聽(tīng)到最多的聲音,就是搶菜難,物資保障不到位,老百姓為最基本的生計(jì)吃飯發(fā)愁。天價(jià)跑腿費(fèi)的背后是不得不屈服的無(wú)奈。我在網(wǎng)上看到有人在控訴,有人在吵架,有人在失望……停工、就醫(yī)、房租、方艙等,一則則負(fù)面的消息進(jìn)入到腦海,坦白說(shuō),有影響到。雖然封閉在家,但是工作一刻不能停歇,仿佛只有麻痹自己從工作中才能找到自己存在的價(jià)值,每日核酸已成固定放風(fēng)的時(shí)刻,看到不斷有大白過(guò)來(lái)支援,這一切不知道什么時(shí)候是個(gè)盡頭。但,“xx小區(qū)的居民們注意啦,要做核酸啦~”“開(kāi)始發(fā)放物資啦,大家待在家里不要出來(lái)?!薄敖y(tǒng)計(jì)一下需要志愿者去配藥的,大家把醫(yī)???、本子、藥盒放在袋子里?!薄谖覀儽痪W(wǎng)絡(luò)聲音所推倒的時(shí)候,我們不該忘了身邊那些真實(shí)的正在默默付出的人。正如那句,生活里哪有那么多歲月靜好,只不過(guò)是有人在為你負(fù)重前行。大的不說(shuō),單單是勇于站在第一線的志愿者,為了物資費(fèi)盡心神的團(tuán)長(zhǎng),都是一幕幕鮮活的正在釋放的溫暖善意。其中包含了各行各業(yè)的人。這兩天,我在我朋友圈主動(dòng)找到了3位都是身處烘焙圈的志愿者,讓我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)他們的聲音。1主動(dòng)承擔(dān)起掃陽(yáng)樓的責(zé)任陳沈捷上海統(tǒng)御食品有限公司烘焙渠道項(xiàng)目負(fù)責(zé)人“今天要去掃陽(yáng)樓?!薄昂玫模盏??!?月底,陳沈捷就萌生了做志愿者的想法。戰(zhàn)疫開(kāi)始的時(shí)候,身為樓長(zhǎng)的父親被第一時(shí)間通知,他就想著父親年紀(jì)也大了,單位領(lǐng)導(dǎo)也很支持這件事,便挺身站了出來(lái)。自此,身上的使命感與責(zé)任感就徹底開(kāi)始了。志愿者的工作雖然聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單,比如現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)、核酸采樣掃碼、監(jiān)督人員間隔,但實(shí)際的操作過(guò)程中,也遇到了各種的難題。首當(dāng)其沖,便是他所住的小區(qū),可以稱(chēng)得上是老人住區(qū)。粗略估計(jì)60-70%都是年齡較大的老年人,于是,使用智能機(jī)就成為了最大的問(wèn)題。還記得第一次幫助老人們登錄健康云的時(shí)候,雖然已經(jīng)事前分了小組去挨個(gè)幫助生成二維碼,但由于初期大家都不太熟悉,以及系統(tǒng)崩潰的突發(fā)狀況,現(xiàn)場(chǎng)很快就混亂了起來(lái)。簇?fù)碓谝欢眩f(wàn)一有陽(yáng),很容易發(fā)生傳染的情況,于是不到一會(huì)兒就把他們疏散了回去。當(dāng)然,后面做得多了,秩序也起來(lái)了,可陳沈捷身上的擔(dān)子更重了。他被分派去和醫(yī)護(hù)人員一起掃陽(yáng)樓。一棟樓6層,全靠自己走上去,而他被指派到了4棟。這期間,還會(huì)遇上不配合的需要曉之以理,動(dòng)之以情;遇上溝通困難的長(zhǎng)輩,要靠著手語(yǔ)來(lái)輔助;遇上耍橫的要耐心勸慰開(kāi)解??傊惶讼聛?lái),身心疲憊。在談及會(huì)不會(huì)害怕的時(shí)候,陳沈捷說(shuō):“我的父親在知道我掃陽(yáng)樓后,一晚上都睡不著覺(jué)。可是害怕歸害怕,作為一名土生土長(zhǎng)的上海人,我擁有著家鄉(xiāng)的榮譽(yù)感,而作為一名男性,在見(jiàn)到許多女同志都報(bào)名做志愿者的時(shí)候,我也有責(zé)任和義務(wù)站在她們面前?!痹谒磥?lái),上海不單單是上海人的上海,經(jīng)過(guò)此事,也感受到了其他省市醫(yī)療團(tuán)隊(duì)、物資運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)支援帶來(lái)的溫情。這種時(shí)候,或許就是真正的民族魂。大愛(ài)無(wú)疆,攜手抗疫。說(shuō)起烘焙,陳沈捷笑著說(shuō),自己也有點(diǎn)饞面包蛋糕了。小區(qū)內(nèi)也不時(shí)冒出生日蛋糕的需求。所以,面對(duì)大家都在關(guān)心疫情會(huì)不會(huì)影響烘焙圈,他倒是保持著樂(lè)觀的心態(tài),覺(jué)得解封后會(huì)帶來(lái)一波報(bào)復(fù)性的反彈。2后花園的鷹眼監(jiān)督者楊玉凱天津富海泰技術(shù)有限公司,技術(shù)總監(jiān)在上海讀書(shū),工作,成家,20多年的時(shí)間,楊玉凱對(duì)上海早已有了深深的情意。想著能出一份力就出一份力,便報(bào)名了志愿者。不過(guò)作為家中的頂梁柱,楊玉凱一開(kāi)始提出做志愿者的想法時(shí),并沒(méi)有被媳婦所接受。但在耐心且充足的思想工作,以及孩子的支持中,媳婦也最終理解了:疫情面前,需要這份共同的守護(hù)。維持現(xiàn)場(chǎng)秩序,幫助打開(kāi)核酸碼,提醒排隊(duì)距離、發(fā)放物資……簡(jiǎn)單的小事,卻讓楊玉凱做得無(wú)比認(rèn)真且“鐵面無(wú)私”。有一次,周六執(zhí)勤的時(shí)候,遇上外人進(jìn)入小區(qū)被他嚴(yán)格阻攔;遇上聲稱(chēng)是保安認(rèn)識(shí)的某位領(lǐng)導(dǎo),他也堅(jiān)持要拍照,并要求其出示證件。即便不是自己志愿者的工作時(shí)間,他們也會(huì)自發(fā)組織巡邏,看到有人在抽煙、不戴口罩或是聚集的情況,會(huì)上前反復(fù)引導(dǎo)和規(guī)勸。疫情里他最?lèi)?ài)做的事,或許就是看著房子后面的小花園,楊玉凱說(shuō),“我每天都會(huì)看,一旦遇上有人做出類(lèi)似翻墻的違規(guī)行為,就會(huì)上報(bào) ?!倍鎸?duì)初期略顯混亂的核酸過(guò)程,由于原先從事的工作中,像是烘焙展里有過(guò)一些組織管理的經(jīng)驗(yàn),他也給居委會(huì)提出了不少有建設(shè)性的意見(jiàn)。有的時(shí)候面對(duì)防護(hù)資源的不足,他也只能穿著二級(jí)防護(hù)服去做著大白該做的事情。當(dāng)然有苦也有歡樂(lè)。剛巧他的妻子3月下旬剛剛過(guò)了生日,還留下了一些材料,作為烘焙圈里的人自然得秀一把,他將剩余的材料做成甜點(diǎn)分給了共事的志愿者一起食用。誠(chéng)意滿滿,很溫馨。談到疫情帶來(lái)的影響,楊玉凱可以說(shuō)是深有體會(huì)。很重要的一環(huán),就是物流。時(shí)至我采訪的前一天(也就是這周二),他才將一批3月25日就約好但遲遲卡著的貨收到。8倍的運(yùn)費(fèi),一噸的貨,足可見(jiàn)疫情帶來(lái)的物價(jià)飛漲。他表示,可能至少還要1個(gè)月才能回歸理性的消費(fèi)吧。3自發(fā)組織志愿者隊(duì)伍Chris凱愛(ài)瑞中國(guó)市場(chǎng)部高級(jí)市場(chǎng)經(jīng)理-品牌及咖啡連鎖“我的樓里有72位住客,現(xiàn)在已經(jīng)有超20人加入到志愿者小隊(duì)中了?!盋hris與她的丈夫都是志愿者隊(duì)伍中的一員。不過(guò)在小區(qū)第一批招募的時(shí)候,她其實(shí)并沒(méi)有報(bào)名,原因呢,是被黨員和三次疫苗的條件給阻隔了。但很不幸,Chris所在的小區(qū)居委和物業(yè)都陽(yáng)了,這意味著她們小區(qū)缺少了大量的人手。因此,在這特殊的時(shí)刻,她就被丈夫叫上一起幫忙了。還很榮幸做上了樓長(zhǎng)。志愿者們最初被分配到的工作是分物資、分抗原試劑還有核酸時(shí)維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。雖然看著簡(jiǎn)單,但是半夜兩點(diǎn)的分菜行動(dòng),也是他們憑借著一腔無(wú)私奉獻(xiàn)的精神換來(lái)的及時(shí)響應(yīng)。后面她們開(kāi)始自發(fā)性組織每日一次的消殺;幫助拿快遞,放在電梯里進(jìn)行傳送,遇上年老的住客會(huì)幫忙送上去;有需要出去看醫(yī)的,協(xié)助開(kāi)出門(mén)單;通報(bào)小區(qū)情況;每天輪流去門(mén)口巡視,查快遞員48小時(shí)核酸碼;組織收垃圾;提醒大家只團(tuán)必要物資……別看事小,這一件件都需要周密?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)慕M織協(xié)調(diào)力來(lái)支撐。或許是看到了她們的努力,加入志愿者隊(duì)伍的人也是越來(lái)越多,比如樓上的德國(guó)鄰居,就特別積極,就在那次半夜兩點(diǎn)的分菜行動(dòng)中,展現(xiàn)了強(qiáng)大的熱情,事后還感謝了Chris叫他去幫忙。她們將志愿者群形成一個(gè)信息順暢溝通的渠道,主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)每周的任務(wù)時(shí)間表。這些天,樓里還開(kāi)始了“以物易物”,電梯的盒子里從開(kāi)始的蔬菜、米面糧油到如今的牙膏、洗發(fā)水等,以我所有換我所需。樓內(nèi)還有人自發(fā)購(gòu)了可樂(lè)送給鄰里送給志愿者。在封控的疫情里,雖然無(wú)法走出去自在享受陽(yáng)光,卻加強(qiáng)了鄰里之間的親切交流。而生活也變得更為簡(jiǎn)單純粹。Chris看著鄰居每日分享的菜單,感受到了樓里的溫暖、希望與凝聚力。工作上,Chris目前處于居家辦公的狀態(tài)。她認(rèn)為,雖然部分中小企業(yè)的確有一些沖擊,但關(guān)于疫情下的整體烘焙也不必過(guò)分焦慮,所有的行業(yè)生存都是基于市場(chǎng)需求。至少在她所處的群里,能看到大家發(fā)出想吃面包的大需求。寫(xiě)在最后:我本身并沒(méi)有參與到志愿者的工作中,這次采訪工作也是非常匆忙的,也是我臨時(shí)決定做的,讓我看到了正能量在不斷傳遞,我想把它寫(xiě)出來(lái),記錄上海不一樣的聲音。當(dāng)然朋友圈還有一些其他小伙伴也在通過(guò)不同的方式在積極調(diào)整狀態(tài),在幫助上海盡快恢復(fù)。也許你在上海以外看到這篇文章,可能并沒(méi)有此時(shí)此刻在上海的小伙伴那種親身體驗(yàn)感。上海真的太難了。志愿者非常辛苦,他們沒(méi)有酬勞,他們有的只是一句“希望早日解封,做這點(diǎn)不算什么”。他們也是孩子的媽和爸,他們的孩子也需要上課,他沒(méi)有陪伴。他們穿了厚厚的防護(hù)服,吃飯都沒(méi)有準(zhǔn)時(shí),還需要耐心去服務(wù)居民。我本以為4月1號(hào)浦東能解封,結(jié)果沒(méi)有。我又等到4月5號(hào),以為是不是可以恢復(fù)去上班了,我還在微信群不斷地調(diào)整工作安排,但結(jié)果5號(hào)依舊沒(méi)有好消息,直到今天我們依舊在封控中。今天的3位受訪者是烘焙從業(yè)人群中的一員,但他們依舊熱愛(ài)烘焙,熱愛(ài)生活。在結(jié)束這篇文章時(shí),《上海發(fā)布》發(fā)布說(shuō):緊盯社會(huì)面清零目標(biāo)不松勁!不只是站在光里才算是英雄,這些無(wú)數(shù)自發(fā)站出來(lái)的志愿者,齊心筑牢了抗疫的防線,也讓我們感到了溫暖。謝謝你,志愿者。月度好文23家面包甜點(diǎn)原料團(tuán)購(gòu)滬單|開(kāi)業(yè)33年京都面包店開(kāi)店5點(diǎn)注意事項(xiàng)必須檢查|小尺寸抹茶雙色面包高含水量的純生食吐司|豆奶會(huì)成為下一個(gè)風(fēng)口嗎進(jìn)入甘那許烘焙坊的好物間 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