熬過極熱的夏天，溫度驟降，天氣就這樣跑步進入了秋天。今來吃一碗暖心的糖不甩。糖不甩是一道粵式的甜點，被稱為湯圓的孿生兄弟。圓滾滾的糯米丸子，在糖漿中滾一滾，芝麻啊花生等小食撒上，粘的甩也甩不掉，因此得名“糖不甩”。糯米團子上裹上甜甜的紅糖漿，再粘上濃香的芝麻，紅糖香甜濃郁，丸子軟糯之余不失筋道，芝麻香酥可口，共同組成了這碗甜蜜又滋補的糖不甩，如此味美，做起來卻一點不麻煩，食材簡單，輕松易做。在碗里擠擠攘攘的小丸子，一個個圓滾滾的，看著都超級可愛，一口咬下去，軟糯的丸子中滿滿都是香脆的顆粒感，恨不得一口全部塞滿。Q彈的糯米丸子在糖水中旋轉(zhuǎn)跳躍，口感柔滑又帶著筋道，簡直就是秋季福音。喝膩了簡單的紅糖水，給自己做一份糖不甩甜一甜吧！廣式糖不甩糯米粉150g紅糖漿40g熱水110ml黑芝麻、白芝麻適量①將熱水（85度左右）少量多次倒入糯米粉中，并揉成光滑的面團；②將面團均分成20g左右的丸子；③水開后把丸子下入鍋中，等到煮至浮起時，撈起來放入純凈水中涼水過一下；這樣是為了讓丸子不會相互沾粘起來；④將紅糖漿放入鍋中，小火加熱，倒入丸子，煮至濃稠；等到丸子上都裹滿了紅糖漿，就可以撈出了；⑤盛入碗中，撒上芝麻即可；看了一下這個制作步驟，是不是覺得很容易呢？有些人說吃這個和吃湯圓一樣，而作為吃過的人想說，真的不一樣！糖不甩更加彈潤，口感更好，而且自己搓的丸子就是不一樣噢~如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)

細膩不上火，健康還降暑

清爽細膩，超級上頭

Q彈爽滑，營養(yǎng)豐富

清甜脆爽，拉絲半米喜歡這個食譜，就點個“在看”和“贊”吧~ 預覽時標簽不可點