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喜茶店員在采訪中表示，在假期里喜茶單店一天最高消耗了超400公斤的水果，其中經(jīng)典的葡萄系列、還有新上市的柿子等熱銷(xiāo)產(chǎn)品的原料的使用量最高峰的時(shí)候一天要?jiǎng)?00多斤左右，剝的最多的就是葡萄、桃子、李子這些了。近期的喜茶多片自建、共建示范基地——包括位于廣東的自建香水檸檬基地、陜西的富平柿子示范基地、遼寧的巨峰葡萄示范基地、湖北的陽(yáng)光玫瑰青提示范基地都迎來(lái)豐收季。保障了高品質(zhì)的鮮果的持續(xù)供應(yīng)，給消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)的鮮果，這些果茶的熱銷(xiāo)也離不開(kāi)喜茶在水果供應(yīng)鏈方面的布局。
根據(jù)防控疫情要求，為了減少人員流動(dòng)，在國(guó)慶節(jié)前夕，全國(guó)不少城市均發(fā)布了“就地過(guò)節(jié)”的倡議，從喜茶門(mén)店消費(fèi)的火熱也反應(yīng)了就地過(guò)節(jié)帶熱了本地消費(fèi)的熱潮。在做好疫情防控的基礎(chǔ)上，喜茶門(mén)店迎來(lái)了更大的客流量。據(jù)報(bào)道顯示，10月4日15時(shí)左右,通過(guò)喜茶微信小程序發(fā)現(xiàn)，許多喜茶門(mén)店有100多杯茶飲待制作，而深圳、上海、廣州等地的喜茶許多門(mén)店出現(xiàn)了爆單的現(xiàn)象。其中，喜柿多多、綾華·寒霜龍眼椰、綾人·水影龍眼椰、超大桶多肉桃李等產(chǎn)品成為熱銷(xiāo)產(chǎn)品，占據(jù)各個(gè)城市門(mén)店銷(xiāo)量熱榜。
水果茶中的水果，都是通過(guò)門(mén)店內(nèi)的“水果透明窗戶(hù)”人工處理出來(lái)的，透過(guò)窗戶(hù)可以看到店員在剝果皮，搗水果，在向消費(fèi)者直觀的展現(xiàn)每一種水果的處理過(guò)程，如今喝喜茶已經(jīng)逐漸成為越來(lái)越多人的新選擇。此外，奈雪的茶自9月下旬推出以來(lái)，其熱度居高不下，繼創(chuàng)下8分鐘破萬(wàn)杯、3天破50萬(wàn)杯的好成績(jī)后，十一黃金周期間熱度不減，累計(jì)銷(xiāo)量近百萬(wàn)杯，成奈雪“霸氣一升桃”后又一“百萬(wàn)爆品”。
奈雪三大業(yè)務(wù)板塊之一的瓶裝茶“奈雪果茶”，也憑借羅漢果汁作天然代糖的健康屬性，在國(guó)慶假期間銷(xiāo)售也大幅上升。新品奈雪鴨屎香檸檬茶（瓶裝茶）銷(xiāo)量增幅最大，自9月28日上市以來(lái)，僅華南地區(qū)累計(jì)銷(xiāo)量已近400萬(wàn)瓶。今年，喜茶宣布了下調(diào)部分產(chǎn)品價(jià)格，其中，純茶類(lèi)降價(jià)3-5元、5款水果茶降價(jià)2-3元、芝士茶降價(jià)1元。之后，又宣布年內(nèi)不再推出29元以上飲品，并承諾現(xiàn)有產(chǎn)品不漲價(jià)。繼喜茶之后，奈雪也承諾每月上新一款20元以下產(chǎn)品。真是都在在主打“真品質(zhì),不昂貴”的產(chǎn)品了??！
對(duì)于茶飲的降價(jià)，有分析人士稱(chēng)是對(duì)中低端茶飲品牌的“降維打擊”。也有分析人士指出，隨著茶飲賽道進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段，高端品牌的降價(jià)，意在通過(guò)讓利刺激消費(fèi)，以搶占更廣泛消費(fèi)群體，達(dá)到薄利多銷(xiāo)的目的。這個(gè)假期帶動(dòng)了多地消費(fèi)發(fā)展，在消費(fèi)數(shù)據(jù)增長(zhǎng)的同時(shí)，也透露出消費(fèi)者需求偏好的變化。健康、優(yōu)質(zhì)、極致的性?xún)r(jià)比、多元的產(chǎn)品形態(tài)，這些都是新茶飲仍然需要繼續(xù)深耕的點(diǎn)。圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
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