咖啡已經(jīng)成為中國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)最快產(chǎn)品之一

在中國(guó)，“民以食為先”，吃不只是為了求存，也是國(guó)粹。很多外國(guó)人往往驚訝于中國(guó)人對(duì)膳食的講究和在買(mǎi)菜或燒飯所花的時(shí)間及精力。中國(guó)在膳食的消費(fèi)量和模式，其實(shí)也標(biāo)志著當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，甚至未來(lái)的投資機(jī)會(huì)?！?中國(guó)的飲食消費(fèi)習(xí)慣，最有趣的一個(gè)發(fā)展，是近年大幅增加的咖啡銷(xiāo)售量。其中部分原因是由于海外咖啡連鎖店例如美國(guó)星巴克的進(jìn)駐和廣泛宣傳。傳統(tǒng)喝茶的中國(guó)人很多已迅速中了“咖啡毒”?？Х饶壳芭c金、鋁、柴油、汽油、核電、鎳、水力發(fā)電和天然氣，并列中國(guó)消費(fèi)量和使用度增長(zhǎng)最快的商品。在這個(gè)“超級(jí)增長(zhǎng)”商品組別里，咖啡是唯一的食品。中國(guó)人的口味正出現(xiàn)革命，這毫無(wú)疑問(wèn)跟可支配收入增加大有關(guān)系，而這口味的革新也可能把咖啡帶動(dòng)成全球的“新黃金”。　　除了咖啡，牛肉也是在中國(guó)需求增長(zhǎng)強(qiáng)勁的一種商品。牛肉跟銀、原油、鈀、煤、鉛和棉花，屬于使用量和使用度增長(zhǎng)第二高的商品組。牛肉和咖啡的普及及需求似乎表明，中國(guó)人的飲食，不論是好或壞，越來(lái)越西化。在牛肉和咖啡銷(xiāo)售極速增加的同時(shí)，大豆和玉米的消費(fèi)增長(zhǎng)率卻出現(xiàn)下降。　　另一方面，糖和家禽，則出現(xiàn)最大的使用量和使用度增長(zhǎng)下滑。也許隨著中國(guó)戀上了咖啡這個(gè)新口味，傳統(tǒng)的（尤其是甜的）豆?jié){，在逐漸失寵了。這有點(diǎn)諷刺，因?yàn)槎節(jié){在西方越來(lái)越受到歡迎，在過(guò)去的十年它被不少人用作乳制品的替代品，為那些日益增加，對(duì)牛奶出現(xiàn)敏感的人士提供了一個(gè)選擇。似乎東西方之間，正交換和掌握對(duì)方的飲食習(xí)慣。全球化正創(chuàng)造一些有趣的飲食習(xí)慣更新和革命。親，感謝您關(guān)注【咖啡精品生活】微信，此篇文章如喜歡的話，請(qǐng)點(diǎn)擊手機(jī)此頁(yè)面右上角：1、發(fā)送給朋友；2、分享到朋友圈；3、查看公眾賬號(hào)(like_coffee)；查看更多內(nèi)容請(qǐng)回復(fù)“咖啡”或“咖啡館”等咖啡關(guān)鍵詞，愛(ài)咖啡，讓我們聚在一起。