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連熱門影視劇都在教人玩手沖咖啡，再不會就真要out了！不知不覺，2016已經(jīng)成為記憶，2017正在我們面前徐徐展開，在咖啡的這條路上，我們繼續(xù)攜手前行。今天咱們一起來做個展望，也歡迎路過的你留下意見，到2017年年底的時候回頭來看看，你的預測是否成真。let's go!
①手沖咖啡更流行
2016年有不少電影電視劇置入精品咖啡相關(guān)內(nèi)容，尤其是上半年的熱播劇《歡樂頌》引起咖啡圈的瘋狂吐槽，相信在2017年，會有更多大眾娛樂節(jié)目置入咖啡內(nèi)容，尤其是手沖咖啡，將隨著這些大眾文化的傳播，融入更多人的生活中。（例如下面的網(wǎng)絡(luò)劇《美人為焰》第三季中的劇情截圖，完整展現(xiàn)手沖咖啡的全過程，還出現(xiàn)“耶加雪菲”這樣的咖啡產(chǎn)區(qū)名字和風味描述詞）
預測：2018年將出現(xiàn)第一部以咖啡師群體為主角的影線大片②更多人掉進咖啡這個坑
阿啡始終相信，好咖啡的魅力，是沒有人可以拒絕的，隨著咖啡文化的傳播滲透，更多人會愿意來嘗試品鑒咖啡，然后咖啡成功進入他們的生活，也有更多人被咖啡的魅力給吸引，而自己去玩轉(zhuǎn)咖啡，交流咖啡，甚至從事咖啡相關(guān)的工作。一句話，咖啡是個坑，但這是一個迷人的坑，很多人一進來就不想出去，而讓好咖啡伴隨一生。
預測：手沖咖啡成為辦公室白領(lǐng)在茶歇間放松自我的一種流行方式③咖啡賽事更加火爆
沒錯，這幾年的咖啡賽事，也呈現(xiàn)出井噴的現(xiàn)象，WCE所組織的咖啡師比賽、拉花比賽、沖煮比賽、烘焙比賽、杯測比賽熱度依然不減，PCA、女神沖煮賽、男神拉花賽等賽事也將繼續(xù)引起業(yè)界關(guān)注引領(lǐng)咖啡潮流，通過比賽這個舞臺，參賽選手認識了同樣愛咖啡的伙伴增進咖啡技巧并展現(xiàn)個人魅力還名利雙收，各咖啡廠商也能讓品牌和產(chǎn)品得到曝光，當然觀賽者也能從這得到不少樂趣。
預測：2020年前中國將誕生首個世界級咖啡賽事世界冠軍④新開很多店，關(guān)閉更多店
更多人受“就想開家小小咖啡館”的所謂夢想所促動，踏進開店的行列，然后各種風格店個性店遍地開花，但，由于中國的咖啡市場還不夠成熟，開店的熱度呈現(xiàn)一段時間后，開始進入觀望狀態(tài)，經(jīng)營不善者將退出咖啡市場，精益求精者在市場上立足后將更加強大；大財團對咖啡行業(yè)的投資也還處于觀望狀態(tài)，不敢貿(mào)然出手，就怕血本無歸。
預測：星巴克開到五線城市，農(nóng)村也開起精品咖啡館⑤更多單身狗咖啡師成功脫單
額，這個才是重點，隨著各種“套路”在網(wǎng)絡(luò)上流行，更多單身咖啡師掌握撩妹/撩漢技巧，比如手把手教拉花/教手沖，嘴對嘴教杯測（畫面太美請自行想象），成功“脫單”成為年度熱詞，不信，咱走著瞧。預測：2030年，你的娃都在玩咖啡?。ū疚牡谝还?jié)圖片來自影視劇截圖）⊙ 文章版權(quán)歸《咖啡精品生活》所有，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系后臺。看完歡迎留言你預測的2017年咖啡市場走向
