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顏值與技藝齊飛的“2016Hero杯 咖啡女神沖煮大賽”圓滿落下了帷幕，但是相信所有參與其中的人心情都是無(wú)法平靜的。甚至很長(zhǎng)一段時(shí)間都會(huì)沉浸其中，回味那些難忘的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。作為共同主辦方中的一員、蘭州分賽區(qū)的承辦方、決賽的評(píng)委之一，嗜啡精更是積攢了太多的感慨想要抒發(fā)。| 賽事起源 |2016年8月的一個(gè)傍晚，北京，798諄客福德（CBC）國(guó)際咖啡培訓(xùn)學(xué)院，白芳、簡(jiǎn)家甫、阿啡聊到關(guān)于舉辦咖啡賽事的話題，大家各抒己見腦洞大開，恰逢Hero的張總聞風(fēng)而至一拍即合，于是乎“2016咖啡女神沖煮大賽”新鮮出爐。自2016年9月18日北京首場(chǎng)開始，歷經(jīng)全國(guó)8個(gè)賽區(qū)，參賽選手180余人次，最終選出15位優(yōu)勝者于2016年12月31日齊聚廈門進(jìn)行最后的冠軍角逐。| 選手幕后風(fēng)采 |很有幸能協(xié)助白芳老師在賽前為其中的十位女神做了Sky系統(tǒng)的感官與金杯課程的訓(xùn)練。不得不說(shuō)，任何人的成功都不是偶然的。此次奪冠的李若愚，在訓(xùn)練期間是聽講最認(rèn)真，提問最多的同學(xué)，因?yàn)橐_定一個(gè)研磨度的準(zhǔn)確性可以反復(fù)拿篩網(wǎng)驗(yàn)證，因?yàn)闈舛群洼腿÷使脚c金杯表格的對(duì)照及相互印證而反復(fù)練習(xí)、推算并與老師展開討論；季軍單玥，一個(gè)清秀卻很有主見的女孩子，因?yàn)橄胍獙⒅付_煮的豆子展現(xiàn)出最佳的風(fēng)味而不斷運(yùn)用課程里學(xué)到的知識(shí)調(diào)整沖煮曲線，直到老師和同學(xué)們一致認(rèn)可才露出滿意的笑容；獲得人氣女王的紀(jì)晨彤，別看是來(lái)自東北的女神，卻是學(xué)習(xí)過程中最安靜、最優(yōu)雅的，總是默默的幫左右的同學(xué)準(zhǔn)備好上課和練習(xí)需要的工具與物料；獲得特別獎(jiǎng)的何旗，從事咖啡行業(yè)7年，充滿了熱情和感染力，被大家公認(rèn)為“何班長(zhǎng)”；來(lái)自深圳的楊謝萍因?yàn)楦忻暗脑?，在學(xué)習(xí)期間一直表現(xiàn)的低調(diào)而謙遜，以至于看到她上臺(tái)之后的熱情與表現(xiàn)力嗜啡精暗自有些吃驚；同樣來(lái)自深圳的陳曉怡學(xué)習(xí)的時(shí)候顯得有些淘氣，卻不想上臺(tái)之后溫柔到輕聲細(xì)語(yǔ)；來(lái)自柳州的鄧娜和康馨予同屬一家咖啡店，兩人自然是默契，自始至終相互鼓勵(lì)相互扶持，既不吝嗇于將自己的成果分享也肯誠(chéng)心為他人點(diǎn)贊；還有來(lái)自我們大蘭州的王婷，無(wú)論臺(tái)前幕后都是一副安靜乖巧的模樣，默默的記筆記、默默地幫著打掃衛(wèi)生、默默的關(guān)注著杯中的咖啡……她們就像不同的花朵，綻放著屬于各自的美麗，最難得的是她們明知道彼此會(huì)是賽場(chǎng)上的對(duì)手，卻一點(diǎn)沒有陌生的戒備與防范，反而是相互的幫助與真心的鼓勵(lì)，嗜啡精覺得，這才是此次大賽“女神”最該有的風(fēng)范。| 地域的差距 |通過3天訓(xùn)練3天比賽的陪伴與觀察，選手之間雖說(shuō)各有千秋，但是依然體現(xiàn)出了明顯的地域差距。上海、深圳、青島等沿海城市的選手整體水平及表現(xiàn)力明顯優(yōu)于其他賽區(qū)的選手?；蛘哒f(shuō)經(jīng)過正規(guī)訓(xùn)練和背后有成熟團(tuán)隊(duì)的選手在比賽中有著明顯的優(yōu)勢(shì)。其實(shí)比賽除了扎實(shí)的基本功之外，選手在臺(tái)上的表現(xiàn)力也占很大的比重；比賽本身除了在比臺(tái)上選手的綜合素質(zhì)之外也在體現(xiàn)其背后團(tuán)隊(duì)的專業(yè)性。這些專業(yè)性體現(xiàn)在每一個(gè)細(xì)節(jié)之中。大到對(duì)賽事規(guī)則的解讀與詮釋，小到選手選擇的豆子、搭配的食材、呈現(xiàn)的器具以及操作過程的流暢度、臺(tái)面的清潔度、表達(dá)的準(zhǔn)確度、對(duì)客人（評(píng)委）的關(guān)注度乃至笑容、眼神的交流等等。所以說(shuō)比賽的輸贏或許不是最終的目的，認(rèn)知自己的不足學(xué)習(xí)他人的長(zhǎng)處才是最大的收獲。而作為諄客福德（CBC）國(guó)際咖啡培訓(xùn)學(xué)院西部分校的一員，嗜啡精深感任重道遠(yuǎn)。亦希望蘭州咖啡界的同仁能夠團(tuán)結(jié)一心，共同努力。| 美麗的意外 |因?yàn)樵u(píng)委顏金源老師的行程有變，從蘭州飛去廈門當(dāng)志愿者的周芳意外被晉升為創(chuàng)意組的技術(shù)評(píng)委。沒有大賽經(jīng)驗(yàn)的周芳心懷忐忑，但是經(jīng)過白老師的連夜訓(xùn)練以及各位評(píng)審老師的鼓勵(lì)之后，還是勇敢的擔(dān)起了重任。三天下來(lái)，技術(shù)打分幾乎與主審莊宏彰老師一致，莊老師完全不相信她是第一次擔(dān)當(dāng)評(píng)委。臺(tái)下周芳感慨地對(duì)嗜啡精說(shuō)：“看來(lái)平臺(tái)真的是太重要了，我在諄客福德學(xué)習(xí)的時(shí)間雖然不長(zhǎng)但是得到的卻是最專業(yè)的訓(xùn)練。回想一下大賽的規(guī)則和細(xì)節(jié)，在上課的時(shí)候都有涉及，不然我也不會(huì)這么快進(jìn)入角色?！?img data-ratio="0.665625" data-s="300,640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/30/101001241.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" style="box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;" />周芳簡(jiǎn)介：咖啡愛好者，為了能與孩子共同成長(zhǎng)的知性母親。諄客福德西北校區(qū)第二批學(xué)員，2016咖啡女神沖煮大賽蘭州賽區(qū)票選冠軍，唯一一位比賽總成績(jī)上400分的選手，后因超時(shí)55秒失格?？倹Q賽是主動(dòng)提出當(dāng)志愿者，為選手報(bào)時(shí)。后因機(jī)緣巧合擔(dān)任總決賽女神咖啡組技術(shù)評(píng)委并得到廣泛認(rèn)可，圓滿完成任務(wù)。| 最美志愿者 |每一個(gè)大賽的成功除了選手們的努力，更離不開工作人員們的辛勤付出。此次大賽除了主辦方的工作人員之外，來(lái)自海峽兩岸的評(píng)委團(tuán)、主持人等都以最專業(yè)的態(tài)度，最飽滿的熱情投入到大賽的各項(xiàng)工作中。這里要特別感謝的是攝影師梁宜清老師，他自掏腰包打著飛的從北京到廈門志愿擔(dān)當(dāng)本次大賽的攝影師，為了捕捉每位選手和工作人員的精彩瞬間，在賽場(chǎng)他始終保持眼觀六路耳聽八方的警覺狀態(tài)，每天的拍攝量都在5000張左右。工作人員吃飯的時(shí)候也難見梁老師的身影，因?yàn)樗谂臄z幕后花絮；比賽結(jié)束夜宵的時(shí)候難見梁老師的身影，因?yàn)樗谡碚掌?。每天最早到現(xiàn)場(chǎng)，最晚離開，這樣的專注于敬業(yè)，如果不是因?yàn)榘l(fā)自內(nèi)心的熱愛又怎會(huì)做到。| 真摯的祝愿 |2016咖啡女神沖煮大賽作為首次以性別命名的全國(guó)性咖啡賽事僅僅是一個(gè)起點(diǎn)，有這樣那樣的不足都在情理之中。大家都是在褐色海洋里暢游的人，都是有著夢(mèng)想和情懷的人，相信來(lái)年會(huì)以更飽滿的熱情，更周密的策劃，更精彩的環(huán)節(jié)來(lái)詮釋“咖啡女神沖煮大賽”?？Х热说拿魈煲欢〞?huì)更好！| 賽事組織 |再次感謝大家，對(duì)咖啡女神沖煮大賽的大力支持！