咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity分享交流咖啡館，咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴?。?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/20/114846831.jpeg" data-ratio="0.6640316205533597" data-w="" /> 最近，在中國(guó)發(fā)展了500多家店的韓資咖啡連鎖店咖啡陪你，被爆資金鏈斷裂，拖欠員工巨額工資，陷入了各種各樣的官司中。而6月4日，有消息稱(chēng)貓屎咖啡將入主咖啡陪你，幫助咖啡陪你承擔(dān)債務(wù)，重塑品牌。雖然目前雙方尚未召開(kāi)正式的新聞發(fā)布會(huì)通報(bào)此事，但由于消息來(lái)自咖啡陪你內(nèi)部，因此確認(rèn)屬實(shí)無(wú)疑。 咖啡陪你深陷資金泥潭 貓屎咖啡注資將其收入麾下 據(jù)媒體報(bào)道，早在去年下半年，咖啡陪你的資金問(wèn)題就已經(jīng)顯現(xiàn)，有咖啡陪你內(nèi)部員工對(duì)外稱(chēng)，咖啡陪你公司因經(jīng)營(yíng)不善正在全國(guó)瘋狂關(guān)店，還出現(xiàn)了拖欠員工工資、供貨商貨款、坑騙加盟商等一系列嚴(yán)重違約問(wèn)題，甚至連公司兩大股東也已全線(xiàn)撤離。不過(guò)該消息被咖啡陪你官方否認(rèn)，新上任的總裁戚東在今年1月8日發(fā)表的致股東公開(kāi)信中表示，新的股權(quán)結(jié)構(gòu)已經(jīng)確認(rèn)，股東方也同意共同增資，并與招銀國(guó)際金融有限公司簽訂了股權(quán)認(rèn)購(gòu)協(xié)議。
然而時(shí)隔數(shù)月后，咖啡陪你的資金問(wèn)題不但沒(méi)有解決，反而越演越烈，從與加盟商、員工的矛盾，到最終執(zhí)行總裁戚東辭職，咖啡陪你被推上了風(fēng)口浪尖，一時(shí)間咖啡陪你出現(xiàn)大規(guī)模離職潮的傳聞遍布坊間?！ 榱肆私饪Х扰隳闩c貓屎咖啡的并購(gòu)事宜，記者聯(lián)系到了咖啡陪你云南大區(qū)負(fù)責(zé)人馬軍，但馬軍表示自己年初已經(jīng)離開(kāi)咖啡陪你，現(xiàn)在自己經(jīng)營(yíng)一個(gè)咖啡品牌，對(duì)于貓屎咖啡和咖啡陪你的并購(gòu)事宜并不知情。同時(shí)，咖啡陪你西南大區(qū)授托創(chuàng)業(yè)部科長(zhǎng)馬威也已經(jīng)離職，似乎咖啡陪你大規(guī)模人事變動(dòng)的傳聞得到了印證?！ ∪欢o職后的咖啡陪你原執(zhí)行總裁戚東，仍然在幫助咖啡陪你度過(guò)難關(guān)，而戚東的努力也最終為咖啡陪你的危機(jī)帶來(lái)了希望。據(jù)咖啡陪你方面稱(chēng)，經(jīng)過(guò)戚東多日的努力，終于促成了貓屎咖啡與咖啡陪你達(dá)成戰(zhàn)略合作。這次戰(zhàn)略并購(gòu)，貓屎咖啡將攜多家戰(zhàn)略投資者入主咖啡陪你，幫助咖啡陪你一起承擔(dān)確認(rèn)的債務(wù)，重新塑造咖啡陪你品牌形象。
擴(kuò)張迅速暗藏危機(jī) 咖啡陪你境地值得行業(yè)反思 咖啡陪你2008年誕生于韓國(guó)，2012年以合資方式進(jìn)入中國(guó)，依靠“加盟+直營(yíng)+合作經(jīng)營(yíng)”的方式快速拓展市場(chǎng)。截至去年底，咖啡陪你中國(guó)門(mén)店已超過(guò)600家，開(kāi)店速度更是高達(dá)約每年300家。在進(jìn)入云南的全國(guó)連鎖咖啡品牌中，咖啡陪你進(jìn)入的時(shí)間較早，在2012年其云南首店就在昆明順城購(gòu)物中心開(kāi)業(yè)，目前在云南共有7家門(mén)店，分布在順城購(gòu)物中心、南亞風(fēng)情第壹城、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、錢(qián)王街、小花園等地?！ 《舜谓颖P(pán)咖啡陪你的貓屎咖啡，可謂是咖啡行業(yè)里面的高富帥，客單價(jià)高達(dá)268元。廣州貓屎咖啡連鎖有限公司于2010年5月正式將貓屎咖啡引入中國(guó)大陸。而后貓屎咖啡采用加盟模式進(jìn)行快速擴(kuò)張。目前，貓屎咖啡加快在全國(guó)各地區(qū)發(fā)展的腳步，門(mén)店數(shù)已達(dá)100余家，遍布全國(guó)各省市，每月以3-5家速度在發(fā)展。貓屎咖啡計(jì)劃2015年完成在中國(guó)350家店的建設(shè)，并計(jì)劃于2016年在美國(guó)上市。相比于咖啡陪你，貓屎咖啡的拓展速度就要溫和得多。
目前，各大咖啡品牌都在瘋狂擴(kuò)張，搶占市場(chǎng)，開(kāi)店的速度一家比一家快。2014年，星巴克目前已在中國(guó)68個(gè)城市擁有1200多家門(mén)店，但這個(gè)咖啡品牌仍希望以每天一家店的速度，在2015年將門(mén)店數(shù)量開(kāi)到1500家。同樣來(lái)自韓國(guó)的漫咖啡，目前在全國(guó)的門(mén)店數(shù)量就已經(jīng)達(dá)到了80多家，如果加上正在籌建的門(mén)店數(shù)量，漫咖啡的全國(guó)門(mén)店數(shù)已經(jīng)在150家左右。而漫咖啡也計(jì)劃在未來(lái)10年內(nèi)將在中國(guó)開(kāi)超過(guò)3000家門(mén)店。 此前，咖啡陪你也曾計(jì)劃在2015年全國(guó)門(mén)店突破1000家，但這個(gè)計(jì)劃還沒(méi)實(shí)現(xiàn)企業(yè)就陷入了危機(jī)。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家指出，咖啡陪你的境況給目前中國(guó)正在急速擴(kuò)張的連鎖咖啡愜意潑了一盆大大的冷水。門(mén)店如果拓展太快，對(duì)門(mén)店的管理體系、培訓(xùn)體系，以及對(duì)資金的管控、投入到位問(wèn)題都存在巨大的挑戰(zhàn)，而咖啡陪你的境遇也應(yīng)當(dāng)引起更多同行的反思。 來(lái)自：贏商網(wǎng)云南站 記者：李桂君長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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