【賽程提前知】廈門站:10月16日 硯咖啡漳州站:11月06日Rock Beans Coffee Roaster泉州站:11月16日 大響咖啡總決賽:12月·廈門(時間地點后續(xù)發(fā)布)【先下手搶票】以上三場分賽每場只有32個參賽名額,額滿即止,SO,聰明的你,先長按以下二維碼搶個參賽名額,再接下來慢慢看賽事詳情吧,錯過就要等2018年哦!【賽事介紹】“維記杯”咖啡拉花壓紋對抗賽由引潮傳媒聯(lián)合維記牛奶、ADAcrew發(fā)起,咖啡精品生活和ADAcrew全程推廣,并得了眾多咖啡企業(yè)/培訓學院/咖啡館的大力支持,比賽內(nèi)容為咖啡拉花壓紋+(則鼓勵在壓紋的基礎(chǔ)上做些組合圖),并以兩兩對抗的形式,選拔出品速度、拉花技巧、咖啡口感均突出的選手,給予豐厚的獎金獎品獎勵!【組織機構(gòu)】主辦單位:維記牛奶、引潮傳媒、ADAcrew、元初食品協(xié)辦單位:硯咖啡(廈門)、Rock Beans Coffee Roaster(漳州)、大響咖啡(泉州)全程推廣:咖啡精品生活 ADAcrew設(shè)備支持:香季咖啡(廈門公司)支持單位:湊味咖啡學院、褚家園咖啡館、CHAI Cafe、啡想咖啡、Barista Honor指定牛奶:維記鮮牛奶指定豆子:達摩三昧 by 硯咖啡指定杯子:350拿鐵杯 by ADAcrew指定粉錘:原力粉錘禮品贊助:格米萊指定意式豆、指定拿鐵杯、指定粉錘可長按以下二維碼購買,選手享包郵特惠價!指定牛奶請聯(lián)系奶哥18030282800 廈門選手歡迎至奶哥的牛奶基地練習,牛奶隨便用!膜拜拉花-奶哥的共享拉花交流平臺【比賽內(nèi)容】賽前選手抽簽單雙號pk,2分鐘準備時間,3分鐘正式比賽時間,用Freepour的注入方式,用“壓紋+”的手法,制作出一杯拿鐵拉花作品,并呈現(xiàn)給評委團進行投票評分。評委將綜合考慮出品速度、技術(shù)、口感三方面因素,挑選出“出品快、技術(shù)高、做好喝”的咖啡師成為賽事的優(yōu)勝者,并給予豐厚獎勵!【評委組成】三位技術(shù)評委+一位口感評委;每位技術(shù)評委手里有三票投票權(quán),口感評委有一票投票權(quán);技術(shù)評委均為業(yè)界知名且有權(quán)威性的拉花達人;口感評委為擁有咖啡賽事豐富評委經(jīng)驗的權(quán)威老師組成;(這里有份榜單歡迎查閱-中國咖啡拉花名人榜)【評分細則】①速度分:1分先評出速度分為一分,誰先制作結(jié)束并呈現(xiàn)到指定位置,則可獲得該分數(shù);②技術(shù)分:9分完成度(圖形的達成狀態(tài),對稱,是否分離等)對比度(圖形中黑白分明與否)復雜度(圖形難度系數(shù))3位評委各手持3分(共9分)③口感分:1分若上面投票結(jié)果出現(xiàn)5比5平分,將由口感評委來投最后一票;若無出現(xiàn)平分,將不需要再做口感評測。【獎項設(shè)置】總決賽冠軍:6666元獎金+維記牛奶96盒+價值超過6000元獎品總決賽亞軍:3333元獎金+維記牛奶48盒+價值超過3000元獎品總決賽季軍:2222元獎金+維記牛奶36盒+價值超過2000元獎品分賽第一名(共3份):1111元獎金+價值超過1000元獎品分賽第二名(共3份):666元獎金+價值超過600元獎品分賽第三名(共3份):333元獎金+價值超過300元獎品(詳細獎品信息將后續(xù)詳細介紹)
“維記杯”咖啡拉花壓紋對抗賽啟動賽暨廈門精品咖啡文化節(jié)活動詳細信息時間:2017年10月16日 13:00-18:00地點:廈門·硯咖啡(橋頭堡文創(chuàng)園二樓2015室,手機導航請搜“橋頭堡文創(chuàng)園”)內(nèi)容:活動當天,壓紋拉花賽和精品咖啡文化節(jié)將同時舉行,活動開放大眾參加,歡迎喜歡拉花和喜歡精品咖啡的伙伴,一起到場圍觀,還有驚喜禮品拿!【“維記杯”咖啡拉花壓紋對抗賽·廈門站 評委陣容】特邀技術(shù)評委:梁凡( FAN COFFEE LAB 創(chuàng)始人 )2017WLAC世界拉花藝術(shù)大賽中國總決賽 冠軍首屆PCA咖啡拉花競技賽亞太區(qū) 冠軍首屆中國咖啡大師拉花賽 冠軍 PCA咖啡競技賽2016-2017年全國評審2017WLAC世界拉花藝術(shù)大賽西南區(qū)冠軍教練Instagram拉花達人,入圍最佳咖啡師排行榜2017WLAC澳大利亞新威爾南州 冠軍教練2017咖啡男神拉花擂臺賽 重慶站 特邀評委特邀技術(shù)評委:張元一●上海牛??Х葘W院 首席培訓師●2016 Pca 專業(yè)咖啡競技賽 中國區(qū)總冠軍●2017 Clac 世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)季軍●2017 Clac 世界拉花藝術(shù)大賽華東賽區(qū)冠軍●2015 南京咖啡拉花挑戰(zhàn)賽 冠軍●2017 Pca 專業(yè)咖啡競技賽 全國評審●2017 Pca 專業(yè)咖啡競技賽 浙江嘉興賽區(qū)冠軍導師●2017咖啡男神拉花擂臺賽 總決賽 特邀評委特邀技術(shù)評委:吳達鋒●廈門幸福路口咖啡學院創(chuàng)始ADAcrew cafe創(chuàng)始人●2015年上海首屆MBA拉花賽亞軍●2015年廈門Acs拉花聯(lián)賽8站評委●2015年P(guān)CA咖啡拉花大師競技賽,武漢分賽區(qū)冠軍●2015年武漢街頭拉花賽評審●2016年上海Talent匠心我秀咖啡拉花大賽評委●2016 PCA專業(yè)咖啡競技賽評審● 2016中國·意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽評委●2017咖啡男神拉花擂臺賽 總決賽 特邀評委●美拍網(wǎng)絡咖啡紅人●instagram咖啡達人口感評委:吳亞蓮廈門褚家園咖啡館培訓師2013年世界咖啡師大賽中國區(qū)總冠軍2015-2017年世界咖啡師大賽中國總決賽評審2016年太平洋咖啡師大賽總決賽感官評審2015年世界沖煮大賽中國區(qū)評審2014年中國咖啡聯(lián)盟杯國際沖煮大賽評審2013年,2015年中國愛樂壓比賽廈門評審【“維記杯”咖啡拉花壓紋對抗賽·廈門站 特邀主持人】Gary啡想咖啡 創(chuàng)始人;廈門咖啡圈第二帥 (別問我第一帥是誰,不會告訴你的)濛濛Barista Honor 主理人;2015廈門美女手沖比賽 冠軍(這個賽事也是咖啡女神沖煮大賽的前身)【廈門精品咖啡文化節(jié) 活動詳情】廈門精品咖啡文化節(jié)將由主題分享和咖啡體驗兩部分組成,將邀請資深咖啡導師在現(xiàn)場為大家分享有關(guān)精品咖啡的主題內(nèi)容,到場觀眾還能自己動手體驗制作咖啡的樂趣?!緩B門精品咖啡文化節(jié) 特邀分享嘉賓】林金豹北京ORIGO Coffee首席技術(shù)官廈門硯咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人CQI Q-Grader2008世界咖啡師大賽中國區(qū)冠軍2014-2016中國國際咖啡師大賽認證評委陳耀彬廈門湊味咖啡學院 院長世界咖啡師大賽中國區(qū)認證評委世界拉花大賽中國區(qū)認證評委世界咖啡與烈酒大賽認證評委歐洲精品咖啡協(xié)會考官與教育官廈門TNT咖啡烘焙冠軍2016咖啡女神沖煮大賽 總決賽 評委洪威拉廈門CHAI CAFE咖啡創(chuàng)始人世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)認證評委SCAA國際 咖啡品質(zhì)鑒定師Q-Grader中國首屆國際咖啡大師賽廈門賽區(qū)亞軍廈門貓墅咖啡創(chuàng)辦人2016咖啡女神沖煮大賽 總決賽 評委姚志東中國知名樂評人廈門愛樂樂團宣傳推廣者精品咖啡跨界推廣者
10月16日相約廈門“維記杯”咖啡拉花壓紋對抗賽暨廈門精品咖啡文化節(jié)High翻全場!賽事支持/賽事咨詢請致電或加阿啡微信 18859251565愛拉花的你,看完分享,一起提倡做好喝的拉花咖啡!點擊“閱讀原文”搶賽事參賽名額及指定豆指定杯子!