【咖啡平民化】好像離我們越來越遠了。。。

這兩年，越來越多的知名品牌開始“不務正業(yè)”地進軍咖啡界，你以為是老板錢多燒得慌嗎？并不是，品牌效應的多元化是企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必經之路。下面，一起來看看那些行業(yè)巨頭的跨界表現(xiàn)吧！奢侈品界N（Hermès）Cafe Madang這家咖啡館位于首爾 Maison Hermès Dosan Park （全球第4個愛馬仕之家） 的負一層，旁邊還有愛馬仕的博物館PROMENADE可以參觀。霸氣的招牌無處不在的“H”標識即使買不起愛馬仕，也喝得起咖啡啊！只需要坐著，就能從咖啡館空間設計和細節(jié)處理感受到它內斂的奢華。空間設計書架博物館——聯(lián)想森林PS：博物館創(chuàng)作的聯(lián)想森林中收藏著愛馬仕的許多產品，可以大開眼界喲~（Gucci） Cafe這家咖啡館位于東京銀座旗艦店的4層，如Gucci這個品牌一般，充滿藝術氣息，時尚、高雅。身居其中，每時每刻都能感受到品牌的沖擊，地毯、桌墊、菜單、甜品，雙G的logo無處不在。無處不在的雙G烙?。≒rada） Bar Luce如果你是《布達佩斯大飯店》的影迷，這家咖啡館你絕對不能錯過！這是Prada和《布達佩斯大飯店》導演Wes Anderson聯(lián)手打造的咖啡館。讓人舒適的色調粉、藍的菜單透明保鮮柜的吧臺這家咖啡館為人稱道的地方就是：受益于Prada卻并沒有充斥夸張的品牌印記，增強了人們的體驗自由，甚至被認為是50年代米蘭的縮影。品牌印記極少獨特的旋轉桌盤設計玩具一角Café （Dior）by Pierre Herme這間位于韓國首爾清潭洞的咖啡館，采用全玻璃墻面的花瓣型設計，無論在哪都獨具一格。最大的亮點在于，Pierre Herme被業(yè)界尊稱為“甜品界的畢加索”，甜品和設計的美學大師強強聯(lián)合，想想就讓人心動！極富美感的菜單茶飲、甜點設計剪影互聯(lián)網界N淘咖啡2017最熱門的詞語，無人便利店絕對是其中之一。7月7日，第二屆淘寶造物節(jié)在杭州開幕，備受關注的阿里“無人便利店”——淘咖啡終于公開亮相。淘咖啡的亮點在于結合高新科技，在無人服務的空間中實現(xiàn)購物的極端自由。銷售品類覆蓋范圍大，幾乎包括了所有生活到工作基本必需品。掃碼進入進入支付門購物消費結算淘咖啡目前還處于試驗階段，無人便利店利弊參半，未來是否會大范圍應用還有待考證。易間作為“網易”旗下首家直營咖啡廳，從開業(yè)之際就備受追捧?？臻g設計極具科技感的同時，始終遵循簡約大氣的裝修風格，讓人在繁亂的生活中找到一片寧靜。寬闊的視野開放式吧臺特制的曲形連坐簡約、獨特的菜單簡約并不代表隨意，【易間】大部分家具（Bose音箱、五星級酒店專用燈LED燈……）國外進口，連看似普通的坐墊，都是定制的！環(huán)繞整個咖啡廳空間的飄帶，更是斥巨資近百萬引進的。墻體嵌入式展柜妙趣橫生的小木凳定制飄帶除了財大氣粗，沒有任何一個詞足以表達我的震驚。也慶幸這樣的咖啡館是在中國，偶爾去體驗一下線下交流會也是不錯的。某線下交流會生活館NCafe Muji這家位于上海大悅城的跨界咖啡館于2016年12月19號開業(yè)。一直以來，Muji都是以自然、簡約、質樸的設計精神，受到文藝青年們的青睞，所以這家咖啡館自然也是以“性冷淡”風自詡。一切從簡的格局Muji的“性冷淡”不同于常規(guī)網紅店企圖改變人們的消費習慣，它的目標致力于改變人們的生活習慣。Muji主打傳統(tǒng)茶葉和手沖咖啡，相較于真正的精品咖啡館，這里的飲料價格還算中肯。市中心中等價位的菜單包裝袋上除了名字懶得多寫一個字單獨設立的試飲區(qū)

品牌跨界本身是一個好的創(chuàng)意，好的實施方案能帶來新的消費客群。但凡事成功都不簡單，只有具備一定的擁護者，再依托自身的品牌特色，打造獨特的產品，才能實現(xiàn)情懷、盈利雙收的目的。

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