咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香，微信號：(長按復(fù)制)thinkingcapacity分享交流咖啡館，咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴?。 ∪缃?，全球大都市的繁華地帶幾乎每一個轉(zhuǎn)角都有一家星巴克(Starbucks)，但是在1971年，它還只是為西雅圖犯困的群眾送來咖啡因的一家小門臉。這個時刻，離星冰樂誕生還有24年，創(chuàng)始人壓根兒沒想過公司還能上市，更不會有人知道Pumpkin Spice Latte(南瓜拿鐵)是什么。很明顯的是，之后四十年間發(fā)生了太多，所以是時候講講那些你不清楚的星巴克秘史了。 1. 創(chuàng)始人是兩位老師和一位作家
(上圖左起：星巴克創(chuàng)始人 Zev Siegl，Jerry Baldwin 和 Gordon Bowker ) 說起星巴克不得不提的人就是公司現(xiàn)任主席兼 CEO Howard Schultz，他從 80年代起就斷斷續(xù)續(xù)的與公司共同成長。但星巴克最初由三位非商業(yè)人士創(chuàng)辦：Gordon Bowker (作家)、Zev Siegl (歷史老師)、Jerry Baldwin (英語老師)。他們想把最好的咖啡帶到西雅圖，因此于 1971年在派克市場開了第一家星巴克。起初僅出售咖啡豆，但 Howard Schultz 的加入帶來了改變。 2.名字源于《白鯨》
“Starbucks”是美國著名作家 Herman Melville小說《白鯨》中那個高中肆業(yè)的大副。雖然這聽起來已經(jīng)夠怪誕了，但最原始的想法更離譜。Gordon Bowker最先提出來的名字是小說中捕鯨船的名字——Pequod。萬幸，更明智的想法獲勝了，莫非是星巴克聽起來就像含有咖啡因?或許是因為那位大副愛喝咖啡。 3.最初的美人魚不是女神
通常認(rèn)為星巴克的Logo是海妖，目的在于吸引你買一杯咖啡。但最初的那位可不是現(xiàn)在的這位萬人迷，可謂是袒胸露乳，甚不雅觀。1987年，他們用長發(fā)遮蓋她的胸部，但依然“兒童不宜”，直到1992年才轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在老少咸宜的版本。 4.杯號的名字沒有任何意義
許多脫口秀都曾吐槽星巴克獨(dú)一無二的術(shù)語。但追根溯源，對于為什么小杯要叫做 tall 或者大杯要叫做venti，還真的沒有什么確切的依據(jù)。這個杯號體系首次出現(xiàn)并不在星巴克，而是在 Howard Schultz 于 1986年創(chuàng)建的另一家咖啡連鎖店—— IlGiornale，他的合伙人Dawn Pinaud 承認(rèn)他們只是在一間會議室中偶然想到了這種說法?！ ?.NPR(美國國家公共電臺)曾惡搞：星巴克要鋪一條洲際管道
1996年，NPR 的All Things Considered欄目煞有介事地告訴聽眾：星巴克正在計劃一條洲際咖啡管道，這樣就能讓新鮮烘焙的咖啡豆穿越數(shù)千里。不過這一消息的公布日是：4月1日。大部分人都一笑而過，但還是有少部分人向星巴克工作人員求證?！ ?.南瓜拿鐵(Pumpkin Spice Latte)的發(fā)明者是一位斯坦?；@球運(yùn)動員
感謝 Peter Dukes 創(chuàng)造了這款季節(jié)限定飲品，他在斯坦福學(xué)經(jīng)濟(jì)、打籃球，于 2001年拿到 MBA后進(jìn)入星巴克，工作兩年后，他被任命推出一款全新秋季意大利濃縮咖啡飲品。雖然之前被回絕的提案也不少，但 Peter Dukes相信，受南瓜派啟發(fā)而來的拿鐵才是正確方向，而歷史也證明了他是對的。鑒于這項貢獻(xiàn)，他甚至在星巴克 HQ 壁畫上占有一席之地，正好位于 PSL 杯與大南瓜之間。 7. 星巴克簽約過 Paul McCartney 等搖滾巨星
(上圖左起： Joni Mitchell、Paul McCartney、James Taylor) 2007年，當(dāng)星巴克與Co
ncord 音樂集團(tuán)成立唱片公司 Hear Music 的幾周后，就簽下了披頭士樂隊的搖滾巨星 Paul McCartney。除了80年代在哥倫比亞唱片公司簡短的生涯，那時的 Paul McCartney 已與百代唱片(EMI)合作了40多年。此后 Hear Music 還簽下了James Taylor(美國民謠唱將，是20世紀(jì) 70年代Singer-so
ngwriter Movement 的領(lǐng)軍人物)和Joni Mitchell(有著重要影響力的加拿大傳奇音樂家、畫家、詩人、視覺藝術(shù)家、社會觀察者，被公認(rèn)為歷史上最偉大的女性創(chuàng)作歌手)?！ ?.“隱形星巴克”
在星巴克經(jīng)歷了尤為低迷的幾年后，有兩家西雅圖的門店參與了 Witness Protection 項目，15th Avenue Coffee 和 Tea and Roy Street Coffee 掩去了任何明顯的Logo、術(shù)語、店員制服，還在菜單上增添了其它菜式，如肉盤等。這些“隱形星巴克”相當(dāng)于實驗基地，其目的在于撇去任何品牌烙印，在不影響消費(fèi)者客觀評價的前提下，對新創(chuàng)意進(jìn)行測試。2011年，15th Avenue Coffee 正式恢復(fù)星巴克原身，但看起來 Tea and Roy Street Coffee 還是深藏不露?！ ?.CIA 也喝星巴克
世界上只有一家星巴克可以自稱為間諜咖啡屋——位于 CIA 蘭利大本營。在那兒，你的名字將永遠(yuǎn)不會被拼錯，甚至永遠(yuǎn)不會被喊起。因為所有的顧客都對自己的身份格外謹(jǐn)慎，蘭利門店中不會使用任何名字，并且要想當(dāng)服務(wù)員，先讓特工們把你的身家背景調(diào)查一下!據(jù)他們透露，高級情報官員也喜歡摩卡星冰樂。 10.曾經(jīng)的股價只有17美元，股價十年翻了兩番
1992年星巴克剛剛上市時，每股售價 17美元。2014年曾一度逼近80美元(截止至發(fā)稿前：52.63美元)，現(xiàn)在想想，要是早點(diǎn)入手股票，是不是請客不點(diǎn)大杯都不好意思了? 來自：九思商訊長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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