一名專(zhuān)業(yè)的飲料店員工在網(wǎng)上跟大家分享了顧客讓飲料店員工一秒“氣到爆”的招數(shù):
把店員當(dāng)檳榔西施爆氣度:★★
這招式就是:人跟車(chē)在馬路上→對(duì)店員喊著點(diǎn)飲料→做完飲料還要幫他拿過(guò)去。
如果店員不幫他拿過(guò)去,他就會(huì)在馬路上當(dāng)自由女神高舉單手。就是一個(gè)我不動(dòng)但對(duì)方一定要給我動(dòng)的概念。
亂用術(shù)語(yǔ)爆氣度:★★★
每家飲料店對(duì)飲料都會(huì)有簡(jiǎn)稱(chēng),為了快速念給同事泡飲料。網(wǎng)友舉例了自己店里的稱(chēng)呼法,若是烏龍綠完全去冰無(wú)糖,他們就會(huì)喊“烏完去不加”。然后有些客人可能聽(tīng)久了,就會(huì)默默的發(fā)明自己的簡(jiǎn)稱(chēng)……
比方說(shuō)那個(gè)“烏完去不加”,他們到店里就會(huì)直接說(shuō)“烏完無(wú)”。加上有些人口齒不清或大舌頭,念起來(lái)都黏在一起像念咒……
或是有些客人會(huì)把去冰去糖的飲料直接喊成“綠茶去去”、“紅茶去去”、“奶茶去去”……自以為哈利波特?
無(wú)法自己下決定爆氣度:★★★
這類(lèi)客人最明顯的特征就是:沒(méi)有自主能力。沒(méi)有自主能力就算了,還會(huì)強(qiáng)迫別人幫他做選擇。網(wǎng)友舉例之前有個(gè)客人去買(mǎi)飲料,選了超級(jí)久,終于要點(diǎn)了,但客人卻問(wèn)他:“你覺(jué)得我要喝冰的還熱的?”
出爾反爾的極致爆氣度:★★★
買(mǎi)完飲料店員會(huì)問(wèn)的最后一個(gè)問(wèn)題就是:“裝一起?分開(kāi)裝?不用裝?”而有些客人天生就是曖昧的專(zhuān)家,比方說(shuō)會(huì)發(fā)生以下的對(duì)話(huà):
“ 店:飲料兩杯裝一起嗎?客:好啊,裝一起。店:你的飲料好了喔!客:分開(kāi)裝好了。店:你們飲料裝好了喔!客:還是不用裝好了,比較環(huán)保?!?br />買(mǎi)飲料全副武裝爆氣度:★★★
有些客人會(huì)戴著全罩式安全帽或耳機(jī)點(diǎn)飲料,說(shuō)話(huà)又小聲,有時(shí)候店員沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)再詢(xún)問(wèn)一次的時(shí)候,臉又臭得像欠他錢(qián)。
零錢(qián)連打爆氣度:★★★★
有些客人(大多是屁孩跟大叔)買(mǎi)飲料一定會(huì)手拿零錢(qián),在柜臺(tái)上敲來(lái)敲去,真的是讓店員超級(jí)煩躁!
究極客制化爆氣度:★★★★
客制化飲料,有時(shí)候會(huì)有客人帶什么膠原蛋白粉還是什么其他粉,要求店員加在飲料里。沒(méi)客人的時(shí)候可能OK,但超忙的時(shí)候還這樣,店員只想翻桌。
問(wèn)題只是問(wèn)爽的爆氣度:★★★★
網(wǎng)友舉了個(gè)例子,大概是這樣的……
“ 客:珍珠奶茶跟布丁奶茶哪個(gè)熱量比較高?還有冰淇淋紅茶咧?這些你建議喝哪個(gè)比較好?店:我客人是比較喜歡喝冰淇淋紅茶??停汉绵?!那我要一杯金桔檸檬。”
沒(méi)說(shuō)的事情都以為自己說(shuō)了爆氣度:★★★★★
有一種客人,腦子可能有一點(diǎn)功能上的問(wèn)題……“ 客:我要一杯奶茶。店:好的。(客人拿完飲料走了,五分鐘后突然回來(lái))客:我明明有說(shuō)要加珍珠?!?br />
“ 客:我要綠茶半糖正常冰。店:好的?。ㄅ萃暌院竽媒o他)客:我不是說(shuō)我要五杯?”
付錢(qián)就是大爺爆氣度:★★★★★
這不只是飲料店,只要是服務(wù)業(yè)都會(huì)遇見(jiàn)的大魔王啊~
—————
END—————
中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展