星巴克竟然利用大數(shù)據(jù)干這種事？！

近日星巴克的新一季度財報顯示，剛剛開業(yè)8周的上海星巴克工坊，每天營業(yè)額平均高達40萬人民幣，再次引起了轟動。今日分享一位國人在美國某個小城市的星巴克喝咖啡的經(jīng)歷。星巴克里人不多，幾個年輕人把咖啡放到一邊，忙著在筆記本電腦上干著什么。因為是常客，不等女婿開口，漂亮的服務員就遞給他一大杯滾燙的美式苦咖啡，接著兩人又嘀咕了幾句。因為還沒走進，我只聽清女婿的后半句“來自中國”。女服務員低頭在柜臺里的電腦上敲了幾下，就笑盈盈地問我們，要不要來杯香草拿鐵。我就納悶了，星巴克那么多種咖啡，她怎么專門問我們要不要拿鐵，還指定香草？女服務員笑著解釋：“我剛剛查過數(shù)據(jù)?！彼糜喙鈷咧娔X屏幕，“根據(jù)星巴克在中國2,800家店統(tǒng)計的結(jié)果。中國人進店消費拿鐵占總含量的78%，香草口味，半糖加一個濃度的占其中的59%。消費摩卡占總量的21%，焦糖瑪奇朵15%，········并且，中國人一半以上不喜歡加糖加冰，而喜歡加奶，加奶油和續(xù)水。”他說的很快，并且復雜，我聽不懂，老伴翻譯后，我被驚到了！趕緊拿出蹩腳的英語問："你還知道什么？“女服務員笑得燦爛：”數(shù)據(jù)里說，中國人不像美國人，中國人不喜歡自帶杯子，雖然自帶杯子可以節(jié)省兩元錢，但到星巴克消費的中國人95%以上都是年輕人，她們喜歡瀟灑，不在乎省錢?！?img style="width: auto !important;height: auto !important;visibility: visible !important;" data-ratio="0.75" data-type="jpeg" data-copyright="0" data-s="300,640" data-w="1000" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/15/122604511.jpeg" />我把那杯香草拿鐵沒滋沒味地喝了下去·······站起身準備離開的時候，那個女服務員走了過來，一邊收拾我們的杯子,一邊甜甜甜的說：“中國新年好！“我又怔住了，問她怎么知道中國的新年就要到了？她還是那么好的心情："我們星巴克網(wǎng)站用加粗的字體提示說，再過一周，就是中國人最重視的新年，那時候，在中國星巴克門店和中國人多的美國星巴克門店，店里要比平時多準備30%的鮮花，40%的水果和點心，因為那時候店里一定會有中國人的聚會，可能會超員！“天??！有了網(wǎng)絡，數(shù)據(jù)，中國人怎么喝咖啡怎么過年，這個美國小鎮(zhèn)都知道！??！——摘自《大數(shù)據(jù)與中國年》 作者：向婭說到上海星巴克烘焙工坊，有多少說討厭星巴克，卻到了上海還是迫不及待想去一探究竟的。從這段故事我們了解到星巴克官網(wǎng)數(shù)據(jù)的強大，通過數(shù)據(jù)了解世界各地的客人需求，服務客人才是根本之道。正如馬云所說“我不喜歡咖啡，但我喜歡星巴克?！毙前涂烁呒壷鞴?，國際部總裁霍華德·畢哈，幫助星巴克建立了他的企業(yè)文化，強調(diào)人的重要性遠遠超過利潤。他在《星巴克，一切與咖啡無關》提到很多星巴克文化的精髓?！?所以 ←↓你喜歡星巴克嗎？為什么呢？