原來(lái)音樂(lè)會(huì)影響人的味蕾？你們平時(shí)喝咖啡喜歡配什么音樂(lè)？

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街咖啡，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)FrontStreetCoffee你喜歡喝咖啡嗎？你有發(fā)現(xiàn)同一杯咖啡，在有音樂(lè)與沒(méi)有音樂(lè)下喝起來(lái)味道其實(shí)有點(diǎn)不一樣嗎？沒(méi)錯(cuò)～要說(shuō)的就是音樂(lè)會(huì)影響人的味蕾?。?！有項(xiàng)研究表明，音樂(lè)實(shí)際上可能對(duì)我們品嘗我們的食物和飲料的方式產(chǎn)生影響！酷吧！基本上，這種現(xiàn)象被稱(chēng)為“音波調(diào)味”：你的大腦已經(jīng)具備某樣食物具有什么味道的印象，而你只是去驗(yàn)證想法（比如說(shuō)，冰淇淋會(huì)是甜的，或牛排會(huì)多汁，）;但是當(dāng)你播放音樂(lè)，你吃了后，你的大腦試圖讓這兩個(gè)動(dòng)態(tài)感-食品和音樂(lè)-通過(guò)實(shí)質(zhì)上“嚙合”在一起，形成一種新的體驗(yàn)。例如：陰沉的聲音會(huì)引出苦味，而更高亢的曲調(diào)，使你的飲料味道更甜……好吧，如果你不相信，你可以實(shí)驗(yàn)看看～那么問(wèn)題來(lái)了！你們平時(shí)在家（上館子）喝咖啡的時(shí)候，都喜歡聽(tīng)些什么歌？《Lost Rivers》？《 On The Floor》？開(kāi)個(gè)玩笑啦～今天小編特別以最常見(jiàn)的四種咖啡，選出了適合在品嘗這些咖啡時(shí)配上的古典樂(lè)，讓你在喝咖啡之時(shí)邊聽(tīng)音樂(lè)，享受味覺(jué)與聽(tīng)覺(jué)上的饗（bi）宴（ge）!美式咖啡據(jù)心理學(xué)家拉馬尼·德瓦蘇拉(Ramani Durvasula)表示，喜歡喝美式咖啡的人個(gè)性直接；凡事喜歡保持簡(jiǎn)單、討厭復(fù)雜，像這樣可以配合喝美式咖啡的音樂(lè)類(lèi)型，小編會(huì)推薦的音樂(lè)即是莫札特的降B大調(diào)巴松管與大提琴奏鳴曲的曲子啦!rameborder="0" scrolling="no" class="res_iframe qqmusic_iframe js_editor_qqmusic">▲莫札特:降B大調(diào)巴松管與大提琴奏鳴曲(Mozart : Sonata for bassoon & cello in B flat major,KV292)在古典時(shí)期的曲子講求均衡與美感，樂(lè)曲皆會(huì)遵照一定的格式譜曲，莫札特的這首曲子誕生在1722年，具備他獨(dú)有的流暢、愉快的風(fēng)格，巴松管以及大提琴的搭配中，可以明顯聽(tīng)見(jiàn)巴松管為主要旋律，在大提琴的輔佐下兩條旋律時(shí)而交織時(shí)而并行，保持簡(jiǎn)單的和聲進(jìn)行，聽(tīng)完后讓心靈可以回歸純粹，就如同美式咖啡沒(méi)有雜質(zhì)的單純一樣呢。拿鐵咖啡拿鐵咖啡是最多人喜歡的咖啡，濃濃的牛奶倒在濃縮咖啡上，那香醇的奶香味和咖啡合為一體，大口大口的喝著，中和了黑咖啡的苦味，若再加上糖又加了一層次的風(fēng)味，怎叫人不著迷呢?像這樣有濃厚的奶香味的咖啡最適合搭配的音樂(lè)，小編覺(jué)得莫非法國(guó)的圣桑單簧管奏鳴曲莫屬了!rameborder="0" scrolling="no" class="res_iframe qqmusic_iframe js_editor_qqmusic">▲圣桑:單簧管奏鳴曲(Saint-Sa?ns : Sonata in Eb Major ,Op. 167 for Clarinet & Piano)法國(guó)的音樂(lè)幾乎可以說(shuō)是從浪漫樂(lè)派以后才開(kāi)始盛行，許多的法國(guó)音樂(lè)擁有音色多變，色彩豐富的風(fēng)格，這首作品也不例外，此首曲子是圣桑在1921年時(shí)創(chuàng)作的，四個(gè)樂(lè)章?lián)碛胁煌娘L(fēng)格，不管是獨(dú)立樂(lè)章出來(lái)聽(tīng)或是整首一起聽(tīng)都有他的風(fēng)味。單簧管的音色是所有木管中，音域最高的樂(lè)器，能夠擁有的變化也是最大的，不管是高音的激動(dòng)與低音的呢喃，總是讓人感覺(jué)溫柔而多情，聽(tīng)完可以讓人久久沉醉里頭，就好像我們看著牛奶倒入咖啡中由深至淺慢慢旋轉(zhuǎn)最后融和一樣，喝第一口時(shí)就能感受到香醇濃厚的牛奶香，非常推薦大家在喝拿鐵時(shí)搭配著這首音樂(lè)，想像牛奶與咖啡在口中跳著舞時(shí)的浪漫吧!卡布奇諾常常有人把卡布奇諾與拿鐵咖啡弄錯(cuò)，覺(jué)得好像差不多都是加了牛奶的咖啡，但是其實(shí)他們的風(fēng)味還是有差別的喔，簡(jiǎn)單的說(shuō)，拿鐵是牛奶味比較濃的咖啡，而卡布奇諾則是咖啡味比較濃，卡布奇諾的原始名稱(chēng)(Cappuccino)是指意大利當(dāng)時(shí)僧侶所穿的寬松長(zhǎng)袍和小尖帽，因?yàn)闈饪s咖啡上倒入蒸汽發(fā)泡的牛奶顏色就像意大利當(dāng)時(shí)的圣芳濟(jì)教會(huì)修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，所以此種類(lèi)的咖啡因此得名。像這樣具有文字趣味的咖啡小編覺(jué)得可以搭配的音樂(lè)當(dāng)然一定要搭配聲樂(lè)曲啦!在知名的巴哈作品中，就有這么一個(gè)「咖啡清唱?jiǎng)　?原名:請(qǐng)安靜，別說(shuō)話(huà))。rameborder="0" scrolling="no" class="res_iframe qqmusic_iframe js_editor_qqmusic">▲巴哈:咖啡清唱?jiǎng)?JS Bach: Coffee Cantata)在此清唱?jiǎng)≈械母概疄榱丝Х榷馉?zhēng)執(zhí)，爸爸覺(jué)得女兒太嗜喝咖啡了，想要叫女兒戒掉，但女兒卻唱了這么一段歌詞：「??！多么甘醇香美的咖啡，勝過(guò)千萬(wàn)熱情香吻，比甜酒更加好喝…」，不知道愛(ài)喝咖啡的樂(lè)迷們是否也同意這段歌詞呢?歌曲帶有三拍子韻律感，在聽(tīng)的時(shí)候聞一口咖啡香，你也可以感受到女主角（Lieschen）對(duì)咖啡重度熱愛(ài)的心情喔!摩卡咖啡早期的摩卡咖啡其實(shí)是來(lái)自也門(mén)地區(qū)的咖啡豆，味道帶有巧克力，可是現(xiàn)今的摩卡則是廣泛的指添加巧克力入咖啡中的風(fēng)味飲料了，而且各式各樣的摩卡調(diào)味方式都有喔，舉凡可可粉、巧克力醬、黑巧克力、白巧克力….在一些連鎖店幾乎都會(huì)被稱(chēng)為摩卡咖啡，像這樣帶有巧克力的咖啡，小編覺(jué)得超有戀愛(ài)的感覺(jué)呢!不管是什么節(jié)日要送戀人禮物，巧克力幾乎可說(shuō)是首選，在音樂(lè)中小編第一個(gè)想到充滿(mǎn)愛(ài)情氣氛的音樂(lè)，就是李斯特愛(ài)之夢(mèng)第三曲!rameborder="0" scrolling="no" class="res_iframe qqmusic_iframe js_editor_qqmusic">▲李斯特:愛(ài)之夢(mèng)(Franz Liszt : Love Dream)最初李斯特的愛(ài)之夢(mèng)是三首獨(dú)唱曲，后來(lái)李斯特將它改編成抒情的鋼琴音樂(lè)，雖然歌曲聽(tīng)起來(lái)相當(dāng)有戀愛(ài)的感覺(jué)，但原先的歌詞描繪的卻是以人類(lèi)之愛(ài)為題材，并不單純指戀愛(ài)，在聽(tīng)這首鋼琴曲時(shí)不仿參考原先的歌詞，可以更了解音樂(lè)的內(nèi)容：「愛(ài)吧！能愛(ài)多久，愿意愛(ài)多久就愛(ài)多久吧！你守在墓前哀悼的時(shí)刻快要來(lái)到了。你的心總是保持熾烈，保持眷戀，只要還有一顆心對(duì)你回報(bào)溫暖。只要有人對(duì)你披露真誠(chéng)，你就盡你所能讓他時(shí)時(shí)快樂(lè)……」看到這里，你是否迫不及待想要邊喝咖啡邊饗用這些音樂(lè)開(kāi)啟美（zhuang）好（bi）的一天了呢?快告訴小編，你平時(shí)喝咖啡喜歡配什么音樂(lè)？免責(zé)聲明：網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！