COMEBUY茶飲陳昆池：從泡沫紅茶到創(chuàng)新茶館

COMEBUY創(chuàng)立于2002年，近年來COMEBUY將據(jù)點拓展至整個亞洲、美洲、大洋洲甚至歐洲，創(chuàng)辦人陳坤池期許要把東方文化的代表——“茶”帶入全球人的生活中，讓茶更加國際化、年輕化。
打入國際從來都不是件容易的事情，市場大小也一直是每位經(jīng)營者致力擴大的目標，一個品牌從發(fā)想、成型到開拓國外市場會遇到什么樣的阻礙、需要什么樣的資源，或是藉由什么樣的思考方式來輔助？
創(chuàng)立連鎖茶飲店以來，我（陳昆池）覺得自己做最正確的一件事情，就是COMEBUY的命名。因為全世界的人都能念出這個名字，中文是甘杯，用甘甜的甘；英文COMEBUY，來買的意思；日文，就是干杯。再者，從商業(yè)的角度來看，茶飲是這個星球上第二流行的飲料，第一名是水。雖然品牌的創(chuàng)立過程中牽涉很多設計層面，但是所幸我選的是多與東方人競爭的茶，不是必須與全球好手競技的其他設計。希望透過我的分享，讓大家看到我累積的錯誤，以此作為自身警惕。
IKEA的創(chuàng)辦人曾說：“世界上沒有原創(chuàng)，只有模仿、學習與參考?！盋OMEBUY的創(chuàng)意跟品牌發(fā)想來源就是模仿，最重要的是能讓別人知道你在賣什么，從招牌的配色及字體、該不該加中文字、是否應配上茶葉圖，研究參考國內(nèi)外成功的LOGO設計之余，也要考慮外銷到國外時，該國消費者的習慣。例如在德國柏林的店面我們放了很多布條及模型，才終于讓當?shù)厝酥牢覀冑u的是茶；而中國大陸則規(guī)定，招牌上一定要出現(xiàn)中文。

創(chuàng)業(yè)十年以來，我才逐漸學習品牌設計，我花了一年重新認識自己與定義COMEBUY。請營銷公司協(xié)助團隊聚焦，最終出現(xiàn)“年輕、創(chuàng)意、時尚、專業(yè)”幾種特質(zhì)，并依此架構(gòu)發(fā)揮品牌聯(lián)想度與價值。
做品牌不是一天兩天的事，但一個小差錯就足以讓品牌崩解，為此COMEBUY打造了專屬實驗室，每天采樣抽檢每一批送進倉庫的原物料、半成品，每項飲品都經(jīng)過1到6個小時，不同時段的微生物和菌數(shù)實驗，茶和珍珠粉圓只要3個小時沒賣出，就統(tǒng)統(tǒng)丟掉。
在店里顧客是不會拿到彩色吸管的，因為那有重金屬的疑慮。我的目標是品牌出去就是代表臺灣，并希望用一杯茶飲帶給人類歡樂與安心。

手搖茶店就象是食品中的科技業(yè)，在便利商店林立茶飲隨手可得的臺灣，飲品店因為現(xiàn)做的新鮮感、客制化，以及產(chǎn)品不斷地創(chuàng)新，才得以生存并蓬勃發(fā)展。
從泡沫紅茶開始，30年來臺灣研發(fā)出的手搖茶飲口味超過數(shù)百種，不同的時代有不同的流行口味，現(xiàn)在最流行的是蜂蜜檸檬類的口味，8年前流行珍珠奶茶，10年前大家喜歡綠豆冰沙，抓不到消費者口味的品牌，很快就會被淘汰，就像科技業(yè)一旦沒有創(chuàng)新，就是死亡的道理一樣。
我看好更精致、更有人文品味的創(chuàng)新茶館，臺灣在多年的發(fā)展下，飲料業(yè)的上、中、下游已形成一個完成的供應體系，沒有一個地方可以像臺灣這樣，有最好的茶葉、水果和創(chuàng)意。

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