長按識別圖片二維碼/點擊閱讀原文即刻預定！便利店隨便買瓶飲料，上面都會有一個“營養(yǎng)標簽”。在低糖低卡的消費趨勢下，越來越多的年輕人開始關注到這個小標簽。而關于標簽的“換裝風波”從未停息，這次百事用“紅綠燈”營養(yǎng)標識來幫助“消費者做出正確的選擇”。這種營養(yǎng)標識方法，茶飲品牌可以借鑒嗎？試想一下，如果你到商場的奶茶店買了一杯奶茶，杯子上紅黃綠三色的“紅綠燈”標識，清清楚楚的標明了這杯奶茶所含的（脂肪、飽和脂肪酸、糖、鹽）你會不會對這杯奶茶產(chǎn)生更多的好感呢？
圖片來源：FBIF食品飲料創(chuàng)新答案目前未知，但知情權更高的消費方式，更符合年輕人的消費習慣是可以肯定的。這不，瓶裝即飲領域的大佬們，在這方面已經(jīng)進行了深入的研究，百事可樂最近宣布將嘗試在歐洲市場推行“紅綠燈”營養(yǎng)標識系統(tǒng)，重申了它的立場：基于食品飲料產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和總體能量含量，為歐洲消費者提供重要且易于理解的信息，以便消費者做出明智的選擇。據(jù)悉“紅綠燈”營養(yǎng)標識系統(tǒng)是以飲品每100 g或100 ml的含量作為參考值，根據(jù)含量的高、中、低，分別以交通燈的三種顏色（紅、黃、綠）標識。
英國MTL標準，來源：British Nutrition Foundation早在2016年底，雀巢、億滋、百事、可口可樂、聯(lián)合利華等國際食品巨頭攜手合作，在歐洲啟動了一個名為Evolved營養(yǎng)標簽（ENL）的食品標簽項目。這也是唯一一個標出具體成分的設計，但在近期被暫停。
ENL計劃，圖片來源：Ec.Europa目前在歐洲仍然廣泛使用的是：Nutri-Score和“紅綠燈”營養(yǎng)標識系統(tǒng)，Nutri-Score相對比較抽象，它沒有列出具體成分，只是用 ABCDE 的分數(shù)對食品給出健康評級。
Nutri-Score，圖片來源：Foodbev隨著國內(nèi)00后逐步成為消費主力軍，他們對“包裝標識”的關注度越來越高，對低糖低卡飲品的喜好程度明顯上升。在新茶飲領域，大部分的品牌目前僅限于在糖分和脂肪上做出全糖、半塘、低卡糖、低脂奶蓋等選擇。
目前，一些品牌在點單過后的標簽上會標注糖含量如果有品牌能夠在杯子上用鮮明的“營養(yǎng)標簽”標明一杯奶茶所含的營養(yǎng)成分，這個品牌會不會更受年輕消費者青睞呢？我們期待第一個“敢吃螃蟹的品牌”。關于“營養(yǎng)標簽”，您還有什么高見？留言區(qū)期待你的發(fā)言。
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— END —統(tǒng)籌:啡姐 | 編輯:國君 | 視覺:JIRFEI本文經(jīng)綜合整理自網(wǎng)絡。
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