盡管現(xiàn)在有越來(lái)越多的咖啡純粹主義者提倡黑咖啡，但無(wú)可否認(rèn)的是加入一些額外的“調(diào)味劑”會(huì)讓你的咖啡別有一番風(fēng)味。除了最常見(jiàn)的糖和牛奶外，你還也可以嘗試在你的咖啡里加入以下九種材料↓↓↓1.小豆蔻 Cardamom
在中東地區(qū)，人們都喜歡往咖啡里加點(diǎn)小豆蔻調(diào)味，使咖啡品嘗起來(lái)帶有獨(dú)特的風(fēng)味。以前小豆蔻普遍用于印度式草藥療法中，為什么會(huì)逐漸成為咖啡的調(diào)味料呢？這是因?yàn)樾《罐⒂兄谥泻涂Х纫蚪o人們的帶來(lái)的刺激作用。你可以沖泡好一杯咖啡后在表面撒一些研磨好的小豆蔻粉，也可以把小豆蔻跟咖啡豆混合在一起研磨。2.鹽巴 Salt
如果往咖啡里加點(diǎn)鹽，可以降低咖啡的苦澀度。有些人會(huì)直接把鹽家到咖啡粉后再?zèng)_煮。但如果你的豆子是好的話(huà)，那么你就不需要利用鹽去中和過(guò)度的苦味。有一種說(shuō)法是說(shuō)鹽是冰咖啡最好的調(diào)味料，而且很多人都極其信賴(lài)一點(diǎn)兒的鹽可以把冰咖啡的風(fēng)味都帶出來(lái)。3.肉桂 Cinnamon
如果你喜歡往咖啡里加糖或奶油的話(huà)，你應(yīng)該會(huì)考慮用肉桂代替糖和奶油來(lái)更換一下你的口味的，因?yàn)檫@樣會(huì)減少你的熱量攝入量，對(duì)身體健康也有好處，如可以提高人體免疫力。4.牛油 Butter
你可能會(huì)想，為什么要在咖啡里加牛油？有一個(gè)叫Dave Asprey的人想出了在咖啡里加牛油這種喝法，他稱(chēng)其為“防彈咖啡”（eBulletproof Coffee）。其實(shí)Dave的靈感是受西藏牦牛奶油茶所激發(fā)的：往早晨的飲品里加入牛油可以提高人的能量，使人打起精神來(lái)。就連健康專(zhuān)家都很認(rèn)同這種喝法。5.酒 Booze
如果你不想你早上的第一杯咖啡那么單調(diào)，可以在咖啡里加點(diǎn)酒，不過(guò)這早已不是什么新鮮事了，愛(ài)爾蘭咖啡（Irish coffee）是一種著名的加了威士忌的經(jīng)典咖啡了。在瑞典更有一種當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的喝咖啡方式，叫做"kaffekask"或"kaffeg?k"，他們會(huì)在咖啡里加入很烈的蒸餾酒（燒酒），有些人會(huì)稱(chēng)這種咖啡為俄羅斯咖啡（Russian Coffee）。6.香草精 Vanilla Extract
如果你喜歡喝甜咖啡，你不必只局限于加糖或加工過(guò)的奶油，你可以嘗試加幾滴純香草精。同樣，你也可以加杏仁精，別有一番風(fēng)味。7.椰奶 Coco
nut Milk
熱衷于喝一杯不含牛奶的拿鐵？那么可以用椰奶代替牛奶。有些人可能會(huì)不喜歡椰奶和咖啡混在一起的味道，但兩者攪拌在一起給你帶來(lái)的風(fēng)味真的挺與眾不同的，不妨試試。8.冰淇淋 Ice Cream
勺一勺冰淇淋放在你的咖啡里，這會(huì)讓你的咖啡變成一款甜品飲料，雖然熱量會(huì)提高，但在炎炎夏日里，這樣一款飲品絕對(duì)讓人無(wú)法抗拒。其實(shí)有一款名叫Eiskaffee的德國(guó)飲品是用咖啡和冰淇淋作為原材料制作而成的。9.雞蛋 Egg
把一個(gè)生雞蛋打進(jìn)研磨好的咖啡粉里再進(jìn)行煮濾，這種煮法的咖啡叫Swedish Coffee，誕生于斯堪的納維亞半島的北歐國(guó)家。具體做法自行百度。
版權(quán)信息：以上文章由咖啡沙龍自主翻譯編輯，未經(jīng)同意不得轉(zhuǎn)載原文出自： http://www.thekitchn.com/中文翻譯： 咖啡沙龍Sundae投稿合作： tips@coffeesalon.com
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