咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界飲品界網(wǎng),微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)best-cafe分享交流咖啡館,咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴??!歡迎投稿:jpkfx@cnisg.com咖香導(dǎo)讀:星巴克起源于意大利,連現(xiàn)在的中杯(Tall)、大杯(Grande)、超大杯(Venti )也都是意式說(shuō)法,但是去過(guò)意大利的人一定會(huì)發(fā)現(xiàn),怎么找就是看不見星巴克的影子。小咖總結(jié)了7個(gè)理由,告訴你為什么意大利沒(méi)有星巴克!
1.滿街都是咖啡店 意大利人對(duì)咖啡的瘋狂嗜好全球聞名,不管是米蘭還是佛羅倫薩,大街小巷上遍布著各種咖啡店,采用最新鮮的咖啡豆研煮。除了咖啡店,咖啡的自動(dòng)售賣機(jī)也分布在意大利各個(gè)角落,意大利人根本就不愁沒(méi)有咖啡喝,隨時(shí)隨地就能喝到?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/12/164340761.jpeg" data-ratio="0.6672661870503597" data-w="" url="http://qwvm.cn/file/upload/202208/12/164340761.jpeg" file_id="400998376" format="jpeg" copyright_status="0" source="upload" style="text-align: center; line-height: 1.6;" /> 2.低價(jià)就能享受的美味 以米蘭這座城市為例,一杯espresso(意式濃縮咖啡)價(jià)格在人民幣6~8元左右,意大利人一天習(xí)慣喝個(gè)2、3次,星巴克20元起的價(jià)格已經(jīng)超出了當(dāng)?shù)厝顺惺苣芰?。同樣大小的咖啡,星巴克在價(jià)格上就已經(jīng)輸了~
3.口味特別 對(duì)意大利人來(lái)說(shuō),espresso(意式濃縮咖啡)才是真正的咖啡,那些加了牛奶的拿鐵、瑪奇朵只能算是飲料,更別提星巴克的主打產(chǎn)品星冰樂(lè)了。如果星巴克開在意大利,估計(jì)是每天都要賠錢的節(jié)奏~
4.喝咖啡的鼻祖 意大利人喝咖啡的歷史早在星巴克創(chuàng)立之前就已經(jīng)存在,星巴克的咖啡本身就是在意大利咖啡的基礎(chǔ)上改造而成意大利人一向?qū)ψ约簢?guó)家的美食非常自豪,美國(guó)人的咖啡,不喝!
5.喝咖啡習(xí)慣大不同 意大利喝咖啡站著喝和坐著喝價(jià)格不同,當(dāng)?shù)厝烁矚g在咖啡吧臺(tái)前站著邊喝咖啡邊聊天,不怎么愿意坐在店里,星巴克這種主打坐著喝咖啡的方式在意大利行不通。但是也有人會(huì)想,星巴克也可以打包帶走或者站著喝啊,只是意大利人真心不喜歡這么做?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/12/164340871.jpeg" data-ratio="0.6870503597122302" data-w="" /> 6.星巴克是“偽咖啡”? 手磨咖啡粉,壓好粉末后放在咖啡機(jī)上慢慢煮是才是意大利人心中一杯地道好喝的咖啡,像星巴克這種采用全自動(dòng)機(jī)器,一鍵研磨濃縮的咖啡不夠正宗。不但口味挑,制作手法也要講究,只能說(shuō)意大利在咖啡的問(wèn)題上很執(zhí)著!
7.最正宗的咖啡在意大利 意大利盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)咖啡豆,除了Espresso(意式濃縮咖啡)外,還有一種只有意大利人最愛點(diǎn)的Ristretto,分量只有普通濃縮咖啡的一半,但是集結(jié)了咖啡的所有精華。甚至還有一種說(shuō)法是Ristretto “咖啡如此的少只濕潤(rùn)了嘴唇便沒(méi)有了?!薄 ∷杂袡C(jī)會(huì)去意大利,千萬(wàn)別想著找星巴克了,因?yàn)樗麄兏揪蜎](méi)有開在那!文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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