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1水果茶都用什么茶底？
一直有關(guān)注我們優(yōu)閑狐說的小伙伴就會(huì)知道，我們之前推過很多款水果茶。
《不下一滴濃縮果汁的水果茶？！水果茶大勢(shì)真的來了嗎？》《聽起來高大上的繽紛水果茶，也就這樣》《后臺(tái)最多人提問的，你最想要的招牌水果茶來了》
大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，無論是我們做的水果茶，還是市面上很多大品牌，它們做的水果茶都會(huì)用到百香果進(jìn)行提味。
我們知道一杯水果茶好喝與否，它的茶底起著決定性的因素，茶湯的底蘊(yùn)也顯得至關(guān)重要，很多所以水果茶選用的茶湯也有一定的講究，一般選用綠茶或者烏龍這類口感相對(duì)清新的茶葉作為茶底。
如果選用口味重的茶葉作為茶底，茶湯很容易把水果的香味掩蓋，飲品喝起來只有茶湯的味道而沒有水果的味道。
因?yàn)槭褂玫氖切迈r水果，水果的品質(zhì)跟口感很難保證，為了保證每杯水果茶的口味是一樣的，我們通常加入冷鏈的果汁或者果醬，以此達(dá)到平衡每杯飲品的口味，增加水果茶的鮮味的作目的。
一般選用的果汁果醬，我們會(huì)使用帶有百香果味的。百為什么選百香果呢？因?yàn)榘傧愎麪I養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，可以散發(fā)出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種的濃郁香味，因而被舉為“百香果”，又有“果汁之王”的美稱。
跟茶湯結(jié)合起來相得益彰，茶湯的味道跟百香果的鮮味都能得到很好的體現(xiàn)，跟水果進(jìn)行搭配又不會(huì)搶水果的味道，能夠豐富整杯飲品的韻味。
當(dāng)然也不一定是這樣，不同的產(chǎn)品還要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
很多人制作的水果茶就是不懂的處理茶底，所以整杯飲品喝起來就會(huì)很淡，沒有味道。（敲黑板）
2沒有百香果怎么辦！
百香果在南方很容易買到，但在北方跟國外就不一樣了，很多國外的學(xué)員跟我們反映，在國外非常難買得到新鮮的百香果，冷鏈的百香果汁想要運(yùn)出國外也比較難特別是過海關(guān)（國家對(duì)冷凍的產(chǎn)品檢查很嚴(yán)格）。
北方的小伙伴也一樣，因?yàn)榈赜蜿P(guān)系，也是比較難買得到新鮮的百香果。
所以我們一般會(huì)使用冷鏈的果汁或者果醬代替新鮮的百香果肉，大家看到我們上面的產(chǎn)品很多都是使用到冷鏈的百香果汁來制作茶底的，冷鏈的百香果汁好是好，但是價(jià)格高，保存不易也這些“硬傷”也是擺在那里的。
對(duì)于很多價(jià)格敏感的區(qū)域的小伙伴來說，這也是需要認(rèn)真考慮的問題。
我們知道做水果茶有2個(gè)比較重要的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，一是水果茶的鮮味，另外一個(gè)是水果茶口味的豐富程度。做好這兩個(gè)之外，我們還要考慮產(chǎn)品口味的穩(wěn)定性的問題.
如果每一次消費(fèi)者來喝同一款產(chǎn)品，每次的口味都是不一樣的那就很有問題了，所以在飲品里面增加果汁果醬穩(wěn)定口味，是行業(yè)心照不宣的秘密。
大品牌對(duì)口味的穩(wěn)定更是要更加注重，像深圳知名水果茶品牌某茶，賣的飲品全是新鮮水果搭配的水果茶，為了保持口味的穩(wěn)定也是添加了果汁的。
33種水果香味，降低50%成本
解決大家遇到的困難是我們一直在做的事情，針對(duì)大家制作水果茶成本高，鮮味不足的痛點(diǎn)，我們同樣是去定制了一款復(fù)合型的水果茶醬，相比用冷鏈果汁，這款制作飲品可降低50%的制作成本。
這款水果茶醬有3種水果的香味，鳳梨的清香氣味，百香果的酸甜味道，水蜜桃的絲絲清甜，經(jīng)過我們的測(cè)試，這款水果茶醬能夠能與多種水果很好的結(jié)合，能夠有效的提升水果茶的鮮度。（像我們的培訓(xùn)課程也有用到它來制作產(chǎn)品的哦）。
用這款水果茶醬做出來的飲品既有鳳梨的清新，也會(huì)有百香果的酸甜，還略帶水蜜桃的清甜，跟水果茶新鮮的水果進(jìn)行搭配，在口腔里感受到的是滿滿的水果底韻味。
那酸爽...
針對(duì)大家覺得水果茶成本貴的問題，我們小顏老師專門為大家研發(fā)了一款成本很低，但味道超正的超級(jí)水果氣泡茶哦（小顏老師在測(cè)試這款產(chǎn)品的時(shí)候JC老師搶著去喝呢），這款水果茶用到我們這款水果茶醬哦。
爽口的氣泡水與水果的清香進(jìn)組成CP，
口感真的很讓人驚艷！
超級(jí)水果氣泡水
當(dāng)然這次我們同樣給大家準(zhǔn)備好了相關(guān)的海報(bào)：
獲取高清海報(bào)后臺(tái)回復(fù)：海報(bào)
在前面3天，我們只針對(duì)我們優(yōu)閑狐社群進(jìn)行了水果茶醬秒殺活動(dòng)，同樣是有很多小伙伴去搶購的，優(yōu)惠力度也是大大的呢。
針對(duì)我們社群的活動(dòng)到今天也是結(jié)束了，為了讓更多小伙伴能夠享受到我們的福利，我們決定在淘寶繼續(xù)我們水果茶醬的優(yōu)惠活動(dòng)。
淘寶活動(dòng)時(shí)間：
2018年7月28日22:00-7月31日22：00
優(yōu)惠：31.9元，原價(jià)35元送3元現(xiàn)金券（我們優(yōu)閑狐淘寶里面的茶葉都可以用哦，活動(dòng)期間有效哦）
水果茶醬淘口令
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大家捉緊時(shí)間哦，秒殺活動(dòng)過后，馬上恢復(fù)原價(jià)35元哦。
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