花生醬搭配飲料需要注意三個(gè)細(xì)節(jié),一、最適合與花生醬搭配的是奶、豆?jié){。二、飲料中花生味應(yīng)以回味為主,花生味過重,易讓人感到膩。三、制作冰飲時(shí)應(yīng)以熱水釋放出花生醬的香味。
下面介紹三款花生醬制作飲品的配方。
花生豆乳
龍王豆乳粉 30g花生醬 10g果糖 20g熱水 150ml冰塊 200g
將龍王豆乳粉、花生醬、果糖加入熱水,攪勻,補(bǔ)冰塊雪克至冰鎮(zhèn)即可。
花生牛奶
蒙牛滅菌奶 150ml花生醬 15g熱水 100ml果糖 20ml冰塊 200g
將牛奶先倒入杯中,在雪克杯中加入花生醬、果糖、熱水?dāng)嚢杈鶆?,加入冰塊雪克至冰鎮(zhèn),再倒入牛奶中,即可。
花生奶茶
紅茶湯 200ml植脂末 30g花生醬 10g果糖 30g冰塊 200g
先將植脂末、奶果糖、花生醬、紅茶加入雪克杯,攪拌溶解,加入冰塊雪克至冰鎮(zhèn)。