報道指出,隨著家用咖啡機興起,用完即棄的咖啡膠囊(coffee capsules)使用量愈來愈大,每年都有數以百萬計的空膠囊直接棄置到垃圾堆填區(qū),造成環(huán)境問題。
新加坡25歲發(fā)明家伊森·周從糖衣糖果獲得靈感,開發(fā)出用糖制成的膠囊,可隨里面的咖啡一同溶解,環(huán)保之余,更提供不同的甜度及口味。
環(huán)保咖啡膠囊內是加入奶粉的咖啡晶,外層由一層糖包裹,糖層厚度及口味按需要變化。每20個膠囊售約4英鎊,使用這種膠囊的咖啡機每部則需80英鎊,目前環(huán)??Х饶z囊及咖啡機仍處于早期開發(fā)階段。
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