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7-ELEVEN首度開賣珍珠奶茶，CITY CAFé現(xiàn)萃茶限期3天祭出第2杯半價活動；全家便利商店則將自4月26日起推出蜜香紅茶珍珠拿鐵、冰辻利抹茶珍珠拿鐵；萊爾富則是持續(xù)在部分門市販售冰珍珠紅茶拿鐵及珍珠咖啡拿鐵。
說起便利店開賣珍珠奶茶的歷史，其實萊爾富才是最早進軍手搖飲料市場的超商！萊爾富Hi-Cafe打破產(chǎn)品配送與制作困難，早在2011年就嘗試開賣各式手搖茶飲，當時的品項有覆盆子果茶、阿薩姆奶茶、玫瑰普洱茶等，珍珠系列也有黑糖珍奶、珍珠咖啡拿鐵等，受到不少民眾喜愛。
萊爾富表示，他們目前在部分門市還是有持續(xù)在販售珍珠紅茶拿鐵、珍珠咖啡拿鐵，預估今年Hi-Café業(yè)績可破10億元，相較去年8億元成長20%。
至于是否跟進7-ELEVEN、全家擴大販售珍珠，萊爾富則指出，考量到便利店賣手搖飲料的市場接受度還是不夠高，因此他們積極調(diào)整Hi Café珍珠系列口味，目前正評估全臺門市販售售珍珠系列商品的效益。
▲全家推出冰蜜香紅茶珍珠拿鐵、冰辻利抹茶珍珠拿鐵。全家便利商店則表示，他們第一代“珍珠奶茶”是在2012年4月開始嘗試販售，大杯冰的售價55元、熱的售價50元；之后接著就是在2015年10月時搭配英式奶茶冰淇淋推出的“珍珠奶茶圣代”，售價45元，限量10萬杯一周之內(nèi)就賣完。
看好夏季冰飲商機增溫，Let’s Café將自4月26日起，推出冰蜜香紅茶珍珠拿鐵、冰辻利抹茶珍珠拿鐵，大杯售價50元，由大小珍珠混合0.6公分焦糖珍珠與1公分焦糖波霸混珠而成，讓消費者可以吃得到Q彈的口感。
全家指出，Let’s Café去年整體業(yè)績（包含咖啡、茶飲及酷繽沙）達30億元，2017年有15%的成長，看好今年整體業(yè)績可望再成長。7-ELEVEN則是自2016年在57家門市導入CITY CAFé現(xiàn)萃茶服務(wù)，共吸引超過40萬人次到店體驗，并額外增加許多年輕學生、新鮮人、青壯年上班族消費，累積至今帶動單店類別業(yè)績成長20%，2017年4月已達到200店，業(yè)績大幅成長5.3倍。
為了滿足更多消費者需求，CITY CAFé現(xiàn)萃茶首度開賣珍珠奶茶，經(jīng)典珍珠紅茶原價50元、經(jīng)典珍珠奶茶原價65元、四季春珍珠青茶原價50元、四季春珍珠奶青原價65元，預估2017年上半年展店至500家，年業(yè)績可望破2億元，并吸引500萬人次嘗鮮。預估CITY CAFé今年整體業(yè)績可突破130億元。
▲CITY CAFé現(xiàn)萃茶開發(fā)全新“四季春茶系列”與“現(xiàn)萃珍珠系列”—————END—————
中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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